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トモパパさん
 
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トモパパさんのマイページ
トモパパさんのマイページへようこそ。あなたは 5459 人目のお客さまです。
 
プロフィール
ニックネーム トモパパ
行動範囲 山形市付近
性別 男性
年齢 50〜
職業 公務員
マイブーム 一生、美味しいもの食べ歩きですよ〜
自己紹介 基本的に好き嫌いはなし。
ラーメン大好きです。
お蕎麦も大好きで、麺類の美味しいお店はたいがい行っちゃいますね。
ただ今、子育て満開中でーす。
 

トモパパ さんのクチコミレビューは現在 47 件です。
更新日順 全47件中11〜20件表示 前の10件 1 2 3 4 5 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- 麺匠ごとう(--) 米沢市 ラーメン ★★★★ 2012/08/08
=米沢出張シリーズその2=

今回は、ラーメンレポーターでも、人気の高い麺匠ごとう
さんにお邪魔です。

時間を考えずに行ったんですが、偶然にも、開店時間ぴったり
11時30分に到着。おや?もうすでに3組車で待ってる人達がい
ますね。
さすが、地元の人気店。
この日はとてつもなく暑かったので、車で待機は、納得です。

お店に入ると、お姉さん達が出迎えてくれます。厨房もお姉さん
達だらけ。あ、お兄さん発見。でも、お姉さんが中心で作るんですな。

で、注文。暑さと、目の前の張り紙の「限定」という文字に負け、
「冷たいゆず塩支那そば(700円)」を注文しました。
10分位で配膳です。

見た目は涼しげで、オシャレですね。
何せ、中に浮いている氷がまん丸だし、メンマが普通の倍以上
長くて、綺麗な弧を描いてます。チャーシューも鶏肉で丸くなって
ます。
円をモチーフにデザインしたのでしょう。
女性向けに考えたのでしょうかね。


味はというと、スープはゆずの香りもするし、節系のコクをもちながら、
あっさりしてます。
麺は全粒粉を使ってるからか、蕎麦っぽい色ですが、ツルツルシコシコ
で美味しいですね。


全体的にバランスもよく、大変美味しく頂きました。

ただ、残念なのは、冷たい・・・というネーミングでしたが、
あまり冷たくなかったこと。
もっと冷たくしてくれると、もっと美味しいと思います。

氷は丸くて可愛いけど、ラーメンを冷やしてくれないとね。


ご馳走さまでした。

- かまた食堂(20) 米沢市 お食事処・定食 / ラーメン ★★★★ 2012/08/08
=米沢出張シリーズその1=

久しぶりの米沢出張だったので、勝手にシリーズにしてしまいました。
今日は、同僚の友人の薦めでかまた食堂さんにお邪魔しました。

11時40分位に行ったからか、お客さんは僕達だけ。
うーん、貸し切りみたいで気持ちいい。

私は中華そばを、同僚はメンマラーメンを注文。
5分くらいで運ばれてきました。

スープをまず、ひとすすり。んー、見事な米沢ラーメンですね。
少し、しょっぱめに感じましたが、全然Okです。鶏ガラや節系の香りも
します。

具材はシンプルに、ナルト、メンマ、チャーシュー、ネギなど。
どれも特に感動はありませんが、不満も全くありません。
美味しいです。

麺はというと、皆さん柔らかいと書いてましたが、私が食べた限りは
あまり感じませんでした。シコシコとまではいきませんが、縮れていて
普通に美味しいです。

お店の入り口に、「米沢ラーメン伝承の店」みたいな張り紙がありま
したが、まさにそんな感じですね。


出るときになって、お店に有名人のサインやら、写真やらが張ってある
のに気づきました。
いろんな人が来てるんですね。

シンプルな昔ながらの中華そば、ご馳走さまでした。

- 台湾料理 美香居(15) 山形市 お食事処・定食 / ラーメン / 中華料理 / 無国籍・多国籍料理 ★★★★ 2012/07/31
新規オープンということで、さっそくお邪魔しました。
お店に入ると、「いらしゃいませー」と元気なお姉さんの声。
さすがに日本人ではないらしく、発音がビミョーです。でも、綺麗。

お昼時の12時30分頃でしたが、けっこうお客さんが入ってますね。
ランチのセットと悩みましたが、今日はラーメンセットで。
カブさんがレポしてくれてる通り、ラーメンとご飯物がそれぞれ選べます。
僕はインスピレーションで、台湾ラーメンと麻婆豆腐飯に決定。
お店の厨房では、2人のおじさんが鍋を振るってますね。
お姉さんがお客さんの注文を半分中国語で伝えてます。
おじさんの言葉は完全に中国語です。なんて言ってるのかわかりません。


ほどなくして、ラーメンセットが到着。
イメージでは、どちらかがハーフサイズかと思ってたんですが、
どちらもレギュラーサイズですね。ちょっとびっくりです。

まずは台湾ラーメンをひとすすり。んー、やっぱり日本のとは味が違います。
豚か鶏だと思いますが、モツの風味もします。ニンニクの香りもするし、
好みが少しわかれそうです。
具材はニラと挽き肉のみです。しかし、麺をひとすすりしてまたびっくりです。
これって手打ち麺?御飯物とセットだからか、固めの茹で加減ですが、歯応えが
違います。


麻婆飯はというと、これまた、いい意味で期待を裏切られた感じです。

豆板醤や甜麺醤の香りや味が混ざり、更に山椒かなんかでしょうが、いろんな
香辛料の味が混在します。
しかも、絹ごし豆腐もきちんと湯通ししてあります。

手を加えるべきところは、しっかりしている印象を受けました。


いろいろ何だかんだと言ってますが、僕は美味しかったです。
ただし、全体的に辛いです。頼んだものがそうだったというだけですが、
辛いもの好きな僕は、気に入りました。

台湾ラーメンはピリ辛、麻婆飯は辛かな。
辛いの苦手な人は気をつけて下さいね。
でも、これで、700円は安い!

今度は別のランチにしよう。ご馳走さまでした。満腹です。

- やぶ長そば屋 (31) 山形市 うどん / そば / ラーメン ★★★ 2012/07/25
こちらは、子供が食べた盛りそばです。

美味しかったですよ。

そばつゆもしょっぱ過ぎず、なかなかだと思います。

こちらもご馳走さまでした。

満腹です。

- やぶ長そば屋 (31) 山形市 うどん / そば / ラーメン ★★★★ 2012/07/25
行ったことのない、美味しそうなお店を探してお邪魔しました。

実は、このお店、定休日やら時間外やらで2回ほど振られてました。
今度こそはと、3度目の正直です。

じいちゃん、ばあちゃんでやられているのかと思いきや、
奥の厨房ではその息子さんらしき人が調理中。
跡継ぎですかね。いいことですな。

子供と2人で行ったので、中華そば550円と盛りそば550円を注文。

ほどなくして、じいちゃんがニコニコしながら運んできました。

中華そばは、昔懐かしい支那そばですね。動物系と魚介類系の出汁が
混ざった美味しいスープです。具材も一般的なものですが、とにかく
落ち着く味ですね。麺もツルツルして美味しいです。
カマボコや多目のネギもなんか嬉しいです。


この近所の人達は、昔からこの味で育っているのでしょうな。

いいお味でした。ご馳走さまでした。

- 麺辰(177) 山形市-その他 ラーメン ★★★★ 2012/07/24
麺辰さんが自家製麺を始めたということで、久しぶりにお邪魔しました。

食すは「とっつあんらーめん680円」。相変わらずの大きな声ですねー、
店長さん。威勢がいいです。

昼時だったので、お客さんがたくさんいます。

しばし待ち、運ばれてきました。うーん、魚介類の出汁が混ざったいい香りです。

まずはスープをひとすすり。ん、ちょっと今日はしょっぱいかな?
こんな感じだったかなと思いつつ、お楽しみの麺をすする。

旨い。ゆで具合もバッチリです。なかなかやりますねー。
チャーシューも美味しいし、ひさしぶりに麺辰さんを堪能しました。

今度は何を食べようかな?

ご馳走さまでした。

- め組(134) 山形市-その他 ラーメン / 居酒屋 ★★★★★ 2012/05/14
こちらは一緒だった子供が食べた味噌ラーメン小盛りです。
あまり小盛りっぽくない小盛りです(笑)
盛りがいいのは嬉しいんですけどねー。

こちらは中太で、食べごたえがあります。
うちの子はガツガツ食べてました。

煮卵も入っていてとても嬉しいです。

こちらも美味しく頂きました。
ご馳走さまでした。



- め組(134) 山形市-その他 ラーメン / 居酒屋 ★★★★★ 2012/05/14
半年ぶりでーす。
近くまできたので、久しぶりに食べたくなってしまい、お邪魔しました。

今日の気分は醤油ワンタンメン(750円)ですね。
冬場はやっぱり味噌系が食べたくなっちゃうんですが、この季節は醤油
ラーメンが多いかな〜♪

昼時で相変わらず混んでますね。

少々待ってから運ばれてきました。
これまた、相変わらず、いい香りです。節系が好みの私としては
たまりません。

ワンタンも薄くてふわふわで美味しいです。
麺が細麺なので、のびやすいということがありますが、少し固めに
ゆで上がってくるので、モタモタしてない限り美味しく頂けます。

チャーシューも二種類、柔らかで、美味しいです。

今日も大満足でした。
ご馳走さまでした。

- そば処 泰光(44) 天童市 うどん / そば / うなぎ・天ぷら / ラーメン ★★★ 2012/05/08
ゴールデンウィークの真っ只中でしたが、近くに用事があったので、
寄ってみました。

いやー、混みますね。
県外ナンバーもあっちこっちにあるし。
有名になってるんですね。

何とか潜り込み、たぬき中華(650円)を注文。
一回食べてみたかったんですよね。賛否両論のようだし。

マンガ単行本半分読んだところで、運ばれてきました。
おー、ネギがこんもり。かいわれものってますね。

スープをひとすすり。あー、完全に蕎麦つゆですね。あまり濃くは
ないけど、ダシがきいてます。
うん、こういうのは嫌いじゃないですよ。
美味しいです。

お蕎麦だとかいわれじゃなくて三つ葉がのってるんですかね?
ネギと麺を一緒に食べると一番いい感じかも。

個人的には、もう少し濃くてもよかったです。
たぬき中華の他に鴨中華もあったので、そっちにすればよかったかな?

ご馳走さまでした。

- 支那そば屋(14) 東根市 ラーメン ★★★★★ 2012/04/28
東根に用事があったので、気になっていた支那そば屋さんにお邪魔
しました。
基本的に、節系の醤油ラーメンが好きなので、食べてみたかったんですよね。

平日のお昼時のせいもあって、5分ほど立ち待ちし、カウンターへ。

さっそく中華そば大盛(650円)を注文。

しかし、周りをみると、結構塩ラーメンを注文して食べてる人が
多いですねー。

今度来たときは、それにしようかな。いい匂いです。

なんて思ってるうちに運ばれてきました。

うーん。
はっきり言って、モロ僕好みですね!
麺もプリプリで、具材も美味しい。スープは予想通りの節系。

とても、美味しいです。
おもわず、スープまで全部飲み干してしまいました。

次はぜひ塩を頂きたいと思います。

ご馳走さまでした。


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