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塾長さん
 
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庄内百迷食堂
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プロフィール
ニックネーム 塾長
行動範囲
性別 男性
年齢 未設定
職業 その他
マイブーム
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塾長 さんのクチコミレビューは現在 550 件です。
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店名 エリア ジャンル の数 更新日
- あんたん食堂(--) 鶴岡市 ラーメン ★★★ 2013/02/09
食堂 あんたんって…。
地名なんですなぁ、鶴岡から大山に向かうと安丹って地区があるのです。

味噌ラーメン+大盛+チャーシュー+麺硬めで注文。


湯気ボーボーで運ばれてきた味噌ラーメン。
いいですねぇ、マイルドな味噌スープはコクがあって非常に美味しいです。

硬めでお願いした麺がプリっとしていていい塩梅ですぞ。

トロトロ系チャーシューが持て囃されている昨今ですが、これぞ不滅のチャーシュー。
ギュっと締まったチャーシューがノスタルジックで、この味噌ラーメンにはピッタリであります。

たいへん美味しゅうございました。


- ラーメン食堂札幌駅前店(7) 鶴岡市 ラーメン ★★★ 2013/02/09

ラーメン食堂って謳ってるのは伊達ではありません、定食には全てラーメン付きであります。

早速、懐かしの「みそ定食焼肉」を注文。
これは、味噌ラーメン+焼肉+ライス+漬物 の大盤振る舞いでなんと830円。

しかも、半ライスとか半ラーメンなんて半端なことはしないのです。
ライスもラーメンも焼肉も全部それぞれ一人前で出てくるんですからビックリですぞ。



いいねぇ、王道のサッポロラーメンの味!ニンニクの効いたスープに卵麺。間違いなしです。
濃い味付けの焼肉が旨い!

- ケンちゃんラーメン(34) 鶴岡市 ラーメン ★★★★★ 2013/02/02
本日は海苔増ししてみました。

最近の吾輩は、海苔増しして「海苔巻きケンちゃん」して食べるのがマイブームなのであります。

やはり、羽黒のケンちゃんはバランスがいいですねぇ。

ビラビラ麺の塩梅はバッチリ、しっかり締まったチャーシューは濃い口スープにピッタリの相性。

ショッパ目の細切りメンマがまた美味しいんだよねぇ。


- とみ将(22) 八幡町 ラーメン ★★★★ 2013/02/02
久しぶりの「とみ将」さん。

注文は、チャーシューメン750円+大盛100円。
とみ将さんは麺が細いんで、硬め指定でお願いであります。

旨いですなぁ、このバランスのいいスープは最っ高です。

絶品スープに自家製の細めの縮れ麺。
これが、バッチリの茹で加減でのどごしも抜群!堪らない美味しさですぞ。

チャーシューはしっかりした味付け、シャキっとしたメンマの歯応え、いい仕事しております。


- ごんべい(4) 鶴岡市 ラーメン / 中華料理 ★★★ 2013/02/02
創業40年、ごんべえさんで愛され続ける味「肉細切りラーメン」いってみよぉ〜。

トロントロンのスープで温まりましょ、なんてレベルじゃなくて、火傷しそうな激熱ですぞ。

麺を啜った一発目からヒリヒリィ〜。

甘みとコクのあるトロントロンのスープに、しっかり中華のお仕事を施された豚細切りがまことに美味しい。

麺を引っ張り上げると、スープがよ〜く絡んで激熱コーティング。

外は雪ですが、食べ終わる頃には汗ダクであります。


- 山王夢食堂(4) 鶴岡市 お食事処・定食 / 居酒屋 / 和風飲食店 ★★★ 2013/02/02
最近、夜もやってるみたいだよぉっと聞いて訪れたのは「山王夢食堂」さん。

前は焼きそば屋さん(テンテン)が入ってたのですが、アッという間に定食屋に鞍替えしたお店であります。

オープンの頃は昼のみ営業だったと記憶してましたが、定食or酒も夜営業で始めたようですねぇ。

吾輩、初訪問ですので定番の「ミックスフライ定食」頼んでみました。
厨房でカラカラカラァ〜っと軽快な揚げ物の音が食欲をそそりますなぁ。

運ばれてきたのは「イカリング」「メンチカツ」「海老フライ」のミックス。
いいですねぇ、海老はお頭付き!イカリングもデカイですぞ。

んっ?ご飯とみそ汁はセルフとの事。
なんか学食みたいだなぁっと思いつつも、ご飯も味噌汁も何杯でもお替り自由ってのは嬉しいもんです。


- 川柳食堂(40) 酒田市 うどん / そば / お食事処・定食 / ラーメン ★★★★ 2013/01/27
酒田の老舗、川柳さん。

今日も開店時間から満席!外待ちの人まで居りますぞ。

吾輩はチャーシューワンタンメンを大盛で注文。

前から不思議なのは、何でここのチャーシューワンタンメンにはグリーンピース入ってんだろうねぇ。
これ、普通のラーメンやワンタンメンには入ってないのです。

味はも〜っ、完璧!THE・酒田のラーメンであります。

フワ〜ン、トロ〜ンのワンタンは素ん晴らしい!美味しさですぞ。


- 四十番(14) 松山町 うどん / そば / ラーメン ★★★★ 2013/01/27
松山の老舗食堂 「中華そば 四十番」さんにやってまいりました。

ん〜っ?リニューアルしたのかぁ?っとお店の外観がキレイになってたんで思いましたが、軒先と風除室を入り口に付けただけで、店内は変わらずでした。

目移りするほど沢山あるメニューの中から、目に留まったのが「ジャンボラーメン」

こんなのあったっけなぁ?っと思いつつも見つけてしまったからには頼んでみようじゃないの!

箸を麺に突っ込むと、重い!こりゃ相当の密度で麺が入っております。
硬めでお願いした麺はバッチリの茹で加減で小麦の風味もよくすばらしく美味しい。

だ〜がっ、ガシガシ食べてるつもりですが、なかなか麺が減らないのであります。
3玉相当入ってますかねぇ、お腹がパンパンでございます。



- 酒田ラーメン 花鳥風月(58) 酒田市 ラーメン ★★★★ 2013/01/27
本日のお昼は、酒田の人気店「花鳥風月」さん。

シャッター狙いでお店に向かったのですが、さすがの人気店!もうお客さんが続々。

今日の狙いは、冬になると登場する味噌ラーメン。
苦手な券売機で四苦八苦しながら「海老ワンタンメン 和風ごま味噌」を注文。

スープを飲むと おぉ〜っ!こりゃ旨い。
胡麻と味噌ってぇと坦々麺っぽくなるんだろうと思っておりましたが、鯛に飛魚、煮干しの上品な和風の出汁のおかげで旨みたっぷり、胡麻の塩梅と味噌の風味もなかなかの一品であります。

このスープを吸った、お店自慢のフワトロのワンタン。
下処理バッチリの海老のプリップリ食感は堪りませんなぁ〜。



- ラーメンとん太余目店(10) 庄内町 ラーメン ★★ 2013/01/27
「ラーメンとん太 余目店」さん。

ここ、旨いと言う方が多いんですよねぇ。
吾輩は今回が初めてであります。

これはメニューが多くてなかなか決められないのですぞ。
「ダブルとんこくチャーシュー」なんてのを頼んでみました。

豚骨醤油のまったりしたスープに背脂がたっぷり。
この背脂が、ヘタってなくてなかなかイイ感じでこってり感が丁度です。
麺がやや柔め、硬め指定しなかった事を反省であります。




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