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味オンチさん
 
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味オンチさんのマイページ
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プロフィール
ニックネーム 味オンチ
行動範囲
性別 男性
年齢 50〜
職業 会社員
マイブーム
自己紹介
 

味オンチ さんのクチコミレビューは現在 1 件です。
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店名 エリア ジャンル の数 更新日
- らーめん有頂天の元祖(102) 山形市-その他 ラーメン 2012/09/03
暫らくぶりでお気に入りのラーメン店へ、週末でしたので待ち覚悟でしたが・・・・
あらあらお客さんどうしたの?カウンターに2人BOX席にパパとママとお子チャマ
私は味噌 妻は醤油 それに単品でゲソ天2ケ 店の雰囲気変わったねと妻との会話、程なくお待たせしましたと味噌と醤油が レンゲに味噌スープを ウーウしょっぱいと私 妻もしょっぱくてダメと 妻の醤油スープをひとすすりしょっぱい 私の味噌の方がまだましじゃん ゲソ天硬くてダメと妻結局ラーメンスープに投入 お父さんスープ貰ってと妻 小心者の私言えない、結局コップのお冷1杯半 妻2杯 めんの茹で方半にえ(固ゆででない)スープにコクが無くなったネ 荒楯の中央店よりしょっぱいね 隣の席でも味変わったネと小声で 前と同じなのは柔らかいチャシューだけ 青のりも少なくて磯の香りが少ない。私の愛した有頂天のラーメン、平打ち麺(四角)・魚系がメインに豚骨・野菜の甘み・しつこさが無い薄い油にこってり感・・・懐かしい
ゲソ天の衣が白くなっていたので2度揚げの温度186°〜188°の高すぎる温度で硬くなった、めんのゆで時間後20秒長く・・・昔厨房に居た白髪のひげ親父何処に行った?あの味私に食わせて


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