そば処 玉子屋 (山形県山形市) - そば / お食事処・定食 / ラーメン


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ソバドコロ タマゴヤ

そば処 玉子屋

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住所
山形市五十鈴1-6-58
電話番号1
023-622-0948
営業時間
11:00〜15:00/17:00〜20:00
定休日
月曜日

そば処 玉子屋

一年中『でわかおり』のそばが味わえる店

らーめんや定食もあるが、そばが一番人気の玉子屋。店主はあのでわかおりの広報に努めた。ここのそばが食べたいと、県外からの来客も多い。山形の味にこだわる主人の人柄も人気だ。でわかおり乾麺の販売もしてるぞ。


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そば処 玉子屋 さんのクチコミレビューは現在 30 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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SABA (216) さん 投稿 2016年12月05日(月) ★★★
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お蕎麦屋さんの美味しいだしかげんが丁度いいスープ。
お蕎麦屋さんのラーメンって、ほっとする味、多いんだよねぇ。
汁全部飲みたい衝動をがまんするのが大変でした(笑)
野菜もたっぷり、ひき肉が決めて?美味しかったです!

ALSO (9) さん 投稿 2015年01月20日(火) ★★★★
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そばや合盛りは食べたことがありましたが、初めて中華そばを注文してみました。

なるほどそば屋さんの中華そばにしては、スープの色が黒っぽいですね。
醤油がきますが、しょっぱい程ではなくちょうどいい塩分でした。

動物系の優しいスープ。
節も効いていてそば屋さんらしい和風な感じもあります。
少し油が浮いていて最後まで熱々で美味しかったです。

チャーシューがかなり好きなタイプだったので (説明できずすみません。他の方の投稿を参考にしてください) チャーシュー麺も良さそうに思いました。

Kuro (1107) さん 投稿 2014年08月14日(木) ★★★★
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 冷し鳥そば

鳥そばの冷たいバージョン。冷たい肉そばとは違います。
珍しいメニューです。

僕、カイワレ好きですねん。だからカイワレが入っていると嬉しくなります。

しゅんママ (139) さん 投稿 2014年07月18日(金) ★★★
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もりげそ天そばをお願いしました。

でわかおりが使われてるそうで、ほんのり甘みもあって美味しいそばです。2段になっていてボリュームもありました。

げそ天もやわらかくて美味しかったです(^^

ワサン (4) さん 投稿 2014年06月22日(日) ★★★★★

久しぶりに玉子屋さんで食べようって事になり、今回中華そばを注文しました。少し濃い目の醤油味なんですが、飽きが来なくて最後まで美味しくいただきました。さすが評判のお店だけあり大変美味しかったです。     大盛りにして良かったなぁーーー

Kuro (1107) さん 投稿 2014年06月05日(木) ★★★★
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 中華そば 600円(現在の価格は不明)

山形市の醤油屋さんから、おいしいお店と聞いていました。
中華そば屋さんが作る、昔ながらの山形ラーメンとは少々違いますが、
なるほど、醤油味が強めの蕎麦屋さんらしいラーメンで、丁寧に作った感じがうかがえます。
山形のラーメンは色んな味が楽しめます。
胡椒を掛けずに出してくれるとありがたいです。

ワサン (4) さん 投稿 2014年06月01日(日) ★★★★★

もりげそ天そばを頂きました。出前でしたがそばの喉越しがとても良くスルスルいけました。げそ天の衣がサクサクで感動の一品だと思います。 配達の店員さんの対応がナイス♪

ワサン (4) さん 投稿 2014年06月01日(日) ★★★★★

始めてこの店の冷やしゲソラーメンを食べました。スープはさっぱりしていて思わずし飲みきってしまいました。麺も程よいコシがあり、たいへん美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

アルビ (411) さん 投稿 2013年09月21日(土) ★★★★★
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蕎麦屋らしくない佇まいですが、もとは蕎麦処と云われていたような気がする。

店内は広くカウンター、テーブル、お座敷とたっぷりの席があります。

中華そばをいただきました。
スープは和風の出汁で醤油ベースの味が引き立っていますが脂も多く浮いており物足りなさはまったくない。
麺は殆ど縮れのない中細でやらかめのものがスープによくからみます。
チャーシューは塊肉をスライスしたものできちんと味がついており大変に旨い。
嬉しいことには最後にアイスコーヒーが配膳された。

こちらのラーメンも山形蕎麦屋の中華を代表する美味しさでした。
画像 中華そば 600円

branket (144) さん 投稿 2011年12月22日(木) ★★★★
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前回は玉子屋ラーメンを食べたので、今回は中華そば・大盛り(600+100円)を注文。

やや甘めのスープを想像したんですが、甘さはそんなになかったです。
出汁はあっさりした動物系。
しょっぱい程でもないんですが、結構醤油が効いてるスープ。

麺は中細のストレート。
茹で加減は、硬めでも柔らかめでもなく程よい感じ。

チャーシューは、やや歯ごたえのある懐かしい味。
実はとろっとした柔らかいチャーシューより、こっちの方が好み。

表面にうっすら油が浮いていたせいか、最後まで熱々。
本当は出汁が強い方が好きなんですが、ほかの方も書かれるようにバランスのいい味。
トータルで旨いラーメンでした。

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