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乱れ龍さん
 
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乱れ龍さんのマイページ
乱れ龍さんのマイページへようこそ。あなたは 2430 人目のお客さまです。
 
プロフィール
ニックネーム 乱れ龍
行動範囲 庄内全般
性別 男性
年齢 40〜49
職業 会社員
マイブーム
自己紹介 昔ながらの中華そば、がっつり太麺系好きです。
 

乱れ龍 さんのクチコミレビューは現在 26 件です。
更新日順 全26件中1〜10件表示 前の10件 1 2 3 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- 麺絆 英(22) 鶴岡市 ラーメン ★★★★ 2014/04/15
朝ラー 500円


明日行こうと思っていましたが、9時頃明日定休日な事に気付き急遽行ってきました。
9時半頃到着したところ貸し切り状態。

着丼

スープは煮干しのきいた私好みのスープ。
たぶんあっさり煮干しラーメンと同じスープと思われます。
麺は細ストレートで、アルデンテ麺。芯があって歯ごたえがいい感じですが、個人的にはあっさり煮干しの縮れ麺のほうが好きかな。
メンマもこりこり。
チャーシューはあっさり煮干しより薄いやつが2枚。

ライス無料は無くなりましたが、替え玉が50円になりました。
もちろん替え玉を注文。
最近鶴岡では替え玉をリーズナブルな値段で出す店が増えましたが、スープが薄くなるのが玉にきず。
でも、どの店にも味を調整する醤油ダレが用意されてます。

朝から満腹の一杯でした。
でも、個人的にはあっさり煮干しかな。

- 旅館琴平荘 中華そば処(144) 鶴岡市 ラーメン / ホテル・旅館 ★★★★★ 2014/04/14
中華そば あっさり 700円


開店10分前に到着。
行列はありません。
店内に入ると3〜4卓くらい空いていました。
中華そばあっさりを注文。
20円値上がりしてました。

着丼。

相変わらずラーメンは文句のつけようがありません。
もっと麺をすすりたく、替え玉100円を注文。
満腹です。

帰りに番号札をのぞくとすでに30番突破。
今年も5月いっぱいやり、最終週の木曜日は休まず営業との張り紙。
駐車場は1/3くらいが庄内ナンバー以外
素晴らしい。

美味しい満腹の一杯でした。

- すとうらーめん(19) 三川町 ラーメン ★★ 2014/04/14
ラーメン 大 650円


何度かふられ続けたすとうさんにようやく行く事ができました。
開店ちょっと前に着きましたが、先客が二名いました。
ラーメン大を注文。

まだ開店準備中の中、ラーメンを5個作り始めました。
客3人なのにラーメンが5個?
店主と従業員の分をあわせれば5個になるな。と思いながら見ていると、出前用でした。
先客2名分を作った後に私の分が来ました。
着席から20分以上過ぎていました。
出前の電話が多く忙しそう。

ラーメンは麺の茹で加減、チャーシューは美味しかったです。

客数の割に待たされた一杯でした。

- 麺工房 さらしな(64) 酒田市 ラーメン ★★★★★ 2014/04/12
ラーメン大盛り 太麺 750円


土曜の昼13時に到着。
10名くらいの行列がありした。
ここは太麺、細麺選べます。
待ち時間にラーメン大盛りを注文。

着丼。

今日のスープは魚介よりも鳥系が強く感じられました。
麺は弾力のあるかみごたえのある麺。
又、手もみも絶妙です。
チャーシューも味のしみたジューシーなバラチャーシュー。
メンマもシャキシャキ。

大盛りだと、どんぶりが大きくなる為、さすがにスープは飲み干せませんでした。
相変わらず大変美味しい一杯でした。

- 麺絆 英(22) 鶴岡市 ラーメン ★★★★★ 2014/04/07
あっさり煮干しラーメン 大(300g) 600円


今週は英さん3回目の訪問になりました。
店内は煮干しのいい香りがします。
濃厚煮干し、つけ麺に続き、今日はあっさり煮干しを選択。
相変わらず普通と大が同料金なのは嬉しいところです。

着丼。

スープを一口。
濃厚な煮干しの美味しいスープです。
あっさり煮干しと言うネーミングですが、煮干しはかなりきいています。

麺はツルツル麺に程よいウエーブ。
麺の長さも濃厚煮干しラーメンの麺とは違い、長さはスタンダード。
啜り心地のよい麺です。

チャーシューも柔らかめなのにかみごたえのある大きいチャーシュー。
メンマもシャキシャキ。

凄く美味しい一杯でした。
ニューウエーブ酒田ラーメンという感じでした。
はまってしまいました。



- 麺絆 英(22) 鶴岡市 ラーメン ★★★★ 2014/04/04
濃厚煮干しラーメン 大(麺300g) 650円


今日より平日も夜営業を始めた英さん。
夜はつけ麺は無く、3種類のラーメン、餃子で営業を行っています。
ラーメンの麺の量は200g、300gで選べ、同料金です。

濃い煮干しにひかれ、券売機の濃厚煮干しラーメンをセレクト。

着丼。

期待してスープを飲んでみると、あれ?
カウンターのメニューを見てみると、濃厚な動物系スープに煮干しを合わせたの文字が。
そういう事だったんですか。

でも、スープは脂っぽさよりもクリーミーさが際立っていて美味しいスープでした。
麺は中太で、多少の縮れが入った麺でしたが、こちらもあれ?
麺が短い。
濃厚スープの跳ね防止なのか?
もっと啜りたかった。
チャーシューは肉肉しいどでかいのが一枚。

これはこれで美味しい一杯でしたが、やっぱり私はあっさり煮干しかな。
他はも背脂煮干しもありました。

通しではありませんが、朝7時〜夜9時までと頑張っている英さん。
体を壊さずいつまでも美味しいラーメンを提供していただきたいものです。

- 新月(47) 酒田市 ラーメン ★★★★★ 2014/04/03
ラーメン 600円


今日は夕方やってました。
券売機左上のラーメンを購入。

私で店内3人目の客だったので、すぐに着丼。

スープ、麺、チャーシュー、相変美味しいラーメンです。
もちろんスープも完飲。

異常なしの一杯でした。

- 煌麺(7) 庄内町 ラーメン ★★★ 2014/04/02
ラーメン 普通盛り 650円


先週オープンした煌麺へ。
新しく綺麗なお店です。
駐車場は少ないようですが、向かいの商工会議所の駐車場に駐めてもいいようです。

最初はスタンダードなところからと思いラーメンを注文。

着丼。

見た目は魚介系のようですがあまり香りはしません。
スープは節とか、煮干しなどとは思われますが特にどちらも主張しない程度。
麺は中部太縮れで腰があり美味しい麺。
多分自家製麺と思われます。
チャーシューも柔らかいのが2枚。
煮玉子も半分付いてました。

スープに疑問をもった一杯でした。

- すうぷ屋(35) 酒田市 ラーメン ★★★★★ 2014/04/02
中華そば M 600円


ここ3回ふられ、どうしても食べたかったすうぷ屋さん。
今日はやってました。

中華そば Mを注文。
消費増税の為か値上がりしてました。

着丼。

スープは煮干しがきいて美味しいスープ。
私好みです。
麺は細縮れで腰のある麺。
縮れが入っている為わかりにくいですが、艶のある麺です。
チャーシューは柔らかく、しっかり味が入っています。
スープを完飲してしまいました。

完璧です。
美味しい一杯でした。

- 酒田ラーメン 花鳥風月(58) 酒田市 ラーメン ★★★ 2014/03/31
ラーメン 600円


鶴岡店ができてから味が変わってしまった花鳥風月さん。
伺う間隔が長くなってしまってますが、昔の味を求めて行ってみました。

接客は前に比べるとかなり良くなりました。
麺も腰がある縮れ麺。
いい感じです。

でもスープはあっさりしすぎ。
チャーシューは肉厚ですが、ジューシーさがぬけてるような。

このあっさりは意図的なのか?

昔の味が恋しい一杯でした。


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