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ケサランパサランさん
 
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ケサランパサランさんのマイページ
ケサランパサランさんのマイページへようこそ。あなたは 21176 人目のお客さまです。
 
プロフィール
ニックネーム ケサランパサラン
行動範囲 主に内陸
性別 疲れた男性
年齢 50〜
職業 会社員
マイブーム
自己紹介 甘えてくれる家族は猫のみ...
ラーメンは麺と茹で加減  スープと価格が★の基準になっています...
 

ケサランパサラン さんのクチコミレビューは現在 160 件です。
更新日順 全160件中1〜10件表示 前の10件 1 2 3 4 5 6 7 8 9 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- 麺場 くうが?(27) 寒河江市 そば / ラーメン ★★★ 2014/07/16
一昨日、14日のオープン初日に伺いました。この日は、中華そばのみ通常¥600(200g) を¥100でいただきました。牛骨メインのスープにタイマーで硬めに茹でられた中細麺。極太麺とえそ煮干しスープが売りのお店のようです。

- まる銀家 MARUGIN-YA(--) 山形市-その他 ラーメン ★★★★ 2013/06/12
20時過ぎ、初訪問。先客5組ほど。
メニューを眺めている間に、お冷と漬物が。

自分は、醤油ラーメン(魚介、¥650)と餃子(¥350)
つれは、醤油ワンタン麺(手作り海老ワンタン¥750)を注文。
漬物をいただいていると、アルーコールメニューに日本酒を見つけ
朝日鷹(¥400)を冷で追加注文。ラーメン屋さんで5銘柄も選べるのは
驚きです。7,8分ほどで配膳。

スープは、赤湯系?でしょうか。ガツン系ではありません。

麺は、モチモチのちぢれ太麺、茹で加減もちょうど。

トッピングは、モヤシ、メンマ、ナルト、煮玉子1/2 チャーシュー2枚と青海苔。

モチモチ餃子もモヤシがついて、旨いですな。

- そば処 たわら屋(38) 山形市-その他 そば / ラーメン ★★★ 2013/06/12
中華そば(自家製機械打ち)細麺¥550
前回は中細麺でしたが、今回は、ひらまさん並の
極細麺。茹で加減は硬めでしたが、
今日は、スープの油の多さが気になりました。
極細麺ゆえに油の絡まりがミスマッチのような...
やはり、手打ち太麺がお勧めですかね?

- 大盛り食堂 わいわい亭(42) 寒河江市 お食事処・定食 / ラーメン / 居酒屋 ★★★ 2013/05/01
肉とラーメンが食べたくなり、記憶を頼りに訪問。
メニューに見当たらず、終了かと思いましたが、
店員さんに伺ったら、ありました。
「ホエー豚1本ラーメン980円」
10分程で配膳

スープ スタンダードな醤油味、塩梅しょっぱめ。

麺 平打ち中細麺250g 茹で加減ちょうど。

トッピング ホロホロと崩れるチャーシューが旨い、分厚いメンマ
ナルト モヤシと海苔。

- らー麺 たまや零式(74) 山形市-その他 ラーメン ★★★★ 2013/01/02
金曜の夜8時半過ぎ訪問。先客4組。
食券制を忘れて、カウンターに座ってしましました。
どうも、ラーメン屋さんの食券制には馴染めませんな。
ニボシ背脂ソバ¥650(子供、年配者には背脂少な目がお勧めと注意書あり)
年を考え普通盛で注文。7分ほどで配膳。

背脂をどけてスープを一口。煮干しがいい塩梅です。
コシのある中太麺も硬く茹でられ旨い。
刻み玉葱や炙りチャーシューなど丁寧な作り。
背脂もきつくなく、完食の1杯でした。

- らー麺 たまや零式(74) 山形市-その他 ラーメン ★★★★ 2012/12/31
金曜の夜8時半過ぎ訪問。先客4組。
食券制を忘れて、カウンターに座ってしましました。
どうも、ラーメン屋さんの食券制には馴染めませんな。
ニボシ背脂ソバ¥650(子供、年配者には背脂少な目がお勧めと注意書あり)
年を考え普通盛で注文。7分ほどで配膳。

背脂をどけてスープを一口。煮干しがいい塩梅です。
コシのある中太麺も硬く茹でられ旨い。
刻み玉葱や炙りチャーシューなど丁寧な作り。
背脂もきつくなく、完食の1杯でした。

- 修ちゃんラーメン 寒河江南店(19) 寒河江市 ラーメン / 中華料理 ★★ 2012/11/26
連れのモヤシラーメン(餡かけ)¥700
モヤシラーメンなのにモヤシが少なかったと........

- 修ちゃんラーメン 寒河江南店(19) 寒河江市 ラーメン / 中華料理 ★★★★ 2012/11/26
スープ割りをお願いしたら、ニラと胡麻とワカメ
さらに豚肉が1枚が加えられていました。
ちょっと、うれしいサービスですな。

- 修ちゃんラーメン 寒河江南店(19) 寒河江市 ラーメン / 中華料理 ★★★★ 2012/11/26
今日もモヤシラーメンが食べたいとの連れの
お供で7時過ぎ訪問。先客7組ほど。
電光看板に「つけ麺W平日¥680」を発見。
メニューにつけ汁(温、冷)とあったので、
温つけ汁で注文。配膳まで10分弱。

スープ 流行の濃厚タイプでなく、シンプルな
醤油ベース、ニラと胡麻がういてます。
僅かな酸味と胡麻の風味。


麺 中細麺、茹で加減ちょうど。W盛は充分な量でした。


トッピング 別皿にネギ、メンマ なんと紅生姜!!とチャーシュー1枚
太麺、濃厚つけ汁が多い中、逆に新鮮でした。


- とんこつのひろ うま馬分店(54) 山形市-その他 ラーメン ★★★★★ 2012/11/05
開店時間の20分後初訪問。先客4組。
食券で博多とんこつと替玉(¥480+¥110)購入
慣れない事で、バリカタをお願いし忘れてしまいましたが、
本店と変わらない旨さでした。


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