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tmev54さん
 
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プロフィール
ニックネーム tmev54
行動範囲 SPRヤマブシ
性別 男性
年齢 35〜39
職業 会社員
マイブーム フットサルと釣り。忘れたか?ハウスミュージック
自己紹介 けして味覚のするどい人間ではないので、ご了承下さい。感覚で味わいます。
 

tmev54 さんのクチコミレビューは現在 257 件です。
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店名 エリア ジャンル の数 更新日
- 銀華飯店(17) 酒田市 ラーメン / 中華料理 ★★★★★ 2014/06/30
酒田へ。
昔、釣りの時に何度か来てました。ひょっとしてら、10年とかぶりかも。国道沿いに佇むお店、全く知らずに入るのはためらうかもしれないクラシックさ。

実は、中華屋さんのラーメン大好きなんです。イマイチどんな感じかわかりませんが、

炒肉湯麺(スタミナそば) 580円

をオーダー。
残念ながら値上げらしいですよ、
ラーメン480円で
チャーシューメン610円で
チャーハン530円ですが。
文句ある?って感じの盛りです。御飯類はラーメン丼に入って出てくるものもあります。

さて、スタミナラーメン。お店自慢の餡掛けです。涼しめの初夏でギリです。お店も暑めっす。
甘トロな餡掛けにキャベツと白菜や豚肉が絡みます。タケノコとキクラゲの食感がナイス。インゲンもプラスです。野菜たくさん。
細めのストレート麺に餡がよく合います。

いや〜うまし、ぅまし!

- かわにし食堂(107) 米沢市 お食事処・定食 / ラーメン ★★★ 2014/06/26
昼2時すぎ、さすがに空いております。一瞬どこが店舗かわからなくなる一般家庭感というかノンビリ感。

中華そば 600円
大盛 150円

米沢ラーメンは麺が細いので、配膳まで時間が掛からないお店が多い、こちらも早い。

布陣はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、ノリ。元々米沢ラーメンにパンチを求めてはいませんが、かなりライトです。

そして、何かスープが面白い。しょうゆの味は柔らかくて、塩加減が絶妙なのかもしれません。
ほんの少しだけ、ニンニクでしょうか、香ばしさがあります。

ただ、総合するとかなりライトなベーシック中華の大で、750円ではコスパの悪さを何と無く感じてしまいます…

- らーめん ぬーぼう 二代目店(174) 天童市 ラーメン ★★★★ 2014/06/09
ニボ中華 並盛 750円
極太手もみ麺 200g
もやしつけもの サービス

さくらんぼマラソン終了からのラーメン。水分補給です。

魚魚魚でうまいね、チャーシューも煮玉子もいい感じ。

いい水分補給になりました。

- 旅館琴平荘 中華そば処(149) 鶴岡市 ラーメン / ホテル・旅館 ★★★★ 2014/05/30
中華そば こってり 700円
大盛 100円(金曜日は無料サービス)

ラス前、琴平荘。
真面目なサラリーマンなら、来ません。待ち時間は……○○組以上待ち。手前の広間でひっくりかえって寝てました。
うまくやれば回転上げられそうだけど、クオリティ下げたくないんでしょうなぁ。

さて、中華。
モチモチの縮れ麺にスープがよく絡みます。アゴが出てるんだけど、主張し過ぎないのが良し。
チャーシューは別売りお持ち帰りで売れるのが納得の完全度。

大盛麺320gで、程よい満腹感。(普通220g)

さて、仕事に……
ラス前、月末金曜日。良い子なサラリーマンの方は真似しないように。
では、次回は地吹雪な2月頃お会いしましょう〜

- すえひろ食堂(22) 長井市 ラーメン ★★★ 2014/05/27
中華そば 550円
大盛 150円

THE 中華そば。
完全に中華そばです。鶏ガラベースの混ざり気のないスープ。ゴクゴクいけます。
細めの縮れが強い麺とよくあいます。
以外にチャーシューが強め、主張します。

何か、静かで落ち着いている感じでした。

- 与右ェ門亭(13) 山形市-その他 うどん / そば / お食事処・定食 / ラーメン ★★★★ 2014/04/18
南蛮めん 680円

昼12時過ぎ訪問。席はチラホラ。ソファもあり不思議。
で、着席。。。……店員来ません。「注文お願いします」厨房へ呼びかけ、「ちょっと待って」と。。。……店員来ません。
再度呼びかけ……さらに待ってから来ました。
周りは年配の方、多いです。急ぎの場合厳しいかな。

さて、南蛮とやらのラーメン。ていうか、着丼まではあっという間。びっくり。
カツオ節が乗ってる、不思議。青海苔も舞ってます。甘さ強めの、辛みのあるスープ。不思議な深さのあるスープ。辛味噌を溶かす前にスープを飲みましょう。うまいぞ、これ。

ざっくりなキャベツにチャーシュー、メンマあたり。
麺は普通のストレート。

ん〜予想外。
麺にこだわり、パンチがあればいい感じかも。辛味噌入れてしまうと、よくある辛味噌ラーメン。龍系のとなりくらいの感じ。

うまし!

刺身定食もうまそうだった。

- 二代目 高橋商店(43) 東根市 ラーメン ★★★★ 2014/04/17
中華そば 大盛 680円 (麺250g)

平日2時過ぎ、何とか時間内に間に合う。市役所の目の前です。若干駐車場が止めにくく少ないか、しかし、目の前は市役所。

で、中華。並(麺180g)も同料金。
お店の中から漂う魚魚魚はスープに凝縮してます。太めのモチモチ麺が良く絡みます。
チャーシューが真ん中に鎮座し、添えられたメンマはロングメンマです。
無化調スープいい感じです。

クセのない、ライトなけんちゃんって感じでしょうか、うまし。

- 中華そば初代 梵天丸(132) 天童市 ラーメン ★★★★ 2014/01/30
白丸中華そば 500円
大盛 100円

平日の昼時、サラリーマンから若者、近所の年配の方、ガテン系の方、かなり満席。

赤丸、白丸に梵天丸。和風だしから豚骨のスープに醤油、味噌、塩。

味のある建物いい感じですが、冬は足元が寒いです。

運ばれてきた中華は、香り立つラーメン。魚介出汁が香る。アツアツスープです。細いストレート麺はモチモチ縮れと比べれば物足りなさもあるが、このスープには良く絡みます。

うまいわ〜うまいわ〜

- らーめん餃子 ほとり(29) 山形市-その他 ラーメン ★★★★★ 2013/12/26
醤油らーめん 580円
大盛無料(通常100円)

今年も残り僅か、ラーメンの食い納めはいつになるでしょうか。
さて、平日昼間、混んでます。前回は味噌南蛮。うまいうまいなんですが、辛くて本日は醤油ラーメンで。

チャーシュー、メンマにネギ。シンプルです。配膳されると青ノリの香りがふんわり漂います。

太麺を選びましたが、まあ、やや太めです。縮れは少なく、もちもちです。

スープが魚介なんですが、ニオイが無く、深い。実に深い。

味噌南蛮も絶讃でしたが、醤油もうましうましです。

おそらくご夫婦2人で切り盛り。若干の待ち時間はあるかもしれませんが、とにかくうましです。
ちなみに、奥様でしょうか店員さん、めちゃくちゃいい感じっす!!

うまし!

- 才三郎 そばや(33) 山形市 そば / ラーメン ★★★★ 2013/12/13
雨、雨、雨。寒い日にはラーメンを!
運良く駐車場も空いており、店内へ。

中華そば 600円

めちゃくちゃ腹減ってますが、大盛り回避。少々身体が膨れています。

濃いめの味が、飲み明けにはピッタリ。うまし!


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