北京料理 竜馬 (山形県山形市-その他) - お食事処・定食 / ラーメン / 中華料理

なんだかんだで久しぶりです。
よく食べるもの（角煮・味付け唐揚げ・もやしラーメン）意外を注文してみようと思い、お勧めのなかから鳥のピリ辛定食を注文。
これが想像とちょっと違いチリソースのかかったえびチリならぬ鳥チリ状態のものでした。
好みの問題ですがチリソースがあまり得意じゃなかったのでちょっと残念；；；
一緒に行った相棒が野菜の味噌炒めを頼んでいてその味噌味のタレに鳥をつけたら激ウマでした≧д≦

鳥の味付け唐揚げ定食を食べました
うむむむ？？？？？
時には行列ができる店だが、正直そこまでして食べたいと思える味じゃなかった
まー、美味いことは美味い
腹くっつぐもなる
しかし、ガツンとくるものはなかった

店の混み様、コスパを考えたら・・・

レバにら定食８５０円
これうまい！
若干濃い目の味付けでレバー特有の臭みも無く
モヤシのシャキシャキ感もよし！
御飯大盛にすればよかったかな〜ってくらい御飯がすすみましたね
ただ、スープがうすいの・・・チョット残念
それと厨房で親子喧嘩？怒鳴り声が聞こえるのはいただけないな・・・
それ以外は◎
評価は料理に対してです。

マーボーラーメン食べてみた

マーボー豆腐としては旨い

ラーメンとして見れば旨い


なんでこうなる？と。

私がお邪魔した時にも
店主の怒鳴り声は聞こえました

気に入らないこともあるかと思いますが

味やお客に影響するような行動は
お控え頂いた方が良いかと思います


感情は味に出ますね。

大好きなお店なので
頑張ってくれよ

夜に妻と来店、鳥の味付け唐揚げ定食を注文し、カウンターに座り、厨房を見ながら待つ形になったのですが、作ってる店主の態度に唖然。混み合ってるので、イライラもしてるのでしょうが、人気店だから、食わせてやってるような態度で、お客さんの方が気を使ってる感じで、同じサービス業してる目で見ると最悪でした。定食が来て食べると、鳥の胸肉とコスト的に安い部分を使ってる割に値段も高く、評判ほどおいしくなく、ただ量が多いだけの定食でした。味とか評価の前に、お客様に対する態度を直した方がいいと思います。妻とがっかりもしたし、気分が悪い夕食でした。

【本日のオーダー】
鳥の味付け唐揚げ定食　900円

ボリュームたっぷりでうまし。
ご飯が進みます。

ご馳走様でした。

久々に伺いましたが、（一杯で入れなくて撤退したこと数度）いつもの「レバ野菜炒め定食」800円也、は涙がでるほど美味かったです！ほとんど死ぬ〜　ウ・マ・イ！
　ただし、苦言を一つ！オヤジさんはなんかご機嫌斜めだったようですが、お客さん第一、奥さんと女性従業員と仲良くね　みんな見て聞いてるよ。

からあげ定食。
皆さんが連呼するようにボリューム感たっぷり♪

添えてある野菜炒めがメイン並みにあって、しかもシャキシャキおいしい！
野菜い炒め、おいしい！！

から揚げは胸肉？　ちょっと好みではなかったかな？
ちと残念；

マーボーラーメン食べたい。。。
その思いが断ち切れなくて、こちらへ伺いました。
ラーメン好きの主人と息子(2才)のために、マーボーラーメンを大盛りで、主人は鳥の唐揚げ定食を。マーボーラーメン850円に大盛り＋200円だから1080円・・・ちと高いなあとおもいつつ、わくわくしながら待つ♪来た器は、でっか〜！！一瞬あせりました

こちらはニンニクはほんのり効かせる程度でそんなに辛くないんですね。豆腐と、ひき肉ではなくばら肉の細切れでした。

　おいし〜ね〜って三人でたいらげました。
子供も一緒に食べることを考えなければ、もう少し辛くてニンニクきいてるのが好みですが、これはこれで最高に美味しいと思いました。
　
とりの唐揚げ定食も少しかじりましたがおいしかったです。野菜炒めが私は気に入りました。しゃきしゃきでこれぞ中華やさんの味って感じです！主人は思ったより足りなかったようで、これも大盛りにすればよかったって・・・
腹八分目！

酒田だとマーボーラーメンだいたい650円ほどで食べられるので、お高く感じてしまうのですが、美味しいので４つ★です〜
　

ラーメン600円
具は、分厚いチャーシュー1枚にかまぼこ、ほうれん草、海苔、シナチクなど。チャーシューは分厚い割りに軟らかくて食べ易いです。ほうれん草は味がないですが（当たり前か）スープがしょっぱめなんで橋休めに食べると非常に効果的。ここまで、ラーメンにほうれん草が合うって感じるラーメンも少ないと思います。面は中太で少々の縮れがあり固さもいいです。スープは牛も感じますが、牛だけじゃない。鶏！？・・・正直、何度飲んでもスープが熱くて分かりませんでした（笑）しかし、さすがに超人気店のラーメン！完成度高いですね。