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デブさん
 
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デブさんのマイページ
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プロフィール
ニックネーム デブ
行動範囲 気の向くままに
性別 男性
年齢 未設定
職業 戦士
マイブーム 「 母なる山 」 月山
自己紹介 風のない世界からの脱却 (2015/06)
 

デブ さんのクチコミレビューは現在 245 件です。
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店名 エリア ジャンル の数 更新日
- 福蔵(7) 上山市 そば / ラーメン ★★★★ 2015/04/26
支那そば 550円

蕎麦が本業のようで、近くにラーメン店もありますが

福蔵さんのラーメン、本物でした。

麺は中細の緩い縮れ麺、

スープは塩味ベースの魚介系、カツオ出汁でしょうか?

塩加減も良く、とてもまろやかで優しい味です。

ただ、私的にはボリュームがもう少しほしいような。

それにしても今時、550円はCP良いと思います。

ちなみに大盛は100円増しのようです。


- きたや(4) 上山市 ラーメン ★★★★ 2015/04/26
しお中華 750円

ここのサイトを見なかったら

きたやさんはずっと知ることがなかったでしょう。

私の知る限り、ラーメン店とわかりにくいNO.1です。

中華そば(650円)と、しお中華どちらにするか迷いましたが

「当店いちおし」の文字に、しお中華に決定。

運ばれてくる途中から魚介系のいい薫りがします。

見た目もたいへん綺麗で、鮮やかです。

麺は中細のほぼストレート、弾力もありもちもちの美味しい麺です。

スープは「モンゴル岩塩とかつお出汁、Wスープのスッキリ味」とあります。

私的にはちょっとしょっぱいかなと感じますが

確かにスッキリとした美味しいスープです。



- 三男坊(31) 米沢市 ラーメン ★★★ 2015/04/25
マーボーらーめん 780円

注文ランキング あんかけ系 第1位の

マーボーらーめんをいただきました。

ゴロゴロ入っている豆腐、ボリュームもすごいです。

もっと驚いたのは隣の方がオーダーしたメニュー。

「まぜそば、ニンニク抜きで」と。

運ばれてきた、でかい丼ぶりに山盛りのまぜそば。

次回は必ずこのメニューを。

- 麺屋 居間人(47) 天童市 ラーメン ★★★ 2015/04/24
特製しょうゆらーめん 620円


これがさんま節のスープですか。

もっとさかなさかなしたスープを

イメージしていたのですが違いますね。

ほんのり薫る、とても上品なスープです。


- 才三郎 そばや(33) 山形市 そば / ラーメン ★★★ 2015/04/19
中華そば 650円

閉店時間近くの二時半でも客足が途絶えません。

何でそんなに人気があるのか私にはわかりません!!

麺は、ごく普通の中細ストレート麺、

スープは、上山のラーメン店でよく見かける、濃い醤油味。

人気の秘密は、脂っぽくない「ザ醤油」ですかね!?


- 力麺 中村(15) 上山市 ラーメン ★★★ 2015/04/19
醤油ラーメン 700円

焙りニンニクラーメンが有名なお店。

醤油ラーメンはどんなものかと注文。

店名からの想像とは相反して、

スープは鶏がらベースか?あっさり系、好きな味です。

ただ、麺は中太のツルツル麺、このスープにはちょっと合わなかったような。

この麺(力麺)にはやっぱり焙りニンニクのパンチのあるスープでしたね!!




- 俺の中華 たなか家 本店(41) 山形市-その他 ラーメン ★★★ 2015/04/18
あっさり中華そば(大盛)660円

あの美味しかったあっさり中華そばを求めて

約2年ぶりに伺いました。

こんなにスープ濁ってました!?

こんなに脂っこかった!?

基本、美味しいのですが!!

- よしのや食堂(140) 山形市-その他 ラーメン ★★★★★ 2015/04/18
ラーメン(大盛)750円

日曜定休の為、中々訪問できずに、

久しぶりに伺うことができました。

変わることのない吉野屋さん独特のスープ。

もし、スープを当てるクイズがあるとすれば一発で判るでしょう。

そして、これも独特のもちもちの麺、旨かったぁ〜!!


- 幸楽苑 山形嶋店(30) 山形市 ラーメン ★★★★ 2015/04/12
醤油らーめん「 司 」 520円(561円)


メニューから「中華そば」290円 が消えていました。

代わって醤油らーめん「司」がメニューに新登場です。

司とは昭和29年創業者の新井田司さんの名前からのようです。

中華そばが創業当時のあっさり系だとすれば「司」は現代風らーめんということでしょう。

まず、麺ですがちょい硬茹での細麺(ストレート麺)です。

今までの麺のように延びるということはなく、新鮮さを感じます。

スープは濁りのある見た目、豚骨醤油のようなスープです。

動物系、魚介系、野菜等いろんなものがブレンドされているのでしょうが、

何かが際だって主張するということのない何ともまろやかなスープです。

麺とスープの相性も良く、チャシューも5枚、想像以上に美味しいラーメンでした。


- 幸楽苑 天童店(36) 天童市 ラーメン ★★★ 2015/04/12
極旨醤油ラーメン 390円(421円)

中華そばに比べると魚介系の比率が高いです。

麺は同じでしょうから、スープだけを比べれば

やはり、こちらの方が勝ります。


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