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ハッピースカイさん
 
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happy-sky787@
ハッピースカイさんのマイページへようこそ。あなたは 131346 人目のお客さまです。
 
プロフィール
ニックネーム ハッピースカイ
行動範囲 近くに空港があれば何処でも?
性別 噂の男性
年齢 50〜
職業 会社員
マイブーム 航空ファン・時々シェフか板前になります。
自己紹介 こちらに投稿をするようになったのは2009年の夏。
自分も料理をすることが好きなためか殆どが食の投稿であり、自分が食べたときの味、食感、その場の雰囲気を自分なりに皆さんに伝えてきたつもりです。

同じものを食べても微妙に味の違いを感じる事があります。
自分の体調、そして季節。 
作り手によっても味は変わるはず。
その微妙な味の変化を伝えるのは難しいものですね〜

長い期間に渡りラーメンの投稿を続けてきましたが、つい最近久しぶりに日本蕎麦をいただき、その美味しさに感動しました。
その感動を皆さんに上手く伝える事が出来るかどうか不安ですが投稿を始めた頃の道に戻りましょう。

最近は私の投稿を楽しみにしているとの連絡も届くようになりそれが励みにもなっています。
現在でも毎日のようにマイページを開いてくれる人は数多く嬉しいものです。
一度は引退も考えたこともあり、私の引退を望んでいる人もいらっしゃるようですがこうなるとなかなか引退は出来ませんよね〜
今後は細く長く、広い分野で投稿を続けていこうかと考えています。

【マイピクチャー】
水曜日は私のワインの日。
季節に合わせてトウモロコシと枝豆のパスタを。


【削除履歴】
20140627-----鶴岡市「魁皇」、 「魁皇」が「飛来」に変わる。
20140801-----店終いあるいは不適切な投稿により削除か不明。
20140818-----「台湾料理 火四季 酒田店」 店終いにより削除。
20141001-----「有頂天 鶴岡店」移転の為店終いで削除。
20141014-----酒田市「龍馬」店終いにより削除。
20141125-----鶴岡市「麺こい」店終いにより削除。
2014??-----鶴岡市「中華料理 幸」店終いにより削除。
20150106-----酒田市「わすれな草」店終いにより削除。
20150309-----酒田市「麺匠 いけ田」店終いにより削除。
20150316-----遊佐町「紅四季 遊佐店」店終いにより削除。
20150406-----「味よし亭 酒田店」店終いにより削除。
20150630-----酒田市「いしづか食堂」「気麺亭」「ほっけ屋」店終いにより削除。
20150921-----鶴岡市「あんたん食堂」店終いにより削除。(8月末で店終い)

以降店終いされたお店
 まるぜん食堂-----鶴岡市
 太陽軒    -----酒田市
 三沢屋    -----酒田市
 千竜      -----酒田市
 優勝軒酒田店----酒田市
 らーめん馮  ----酒田市

移転されたお店
 らーめん はらだ
   三川町大字横山袖東16-17
 ホシナ食堂
   酒田市若竹町1丁目4-5
       (旧店舗向かい)
 

ハッピースカイ さんのクチコミレビューは現在 1324 件です。
更新日順 全1324件中31〜40件表示 前の10件 1 2 3 4 5 6 7 8 9 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- 青大将(5) 遊佐町 ラーメン / 中華料理 ★★★★ 2014/11/25
  青大将 #2

冬を前にした山道を歩いたため空腹度100%でお邪魔しました。
オーダーは「五目ラーメン」750円。

調理の音が止んで配膳ですよ。
お〜っ 大き目の木耳が美味しそうですね〜
いやっ 白菜や豚肉も勿論美味しそうですよ。
少々トロミが溶け込んだスープ。
ん〜 熱々でこれは美味しい。
麺はやや軟らかですが問題なし
白菜も甘味があって美味しいですね〜
勿論木耳や豚肉もそうですよ
中華料理のこの食感、たまりませんね〜
これ、お気に入りの一杯になりましたよ。

最後にひとつだけ!
こちらの青大将麺とやら。
コーンが沢山トッピングされているとか。
一度食してみましょうか。
それではまた。 

- 我流 おいしんぼ(3) 酒田市 お食事処・定食 / ラーメン ★★★★ 2014/11/08
   我流 おいしんぼ #1

新規オープンという事でお邪魔してみました。
まずは入口で靴を脱ぎますよ。
スリッパに履き替えるんですね。

噂のとおり左手にはフィギュアが陳列されています。
さてさて私の好きなフィギュアは・・・
残念ながら無いようですね〜

カウンター4席に4人用テーブルが2卓。
こじんまりとしたお店ですよ。
初めてですからオーダーは基本の懐かしい「ラーメン」600円。

さあ! 麺接ですよ。
まずはスープ。 ん〜 昔懐かしい魚出汁のスープ。
少々醤油が前面に出ているような・・・
しかし美味しいスープですよ。
さてさて麺は
平打の縮れですね〜  幅は3ミリ程度でしょうか。
おゃっ! これはまたの喉越しがいいじゃないですか。
ツルツル麺ですよ。
小ぶりですがチャーシューもいい味です。
メンマもコリコリ。 
このスープ、 ジワ〜ッと旨さを感じてきましたね〜
残したくないスープです。
ん〜 この一杯、美味しくいただきましたよ。

最後にひとつだけ!
店内には懐かしいロック的な音楽が流れていました♪♪♪
なんかいいですね〜  いい感じですね〜
それではまた。 

- 花や(47) 酒田市 ラーメン ★★★★★ 2014/11/08
   花や  #25

本日TV放映される花やさん。
どうやらとびうおに拘った一杯に注目らしいですね〜

っとなるとこれでしょうか。
「とびうお味噌ラーメン」750円。

とびうお出汁となればアッサリスッキリ。
しかしこの一杯は味噌とのブレンドでアッサリでもあり。
そして濃厚でもあり。
私もどう表現したらよいのでしょうか・・・
とにかく完全にリピート間違いなしの一杯なのです。
いや〜 参りましたね〜 この一杯には。

最後にひとつだけ!
こちらのお客様はこれにこってり、ニンニク
辛味をトッピングされる方が結構いらっしゃるようですね〜
私も一度挑戦してみましょうか。
それではまた。

- 花や(47) 酒田市 ラーメン ★★★★★ 2014/11/08
   花や  #24

醤油ベースから始まり塩が。
謎とされるスープのラーメンと混ぜそば。
そしていよいよ待望の味噌。

こちらは色鮮やかな桜エビが食欲をそそる「えび味噌ラーメン」750円。
えび風味の味噌スープ、 美味しいですね〜
まったりとしたチャーシューがまたいいですよ。
何度もいいますがこちらの麺茹では上々。
茹で過ぎ、茹で不足は全くなし。
いつも安心していただける一杯ですね〜

最後にひとつだけ!
そういえば今日11月8日ですね〜
某TV局の昼の番組に花やさんが
拝見させていただきましょう。
それではまた。

- やまぶし温泉 ゆぽか(3) 鶴岡市 うどん / そば / お食事処・定食 / ラーメン / 温泉 ★★★★ 2014/11/08
   やまぶし温泉 ゆぽか #2

前回はラーメンだけが目的でお邪魔しましたが
今回は待望の入浴もセットで
さあっ!  まずは「山伏ラーメン」で腹ごしらえ
お客様が少ないとはいえ配膳までの時間が速いのには驚きです。

おゃおゃ! もう出来たんですか
随分速いですね〜
謎のスープといってスープのベースを解き明かそうとしている人が多いこのスープはやはり美味しい。
ん〜 やっぱり謎の方がいいと思いますよ。
そうしておきましょうよ。

前回チョット軟らかめだった麺。
今回は逆にやや硬めで私好みですよ。

半分くらい食べたところで汗ビッショリ。
汗を拭き拭きいただいた一杯
やはり人気の山伏ラーメン
美味しくいただきました。

最後にひとつだけ!
さあっ! それではチョット休憩してからおじさんのラーメン汗を洗い流して帰りましょう。
あっ! おそらくまた来ると思いますよ。
別のラーメンかもしれませんがね〜
それではまた。

- らーめん 馮(1) 酒田市 ラーメン ★★★ 2014/11/08
   らーめん馮  #1

一度店の前を通り過ぎましたが
気になって戻ったようです。
どうもはっきり思い出せません。
かなりお酒をいただいていたようで・・・

翌日デジカメの写真を観て行った事に気が付いた次第ですよ。
そういえば普通の「ラーメン」をお願いしたような。
写真がその証拠でしっかりとメニューも写っています。
酔っ払っていてもぬかりはないようですね〜

そんな事で今回は麺がどうだとか味がどうだとかコメントするのは控えましょう。
きっと美味しくいただいたのでしょう。

最後にひとつだけ!
ラーメン類は全品750円。
それだけが気になりますね〜
それではまた。

- 米の粉の滝ドライブイン(48) 鶴岡市 うどん / そば / お食事処・定食 / ラーメン / ファストフード / ドライブ・道の駅 ★★★ 2014/10/15
  米の粉の滝ドライブイン  #2
  (満々ラーメン)

紅葉はまだで辺りの緑がまぶしい日。
やって来ました満々ラーメン。

今回は「温つけ麺」でこちらは細麺です。
刻みチャーシューに茹で玉子のスタイルですよ。

早速麺を啜れば、 おゃおゃ!  こちらは和風の味。
なんと付けダレに椎茸が入っていますよ。
うどんのスープのような感じですね〜
しかしこれ、美味しいじゃないですか。
麺も硬めに仕上がっていますよ。

うどんとそばとラーメンが融合したような感じですよ。
それにこのチャーシュー、結構美味しいですね〜
ん〜 この一杯、 いやっ、一枚?  いやっ、ひと皿
美味しくいただきましたよ。

最後にひとつだけ!
ここまで来てラーメンだけでは・・・
まっ やめておきましょうね〜 腹八分目で。
それではまた。

- 旅館琴平荘 中華そば処(150) 鶴岡市 ラーメン / ホテル・旅館 ★★★★★ 2014/10/15
  旅館琴平荘 中華そば処 #12

今シーズンもやってきました。
珍しく若い番号札を渡されましたね〜
開店時間には約30名様の行列。
礼儀正しく並んでいるのが日本人らしいですね〜

オーダーは平日30食限定の「極太麺」700円。
これは私のお気に入りですが午後からお邪魔してはなかなか食べる事が出来ない一品。
あっさり、薄口でお願いしました。

数分後には配膳。
ん〜 実に美味しそうに見えますね〜

それではスープから。
ん〜 これは好みにピッタリですよ。
そして太麺。 
これはもう最高の食感ですね〜
いや〜 この噛み応えが素晴らしいですよ。
味も粉っぽさを感じる事無くスープとドンピシャ。
チャーシューもホロホロで美味しいですね〜
そしてメンマ。 コリコリですね〜
あ〜 メンマのエキスが・・・ たまりませんね〜
これはもう完璧に残したくないスープ。
しかし汁完は禁止令が。
あ〜 勿体無いな〜
但しこの一杯は満足の一杯でしたよ。

最後にひとつだけ!
実はオーダーの時にこってり、薄口は出来ますか?とスタッフに。
困ったような顔をしたのであっさり、薄口でお願いしました。
それではまた。

- 大蔵食堂(42) 大蔵村 お食事処・定食 / ラーメン ★★★★ 2014/10/15
  大蔵食堂 #2

年に一度はこの辺を通るのですが・・・
こちらにお邪魔するのは本当に久し振りです。

4年半振りでいただく「みそラーメン」730円。
一時間掛けてわざわざ来たのですから
この一杯を楽しみましょうね〜

濃くもなく薄くも無く。
まったりとしたこのスープが美味しいです。
値上がりはしましたが相変わらずの具材。
キャベツ、人参、もやし、挽肉。
大きくて食感が楽しめる木耳。
ニンニク風味がいいですね〜
縮れ麺の茹で加減もいいですよ。
いや〜 もうポカポカしてきましたね〜
出来れば汁完したいのですが我慢しましょう。

最後にひとつだけ!
オーダーした後に非常に気になった五目みそラーメン。
次回のオーダー決定です。
それではまた。 

- 鉄板焼 こみせん(1) 庄内町 ラーメン / たこ焼き・お好み焼き / 居酒屋 ★★★★ 2014/10/11
   鉄板焼 こみせん #1

初めてお邪魔しました。
分かり難い場所と聞いていましたがナビ頼りですんなりと。
カウンター4席、小上がりはテーブル4卓。
昼時が近い時間にお邪魔したので空席はと心配しましたがテーブル席が空いていました。

オーダーは「中華そば」680円に煮玉子100円をトッピング。
同行した同居人はセット物を。

な〜るほど! これが噂のチャーシューですか。
厚く大きいですね〜
見るからに軟らかそうですよ。
まずはスープを一口。
んっ! これはまた美味しいスープです。
濃くなく薄くなくですね〜
さあっ! 麺接ですよ。
おぉ〜 この硬さ、いいですね〜
メンマもコリコリの食感。 好みのタイプですよ。
さてさてチャーシュー。 ん〜 やや薄味ですが軟らかく美味しい。
融けるとまではいきませんが軟らかですね〜これは。
食べ応えのあるサイズですよ。
いゃ〜 この一杯、美味しくいただきました。

最後にひとつだけ!
こちらはもともとお好み焼き、タコ焼きのお店で品数も豊富。
今、お子様連れの家族が多いんですよ。
焼きそばも食べてみたいですね〜
それではまた。


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