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研究麺さん
 
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研究麺さんのマイページ
研究麺さんのマイページへようこそ。あなたは 4429 人目のお客さまです。
 
プロフィール
ニックネーム 研究麺
行動範囲 山形県全域・たまに全国
性別 将来男性
年齢 40〜49
職業 専門職
マイブーム 食・食・食
自己紹介 麺がとにかく大好き!!
 

研究麺 さんのクチコミレビューは現在 28 件です。
更新日順 全28件中1〜10件表示 前の10件 1 2 3 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- 寅真ら〜めん(183) 山形市-その他 ラーメン ★★★★ 2010/04/13
寅真ラーメン 750円

麺・・・8点中太麺旨かったです
スープ・・・7点よくある山形の魚味噌ですねぇ
具材・・・8点チャーシュー旨かったです
サービス・・・10点店員のお姉さん良かったです
清潔感・・・7点普通です

合計・・・40点

3回目の訪問です。普通に旨かったです。よくある、○上海・○頂天・のラーメンですね。でも何か物足りない感じでした。スタッフのお姉さん良く頑張ってました。☆6ですねぇ。

- 栄屋本店(46) 山形市-七日町周辺 そば / ラーメン ★★ 2010/04/11
ワンタンチャーシュー・・・1050円

麺・・・7点中太麺、歯切れが良すぎです。蛋白がもう少し・・・
スープ・・・8点普通です
具材・・・5点チャーシュー???
サービス・・・5点バイトかな?
清潔感・・・6点いろんな物貼りすぎかな

合計・・・31点

期待しすぎました。やはり元祖冷たいラーメンかな。
麺・歯切れよすぎ。チャーシュー・やっぱり合いませんね。ワンタン・レトルト?冷凍?ちょっと期待はずれ感がありました。
残念ながら・・・また行きます。今度は冷たいラーメンたべよう。

- 麺屋 大志(64) 東根市 ラーメン ★★★★★ 2010/04/11
チャーシュー麺大盛り・・・850円

麺・・・9点中太ちぢれ旨いです
スープ・・・9点なんだろう・・・旨い
具材・・・8点麺・スープがうまくて・・・麺・スープがうまくてわすれました
サービス・・・8点普通です
清潔感・・・8点普通です

合計・・・42点

いや〜旨いです。これと言ってなにかわかりませんが旨いです。
バランスがよくこくもあり、普通の醤油ーメンを食べて旨いと思ったのは
なかなかありません。私の醤油ベスト3に入ります。
うまかったです。ご馳走様でした。

- ケンチャンラーメン 山形(342) 山形市-その他 ラーメン ★★ 2010/04/11
ラーメン・・・油・盛り・・・普通・・・650円

麺・・・6点粉っぽいです
スープ・・・6点ぬるいです
具材・・・7点普通です
サービス・・・8点普通に良かったです
清潔感・・・8点普通に綺麗です

合計・・・35点

2回目の訪問です。やっぱりわかりません。混み合ってるのが???
以前よりは、だいぶお客様もへってるようですねぇ。けんちゃん好きですが、
山形店は庄内と比べてあきらかに違いすぎます。
庄内旨いですよ。
山形店も是非頑張ってほしいです。麺スープ違いすぎます。
また行きたいと思います。それまでなんとか庄内のけんちゃんラーメンになってれば
と思います。期待をこめて辛口ですが・・・

- 麺工房 さらしな(64) 酒田市 ラーメン ★★★★★ 2010/04/01
いいとこ取りラーメン 850円

麺・・・・・9点 太麺
スープ・・・8点 結構あっさりしてます
具・・・・・9点 ワンタン最高
サービス・・8点 普通です
清潔感・・・8点 普通にきれいですね
合計・・・・42点

先日久々に行ってきました。私の中で酒田では5本指に入るお店です。画像もあるのですが、ぶれちゃいました・・・なにか特別に旨いとかでなく、全体的に旨いそんな
お店です。ワンタン最高でした。

- らー麺 たまや(144) 山形市-七日町周辺 ラーメン ★★★ 2010/04/01

たまやラーメン  750円

麺・・・8点 太麺でおいしいです
スープ・7点 こってりですが、半端です
具材・・8点 普通ですね
サービス・5点 出てくるまで遅すぎる
清潔感・・8点 普通に綺麗です。
合計  36点

皆さんの評価もかなりあり、期待しすぎていった感じです。よくある魚こってりですね。よく、この手のつけ麺も大手などではやってますね。全体的によくある都会のラーメン美味しいですよ。ただ、期待しすぎていた部分もあり評価が厳しくなったような
感じですが、そんな混んでもなにのに(12時15分・11人)20分待ちはきついですねぇ。
今後に期待します。


- 新旬屋 麺(--) 新庄市 ラーメン ★★★★★ 2010/03/16
とりもつワンタンメン
650円

麺・・・8点 新庄特有の細ストレート麺結構好きです
スープ・9点 あっさり鶏醤油ですね
具材・・10点 ワンタンが益々旨くなっていました。エビ最高!!
サービス・8点 いつもの元気なお姉さんいませんでした
清潔感・・9点 いつ来ても思うのですが、ラーメン屋さん???
合計  44点


 久々に行ってきました。日曜日上司と2人で、12時すぎに行ったら駐車場が
満車で少しぶらぶら、20分後1台空いてました。ラッキー
店に入るとなんと、超満員・・・待つこと10分席に到着。メニュー変ってました。
全国ベスト8の1杯もメニューに入っていました。凄く食べたかったのですが、
やはり、私はとりもつワンタン。安くなってました。しかもチャーシューが入ってました。とりもつとチャーシュー一度に食べれるなんてうれしい限りです。
ワンタンも変ってました。エビワンタン・・・これはもう絶品です。
エビのプリプリ感・ワンタンのふわふわ感そして・ごま油の香り  最高!!

本気で旨かったです。ワンタン☆10個はいけます

- 新旬屋 麺(--) 新庄市 ラーメン -- 2010/03/16
次世代ラーメン全国ベスト8の一杯???
ぶたえびラーメン  750円

久々に新旬屋 麺さんへ行って来ました。このラーメンは上司が食べたので
評価できませんが、香りはかなり良く、以前食べた時よりパワーアップしていました。

次回これ食べよ!!

- またきたや(10) 新庄市 お食事処・定食 / ラーメン ★★★ 2010/02/09
がっきラーメン・・・750円

麺・・・8点 中細麺ですね。
スープ・・7点 ガッキの汁がしょっぱいのかな?
具材・・・8点 思ったより柔らかかったです・
サービス・・???
清潔感・・・8点 普通に綺麗です。

合計・・・???

初めて行きました。昔の小さな食堂ですね。来店時は常連さんですね。
お酒を飲んだ愉快なおじさんがいました。

とてもアットホームで、若いお母さん・少し先輩のお母さんがいろいろ話
かけてくれました。ラーメンもなかなでしたよ。
駐車場がないのが大きな欠点ですね。がんばって下さい。

- 川柳食堂(40) 酒田市 うどん / そば / お食事処・定食 / ラーメン ★★★★★ 2010/01/26
ワンタンチャーシュー 750円?

麺・・・8点 ほそちぢれですねぇ。旨いですよ。
スープ・・・9点 魚がきいてます。でもいやみがありません。
具材・・・10点 ワンタンうまいですねぇ。私の5本指に入ります。
サービス・・・9点 お母さんのご愛嬌ですねぇ。
清潔感・・・9点 普通に綺麗です。

合計・・・45点

やはり人気店ですねぇ。勿論・最近のラーメン点から比べると、サービス・清潔感では
どうかな・・・?しかし、風情・歴史など考えると・・・(他店の方にはすいません)
こう言うのもいいのかなぁ・・・?
と思ってしまします。やはり、私も個人の意見です。なんとなく良く感じましたので、
素直にコメントしました。これが都会では・・・なんて言われるとこまりますが・・・
麺好きの私ならではの評価です。こんな店も非常に大事です。
満足した一杯でした。ご馳走さまでした。

久々のコメントです。関東・仙台年末年始食べ歩きました。自分のレベルを上げ、皆さんに上手く紹介できればと思います。


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