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ハッピースカイさん
 
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happy-sky787@
ハッピースカイさんのマイページへようこそ。あなたは 131352 人目のお客さまです。
 
プロフィール
ニックネーム ハッピースカイ
行動範囲 近くに空港があれば何処でも?
性別 噂の男性
年齢 50〜
職業 会社員
マイブーム 航空ファン・時々シェフか板前になります。
自己紹介 こちらに投稿をするようになったのは2009年の夏。
自分も料理をすることが好きなためか殆どが食の投稿であり、自分が食べたときの味、食感、その場の雰囲気を自分なりに皆さんに伝えてきたつもりです。

同じものを食べても微妙に味の違いを感じる事があります。
自分の体調、そして季節。 
作り手によっても味は変わるはず。
その微妙な味の変化を伝えるのは難しいものですね〜

長い期間に渡りラーメンの投稿を続けてきましたが、つい最近久しぶりに日本蕎麦をいただき、その美味しさに感動しました。
その感動を皆さんに上手く伝える事が出来るかどうか不安ですが投稿を始めた頃の道に戻りましょう。

最近は私の投稿を楽しみにしているとの連絡も届くようになりそれが励みにもなっています。
現在でも毎日のようにマイページを開いてくれる人は数多く嬉しいものです。
一度は引退も考えたこともあり、私の引退を望んでいる人もいらっしゃるようですがこうなるとなかなか引退は出来ませんよね〜
今後は細く長く、広い分野で投稿を続けていこうかと考えています。

【マイピクチャー】
水曜日は私のワインの日。
季節に合わせてトウモロコシと枝豆のパスタを。


【削除履歴】
20140627-----鶴岡市「魁皇」、 「魁皇」が「飛来」に変わる。
20140801-----店終いあるいは不適切な投稿により削除か不明。
20140818-----「台湾料理 火四季 酒田店」 店終いにより削除。
20141001-----「有頂天 鶴岡店」移転の為店終いで削除。
20141014-----酒田市「龍馬」店終いにより削除。
20141125-----鶴岡市「麺こい」店終いにより削除。
2014??-----鶴岡市「中華料理 幸」店終いにより削除。
20150106-----酒田市「わすれな草」店終いにより削除。
20150309-----酒田市「麺匠 いけ田」店終いにより削除。
20150316-----遊佐町「紅四季 遊佐店」店終いにより削除。
20150406-----「味よし亭 酒田店」店終いにより削除。
20150630-----酒田市「いしづか食堂」「気麺亭」「ほっけ屋」店終いにより削除。
20150921-----鶴岡市「あんたん食堂」店終いにより削除。(8月末で店終い)

以降店終いされたお店
 まるぜん食堂-----鶴岡市
 太陽軒    -----酒田市
 三沢屋    -----酒田市
 千竜      -----酒田市
 優勝軒酒田店----酒田市
 らーめん馮  ----酒田市

移転されたお店
 らーめん はらだ
   三川町大字横山袖東16-17
 ホシナ食堂
   酒田市若竹町1丁目4-5
       (旧店舗向かい)
 

ハッピースカイ さんのクチコミレビューは現在 1324 件です。
更新日順 全1324件中51〜60件表示 前の10件 2 3 4 5 6 7 8 9 10 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- 手打中華麺処 三日月軒 東中の口店(51) 酒田市 ラーメン ★★★★ 2014/09/06
  手打中華麺処 三日月軒 東中の口店 #17

いや〜 これはまた混んでますね〜
おゃおゃ! 店内には6名様が立待ち状態。
まあ、いくらでも待ちましょう。

思ったよりは早く席を確保しました。
そしてオーダーはシンプルに「中華そば」を。

これはやっぱりスープからですよ。
このスープは絶品ですからね〜
器から直接ジュルジュル〜
あ〜 美味しいスープにまた会えました。
今回は乱切り麺ではなく普通の麺。
程よい縮れです。
こちらのお店はチャーシューも軟らか。
貴方はモモ派? バラ派?
まあそれは個人の好みの問題ですからね〜
何はともあれこの一杯美味しくいただきましたよ。

最後にひとつだけ!
丁度昼時なんですよね〜
いつの間にか外にも立待ちのお客様が。
素晴らしい〜
それではまた。 

- 美好食堂(7) 鶴岡市 お食事処・定食 / ラーメン ★★★ 2014/09/06
   美好食堂 #4

周辺は車の混雑。
皆さんクラゲに引かれているようですね〜

こちらには二年もお邪魔していなかったようです。
オーダーは・・・
一瞬おゃ!っと思いながらも「中華ざる」をお願いしました。
隣のメニューはざるそばと書いてありますね〜
まあ気にしない気にしない。

他のラーメン類と同じ中太ストレート麺。
スープが無いのでやはりパスタのようにも見えます。
付けダレをちょっと付けてズルンとひと啜り。
あ〜 美味しい!
こちらの麺はこの喉越しがいいんですよね〜
モッチモチ感も充分ですよ。
しかしこの付けダレ、甘味があり美味しい。
塩っぱさを感じませんね〜
グイッと飲んでも大丈夫ですよ。
チャーシュー、メンマが無いのは寂しいのですがこれはこれで美味しくいただきましたよ。

最後にひとつだけ!
後から来たお客様。
ざる中華〜 っとオーダー。
だからどちらでもいいんですよね〜。
それではまた。

- 花や(47) 酒田市 ラーメン ★★★★★ 2014/08/25
   花や #20

当然メニューにあったのは知っていましたが
焼きギョウザではないし・・・
今回薦められてオーダーしました。
「ぎょうざラーメン」700円。

ラーメンの上にぎょうざが三個。
水餃子タイプですね〜
まずはラーメンを一啜りしたあとにぎょうざをパクリ。
おっ!  失礼ですがこれは予想をはるかに上回る美味しさ。
ん〜〜 この餡、ニンニクが効いていますね〜
いや〜 これは失礼しました。
美味しいですよこれは。

同行した息子にも一個あげて反応を。
おゃ! 満足のようですね〜
私の偏見はここで捨てましょう。
満足の一杯の仲間入りですね〜

最後にひとつだけ!
こうなると焼き餃子も販売してもらいたいものです。
さしあたっては夜の部からスタートしてもらいたい様な。
これは私の単なる我侭ですけど。
それではまた。

- 飛来 藤島店(2) 鶴岡市 ラーメン ★★★★ 2014/08/25
   飛来 藤島店 #1

こちらは藤島の飛来さんです。
魁皇さんの時から暫らくはお邪魔していませんでした。
店内の造りは以前と変わりませんね〜
メニューは酒田の飛来本店さんと同じようです。

本日のオーダーは中華(小盛、細麺、あっさり)
色を見れば味が薄そうなスープに感じます。
ところがいただいてみればそうでもありません。
ん〜 魚出汁が効いていますね〜 
やはり飛魚だけあってまろやか。 美味しいですよ。
やや硬めの麺、縮れ具合がいいですね〜
これもまた味が薄いだろうと思ったチャーシューですが
私には程よい味です。
しかもこの軟らかいこと。
ほらほらっ! 溶け崩れていきますよこれ。
健康上の都合によりまして汁完は禁止。 ここが悲しいんですよね〜

最後にひとつだけ!
個人的な感じですがあっさりでも酒田店より味が微妙に濃い目に感じました。
微妙ですよ微妙。
それではまた。

- 大木屋(39) 酒田市 うどん / ラーメン ★★★★ 2014/08/25
   大木屋 #12

朝ラーはこれで充分。
笑顔のお母さんにお願いしたのは「中華そば(小)」480円。
やっぱり御主人は腰にタオルをぶら下げて ただ黙々とチャーシュー切り。

小でもなんか麺が多そうに思えるのですが・・・
朝一番の中華スープ。
あ〜 美味しいな〜
麺がやけにモチモチしていますね〜
この一枚だけのチャーシューがたまらなく美味しいんですよ。
ん〜 ヤッパリ美味しい。
朝の満足でした。

最後にひとつだけ!
朝から常連のお客様が多いのですが狭い駐車場に無断でお客様以外の人が。
困りますね〜 常識の無い人は。
それではまた。

- 花や(47) 酒田市 ラーメン ★★★★★ 2014/08/25
   花や #19

日曜日の昼ともなれば立待ち覚悟ですよ。
外で10分程待ちましたかね〜

今回は新メニューの「コラーゲンラーメン」700円。
これは昼の部のメニューですね〜。

さてさて早速!
ほほ〜っ! 想像していたよりアッサリのスープですね〜
鶏と豚のコラーゲンがタップリと聞いていましたが。
ん〜 これはなかなかいけますね〜
麺については申し分ありませんので語りませんがこの鶏チャーシューが美味しいのなんの。
これだけ売って欲しくなりますよ。
これは特に女性にはヒットするのではないでしょうか。
お肌スベスベになりますよきっと。
これもまた美味しい一杯でした。

最後にひとつだけ!
こちらの御主人、最近次から次と新商品を提供してくれますね〜
限定品も多いのでこれからも楽しみですよ。
それではまた。 

- ケンちゃんラーメン 三川店(4) 三川町 ラーメン ★★★★ 2014/08/23
   食べ比べケンチャンシリーズ #8
   (ケンちゃんラーメン 三川店 #1)

8月18日オープン。 一店舗増えましたね〜
オープンしたばかりで週末。
お店の外に5名様で店内には8名様が立待ち。
中央の向かい合いテーブル8席、カウンター5席
小上がりに4人座卓が2卓。 21席の店内。
ここまで来たら帰れませんよね〜。
しかし外での立ち待ちは10分程度。
ん〜 中はヤッパリいくらか涼しいですよ。
初めてですからオーダーは基本のノーマルで。
「中華そば 小盛」650円。
こい口、うす口、油ぽく、油ぬき、麺の硬さ等は特別指定しません。

さあ麺接の開始ですよ。
まずはスープ。 ん〜 魚出汁が効いていますね〜
帰りがけのお客様から塩っぱかったと言う言葉を耳にしましたがそうでもないようです。
そして麺。 噂では軟らかと聞きましたがそうでもありません。
このチャーシューが軟らかプラス味も良し。
細切りで短めのメンマはちょいと濃い味付け。
おゃ! ちょっと待って下さいよ。 少しずつ塩っぱさを感じてきましたよ。
先ほどのお客様の言葉どおりなのかも・・・
汗を流しながらの美味しい一杯でしたよ。
   ★=4.0

最後にひとつだけ!
個人的な感想です。
次回のオーダーのときはうす口、油ぽくでいただいてみましょう。
麺も硬めでお願いしましょうか。
それではまた。

- 花や(47) 酒田市 ラーメン ★★★★★ 2014/08/18
   花や  #18

花やさんの夜の部ともなれば
おつまみプレートでビールを一杯
と言いたいところですがそうもいきません。

18時オープンで最初の客となりました。
オーダーは「贅沢四舞えびそば」ですよ。

おゃ! 器が変わりましたね〜
装いも新たに赤い器で颯爽と登場しました。
相変わらず美味しそうに見えますね〜
いゃ! 実際に美味しいんですよ。

それでは早速ノーマルで。
ん〜 この海老出汁のスープが何とも言えなく美味しいんですよ。
海老豚骨のスープですよね〜
実にまろやかな味です。
麺については今更語らなくてもいいでしょう。
ここからしそと桜海老を混ぜ込みます。
ん〜 このしそ効果が素晴らしいですね〜
ガラッと味が変わりました。
そして次に海老のXO醤を。
ここで又々味の変化。 
表現に困るのですが香ばしい味になりましたね〜
ここまで来ると最後のレモンが私を思いっきり絞って〜
っと言ってるような気がします。
いゃ〜 スッキリ、サッパリ味。
これで私は四回舞いましたよ。 満足ですね〜

最後にひとつだけ!
こちらで販売している辛味噌を購入しました。
ちょっと舐めてみましたが半端じゃない辛さですよ。
どのような料理に使ったら一番良いのでしょうかね〜
それだはまた。

- たんぼめへ(32) 新庄市 お食事処・定食 / ラーメン / マッサージ・整体 ★★★★ 2014/08/18
   たんぼめへ #3

いゃいゃまた暖簾を潜ってしまいましたね〜
リピですが狙いは「みそ中華」ですよ。
暑さにも負けず、量にも負けずと言いたいところですが
この暑さの中であの山盛りの野菜と麺を完食出来るかどうかが不安です。

来ましたね〜
うわ〜っ! 自信を無くしてしまいそうですね〜
タップリのスープに山盛りの野菜。
箸を深く刺して掬い上げてもなかなか麺が捕まりません
取り合えず野菜を減らしていきましょうか。
しかしそのうちに麺が伸びちゃいますよね〜

ある程度野菜を減らして麺を。
ん〜 少々軟らかですが大丈夫のようです。でも これは急がないと・・・
野菜達はシャキシャキ。途中で飲むスープも美味しいですよ。
野菜の味がしっかり溶け込んでいますね〜。
それよりもこの湧き出るような汗。
まいりましたね〜
首筋から流れ落ちますよ。
頭から出る汗は遮るものが少ないので・・・
もうTシャツもビッショリですよ。

時間は掛かりましたが汗との格闘の中、何とか完食。
完食といってもスープは残させていただきますが。
いゃ〜 美味しかったですね〜。
野菜をタップリいただき満足ですよ。

最後にひとつだけ!
しかしこちらはメニューが豊富です。
お邪魔するたびにメニューが増えているようですね〜
次回が楽しみです。
それではまた。

- かなや(28) 八幡町 うどん / そば / ラーメン ★★★★★ 2014/08/18
   かなや #11

相変わらず駐車場まで漂う魚出汁の香り。
その香りをいっぱい吸い込みながら引き込まれるように店内に。
半年もお邪魔していなかったとは・・・

やはりこれです。
禁断症状を引き起こす原因となっている中華そば。
スープが癒してくれます。あ〜〜〜〜〜美味しい。
普通盛はアッという間になくなりました。
大盛りでもいけたかもしれませんね〜。

最後にひとつだけ!
禁断症状を引き起こす原因となるお店は他にも何件かあるのですがなかなかお邪魔することが出来ません。
檀家が多いもですからね〜
それではまた。


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