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chiksaさん
 
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chiksaさんのマイページ
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プロフィール
ニックネーム chiksa
行動範囲
性別 男性
年齢 50〜
職業 その他
マイブーム
自己紹介 出張先ではラーメンを食べて帰ってくる事を基本としています。
 

chiksa さんのクチコミレビューは現在 24 件です。
更新日順 全24件中1〜10件表示 前の10件 1 2 3 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- 麺屋 葵(29) 南陽市 ラーメン ★★★★★ 2013/06/11
物凄い細い道の先にある、駐車場についてほっと一息です。
夏でこれなら、冬は行けへんなーと思いました。

推奨の坦々麺を注文。
厨房はきれいで、仕事もテキパキしていて、
見ていて楽しいです。

10分程度で到着。どろりとした濃厚なスープ。
深い味わいで、ピリッと辛い、かなりおいしいです。
胡麻と辛みとうまくできてるなと思いました。
麺は中太、スープに良く絡みます。
大満足の一杯でした。


新たな名店と思いますが、アクセス難あり。
歩きか自転車で行こうかなどと思います。
大型車は無理でしょう。

- 味舞台 とくべい(20) 山形市-山形駅周辺 お食事処・定食 / ラーメン / 居酒屋 ★★★★★ 2013/03/08
平日昼に二人で行きました。

店は奥行きが深く、広い座敷が広がっていました。
お客さんは11時45分ごろで5分程度も入りでしたが、
どんどんお客さんが入ってきます。

塩ラーメンを注文しました。普通は600円で、中盛700円、
大盛800円でした。

煮干を強く感じるスープでめちゃうまです。
ほんのりと柚子の香りが入っており、飲むごとに美味い。
強烈ではなく、濃厚ではなく、なんというか上質な
透明感のあるスープでした(わけわからんですね)。
とにかく美味いんです。

麺は細めのストレートです。腰は弱いが、つるつるした
おいしい麺です。

チャーシューは2種類。とても柔らかなものと、スモーキー
なものがのってました。どちらも美味。

ホント、おいしいです。
また行きます。

夜に生ビール×2、刺身、焼き鳥とラーメンセット
2500円なんてのがあれば通いそうな勢いです。

- らー麺 山之助 本店(101) 山形市-七日町周辺 ラーメン ★★★★ 2013/03/03
休日の午後に来店。
券売機の前に並んでいる人もいました。

特製山之助880円を注文。
お客さんの中には高校生なども多数おり、
「小さいときから美味いもの食って。
この子らが大きくなった時の山形のラーメンの進化が
楽しみだわい。」
などわけのわからないことを考えていること約10分程度で到着。

濃厚だけど、しつこくないピリ辛スープです。
辛みは強くはありませんが、終盤は汗だくです。
具は、煮卵、チャーシュー、ネギ、モヤシ、のりなどです。
特にチャーシューは美味い、しょっぱすぎずに個人的に好きな味です。

麺は中太、もちもちした麺です。スープに良く絡みます。

全体においしいラーメンです。
個人的にはモヤシが少し邪魔な感じもしましたが、ていねいに
作ってある感じでした。

以前来た時よりも約2年前?よりもスープが
特においしくなっていた気がします。

また、食べたいです。

- 麺堂 傾奇者(72) 山形市-その他 ラーメン ★★★ 2013/01/24
休日の夜に子どもと二人で行きました。

お客さんは多数おり、家族連れ多数でした。
子どもラーメンというのがあって、綿あめも食べれるようでした。

店は熱気があるというか、湿度が高い感じです。

特製魚介中華そば 680円を食べました。
麺は中太ちぢれ麺。スープに絡みますが、少しもちもち過ぎな印象も
個人的には持ちました。

鳥が基本と思いますが、煮干が強いスープですね。

チャーシューは2枚でおいしかったです。
玉ねぎが個性的な感じでした。


- 日本料理 最上亭(15) 山形市-山形駅周辺 割烹・懐石料理 / お食事処・定食 / ステーキ・ハンバーグ ★★★★★ 2012/12/08
仕事でお世話になっている方と3名で、初めての訪問です。

入った瞬間から、高級感あふれる店内の様子、きちんとした服装の
店員さんに何となく圧倒されつつも、気分は盛り上がりました。

鉄板焼きのコースを注文しました。

まずは県産の、キノコや野菜が見事に調理されます。
少しづつ、ゆっくりと味わいます。

肉はサーロインとフィレを選択、適宜みんなで分けるように
してくれました。
見た瞬間に、美味そうと思うような美しい肉、
ものすごく切れの良い包丁でテキパキと調理される様子は
感動モノです。
味は言うまでもなくおいしく、塩やワサビがマッチしました。

ご飯は、鉄板でキノコご飯を炒めてもらいました。
これもまた、おいしかったです。

デザートは別に設けられた席で、頂きました。

値段はいいですが、記念日や大事な方との食事に
間違いのない選択と思います。



- 麺藤田(71) 山形市-山形駅周辺 ラーメン ★★★★★ 2012/12/08
関東地方に出張した帰り、山形駅に到着した瞬間、急に行きたくなり、
徒歩で来店しました。

限定メニューの記載を発見、全粒粉鴨つけめんを食べました。
値段は1000円と結構お高いですが、清水の舞台から飛び降りるつもりで
エイヤっと食券購入。

結論から言うと、今まで食べたつけ麺のなかでは、一番おいしかった。
というか、ラーメン屋のつけめんという範疇にはいるのだろうか、
何か別の種類の料理と言えるのではないかという気もしました。
個人的には1000円以上の価値があると思います。

麺はそのままでも食べれる、香り高くコシのある麺。
柚子こしょうも良い。

スープは鴨の油が加わった感じで、とっても濃厚です。
めちゃうまです。
スープの中には鴨肉、ネギを炙ったものが沢山はいっています。

麺にのった具の鴨肉のうまいことと言ったら、なんというか、ローストというか、ソテート言うのか分かりませんがフレンチのメニューの様でした。

帰るときに見てみると、限定メニューは終了しましたの掲示あり。
食べれて良かった。
満足して帰宅しました。

また、食べたいです。


- 麺辰(176) 山形市-その他 ラーメン ★★★★★ 2012/11/11
休日の昼間、一人で訪問。カウンターに座りました。
相変わらずの大繁盛でしたが、カウンターは開いていました、ラッキー。

店主さんのものすごい元気な声が、時々聞こえてきます。
坦々麺を注文しました。

カウンター越しに仕事ぶりを拝見していると、言葉少ないながらも
テキパキとスタッフ各人が為すべきことをしている、
皆が、仕事の流れを十分に理解して行っているといった風情でありました。
当方も業種は違えど、見習う必要があるな、、、、、
などいろいろ考えているところに、意外に早く坦々麺が到着。

ネギがきれいに盛られています。
スープを飲むと、ピリ辛ですが、甘みも感じる、いい感じのスープ。
ひき肉もアクセントになっています。
麺は細めでスープとよく絡んでいました。
割スープが付いてきましたが、ぼくは足しませんでした。

辛さは自分としては少し、物足りないかなとも思いましたので、
今度は少し辛味の強いものに挑戦しようか。
となりの人の食べていた、まぜそばも気になりました。

レシートの大盛無料期間の一か月以内にもう一度来るぞと、
思いつつ、元気な声に送られて、店を後にするのでした。



- 串幸(32) 山形市-七日町周辺 焼き鳥・串揚げ ★★★★ 2012/10/31
初めての訪問。
金曜日の夜だったので、予約していきました。

入口から高級感あり、中に入っても大きなワインセラーがドーンと
置いてあり、重厚な雰囲気に期待が高まります。

5名でテーブル席を利用しました。

まずは、ビールのグラスが軽いのにびっくり。

揚げ物は全ておいしく、20品まで食べました。
満足しましたが、軽いせいかもたれる感じもなく、どんどん
食べてしまいました。
子持ち昆布、車海老、カキが特にうまかった。
口直しの生キャベツなどの野菜も、新鮮でおいしかったです。

余韻に浸り、次はどうしようかなど、いろいろ話しているところに
「次のご予約の方がありますので、お早めに、、、、、、」
と若い女性店員の方に言われてしまいました。
あまりに長く余韻に浸っていたのかなと、びっくり、
びっくり、びっくり。

次の店も決まらず、夜の七日町に出て行くのであった。
次の店で「おいしかったのに、ねー。大事な接待では、、、、、」
という話になりました。




- 長崎ちゃんぽん リンガーハット 山形TUY通り店(42) 山形市-その他 うどん / ラーメン ★★★★ 2012/10/17
先日長崎で仕事があり、初長崎してきました。
名店と言われる思案橋ラーメンや天天有でちゃんぽんを食べてきた私がきましたよ。

こちらには夜に家族で行きましたので、ついでじゃないけど、皿うどん、唐揚げ、餃子も注文。ちゃんぽんは麺1.5倍で注文してみました。

一言で言うと、くせのないおいしいちゃんぽん。
おいしいけれど、中毒性や病みつき感や特色が少ないかなという感じです。

お客はまあまあの入りでした。
ちゃんぽんのみで、リピータ―を作るのは大変なのかなーとも思います。
店は広くて、テーブルもたくさんあり、サイドメニューも充実しています。
ちゃんぽんやという名前のちょっとした、居酒屋ファミレス的な感じです。



- 地鶏 割烹 かわしま(10) 山形市-七日町周辺 割烹・懐石料理 / 焼き鳥・串揚げ ★★★★★ 2012/09/17
4人で行きました。

店は高級感にあふれており、掘りごたつでとてもリラックス
できました。
他のお客さんと会うこともなく、色々秘密の話もできました。

料理は言うまでもなくおいしかった。
地鶏のたたき、地鶏の鍋とても美味しかったです。
たたきは、いままで味わったことのない、味と食感でした。
とりにくを食ったぞ、という感じでした。

デザートで事前にお願いしていた、プリンは「超うまかったです」、
と女子が行っていました。


会計はいい値段でしたが、値段なりに価値のある料理、お店と思いました。


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