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アシタメさん
 
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麺の先から麺の先まで
アシタメさんのマイページへようこそ。あなたは 9178 人目のお客さまです。
 
プロフィール
ニックネーム アシタメ
行動範囲 グッドなスメルが漂うエリア!!
性別 もしかしたら男性
年齢 40〜49
職業 フリーランス
マイブーム 名所・旧跡調査と歴史の新説を創るコト
自己紹介 こんにちはアシタメと申します。

大好きなラーメンを、週末限定で食べ歩いております
主に村山・置賜中心ですが、ちょっと変わった観点で
お伝えできればと思っております。

好きなお店には鬼のリピートをしてしまいますよ!!

B級な話題も取り揃え、楽しく愉快にお伝えして参ります!!
どうぞ宜しくお願いします!!

詳しくはコチラをチェック!!

↓↓↓ラーメンとB級話題ご当地ブログです↓↓↓
http://blog.goo.ne.jp/artreal/
 

アシタメ さんのクチコミレビューは現在 46 件です。
更新日順 全46件中1〜10件表示 前の10件 1 2 3 4 5 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- すえひろ食堂(21) 長井市 ラーメン ★★★★ 2010/11/29
すえひろといえば白みそ中華!

長井市内でも珍しい縮れ麺のお店でしょうか?

中高年の方々の絶大なる指示を受けておりますね!

メニューがシンプルなのも人気の秘密でしょうか?


入口が2つあるのコトが人気の秘密だったり…?




市内では数少ない【しお】を提供するお店とあって

あっさりした味を求める方にも人気です。



私的には飲んだ次の日に食べたくなるイメージがあります。



白みそ中華は、あっさりしていて

やさしいスープを、独特の麺がしっかりキャッチする感じです。


ここもスープの量が多めなので

運ばれてきたときには

麺はほとんど見えません。


でも、そんな多めなスープをゴクゴクと

飲み続けてしまうほどの美味さがあります。


辛味噌を溶くと

また風味が変わって

美味しかったです。



個人的には極太好きなんですが

一番大切なのはスープとの相性ですね〜。





- さかた家(3) 長井市 うどん / そば / お食事処・定食 / ラーメン ★★★ 2010/11/29
長井市内の味噌ラーメンとは

店前の『うまい!○○ラーメン』こんなのぼりや

出来合いのキャッチにつられやすい私。


あえて

夜の部を開始してまもない時間帯に訪問。


おばちゃんが1人、厨房スタンバイ!


メニューを見ると豊富すぎるぐらいのメニュー


ラーメンの種類もありましたよ!



それでは自慢の味噌を!


麺は中太でほぼストレート

長井のお店は、同じ製麺所が多いとか


美味し麺ですが

スープがサラサラとしていて

絡みにくいかもしれません。


ちょっとデフォルトでラー油の辛味を感じます。


やはり

野菜炒め的な具材が入っています。


キャベツやニンジン・モヤシといった具材は

長井市内のラーメンと定食を扱うお店によくある具材です。

チャーシューやメンマが無くて豚バラが野菜と炒めてある。


ちょっとスープ量が多く、濃度的に薄く感じましたが

これはこれで好きになりそうな味でした。



このスタイルが長井的な味噌なのかな〜?

- 桃華楼支店(5) 長井市 中華料理 ★★★ 2010/11/29
安くて早い!!

それにランチコーヒーまで付いてきます!


毎日でも食べれるクセのない味がいいですね!

逆にいえばコレだ!!っていう

個性も少ないような…シンプルなラーメン。


だからこそでしょう。


裏切らない味と思えるのは。


餃子にチャーハンもセットしたくなるラーメンです!


本店とは全く違った味と思います。





中華料理屋さんですので

やはり、ラーメンに何かセットしたくなります!

建設系のファンが多いコトに『なるほど』です。

- ながいラーメン 食堂だいかつ(8) 長井市 お食事処・定食 / ラーメン ★★★ 2010/11/29
長井市内でも独特のスタイルといえる

ながいラーメンだいかつさん


麺にこだわっていると聞いて行ってみました。


早速、味噌ラーメンをオーダー
(チャーシューを追加してみました。)

店名に『ながいラーメン』とありますが

その他のご飯モノも豊富ですよ!

旧レストラン時代のなごりでしょう。


全品、一般的な相場です。



お昼時の満席状態で、すこし時間がかかりました。




やはり特徴的な麺です。


ツルツルしていてコシもあります。


平打ちのような形状も長井では珍しいです。


なにより、米粉を思わせる透明感があったこと…


味噌はニンニクの風味が強い気がします。

辛味噌は無料でトッピングできます。


盛りつけやトッピングのスタイルは好きです。


伝統的な【長井の味噌】のように野菜炒めが

のった中華鍋スタイルではないと思います。



この麺だと醤油よりは相性がいいと思います!


ご馳走様でした!


- 金ちゃんラーメン 長井店(15) 長井市 ラーメン ★★★★ 2010/11/19
やっぱり

裏切らない味ですね

醤油でも、味噌でもおいしいです。


体が味を憶えているような気さえします。


1人でも

子連れで行っても

職場や友人でも


待つことが苦にならないほど。


でも

なんだか



もっともっと来てほしい何かが!!

ん〜何だろうか・・・。


タクアンの甘味が舌先に残りながら物思い。



『金ちゃんさ行ってきたべ?』

と・・・すぐさま

突っ込まれるほどバレバレな匂いの昼下がり。


- らーめん一番(10) 長井市 うどん / お食事処・定食 / ラーメン ★★★★ 2010/11/19
安い!早い!うまい!

どこかで聞いたことのあるフレーズですが

食べた感想ズバリです。



長井市のラーメンの麺って

こんな感じのモチモチッとした重たい麺

少し縮れたような・・・。


盛も多めで

チャーシューが柔らかくて肉厚のモモ

すんだスープだけど、醤油と魚をしっかり感じる味


毎日食べれる味であることと

毎日食べれる値段であることがうれしいです。



ひっきりなしに出前注文が入り

来ては飛び出す親父さんに

金曜の昼は忙しいのかな〜と思います。


食後、まったりマンガを読んだ昼さがり。


なんだか昭和です。

- としさん亭(4) 長井市 ラーメン 2010/11/19
長井市内の中心部から南西方面

比較的、通行量の多い主要道路沿いですが

見落としそうです。


何年ぶりに、ふと思い立ち入店しました。



広い店内です。

どこか夜専門のようなイメージと

油っこさが感じられます。


北側に小上がりがあるようですが

少し薄暗く感じ、東側のテーブルに着席。


テレビとコンポと何かのフィギアをみながら

おばちゃんに頼んだラーメンを待つ。


・・・。


完全に火を止めていたような気が・・・


ちょっと待ちました。


出てきたラーメンは

シンプルな大きめどんぶりに、シンプルな盛りです。

見た目、麺の量が多いと思います。

ちょっと柔らかいでしょうか?


チャーシューをあぶったり

ネギのカットや盛りつけを変えるだけでも

大きくてシンプルなどんぶりを活かせるのでは?

どよ〜んとしたイメージでした。



香ばしい味と、赤や緑の演出が欲しい・・・。






- 新来軒(15) 長井市 うどん / そば / ラーメン ★★★ 2010/11/19
寒くなって来ると

支那そばって響きが

妙にハマります。


そんなわけで

新来軒へ!



実はもう一つの目的もあり。




最近、長井市内の味噌について


興味本位で食べ歩いております。


ここ新来軒にも味噌があって

しかも

馬肉チャーシューという設定です。


味噌と馬肉…

どこか青森や九州をイメージしてしまいますが…。




全体的に、いつもの支那そばに味噌を溶いたような

甘い感じの味噌ですが美味しいです。

やはりザク切りのキャベツが入りますね!


なんだか中華的な要素が

この辺りの味噌ラーメンの特色なのでしょうか?


味噌の恋しい季節に

老舗の味噌もいいもんです。

- 麺匠ごとう(--) 米沢市 ラーメン ★★★★★ 2010/03/23
やっと行けました!

すごく気になっていた一軒!

すでに予習をしていたので【魚だし支那そば】に決めてました。


ですが・・・


やはり人気店ですね〜。

待合で記入を済ませて15分ぐらいで
ようやく着席・・・。


楽しみにしていただけあって、待つのもいいものでした。

食べている方々を見れましたんで。





予習通り、オーダーをして

キョロキョロと・・。

テーブルになる【ごはんタレ】なるものが気になります。


今日はガマン・・・といいきかせて。




お待たせしました〜の合図とともに

お魚系のいい香りが!

サラッと撮影して、いざ!


なんだか、もう何もいらない感じのおいしいスープです。

穂先メンマの長さとうまさにも感動です。

チャーシューが柔らかくてうまい!

そして、麺もしっかりです。


お値段以上の一品ですね〜。

おいしかったです。


次回は帆立のシオをいってみたいです!!

- 麺辰(176) 山形市-その他 ラーメン ★★★★ 2010/02/25
評判に誘われて来店しました。

開店早々にもかかわらず、既に数名のお客さん。

活気のある『いらっしゃいませ〜』に驚きながらも
軽く会釈し席へ。

既に決まっていた、特製鶏中華750円をオーダー。
空腹のため、思わずチャーシュー250円を追加してしまいました。

しばらくして、運ばれてきた脇に・・・

おいしそうな煮タマゴが

サプライズ!!

なんと、開店時10名?限定の煮タマゴサービスでした!


チャーシューの追加のため
中華のデフォルトが姿を隠してしまいました・・・。

おそばのような風味とお雑煮みたいな甘さが独特で
おいしかったです。

麺の量と比較して、すごくネギが多かった気もしますが
鶏の丸みにはちょうど良いかと。

帰りに、次回使用できる大盛りサービスなどもあり
さすが人気店!と納得でした。


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