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tmev54さん
 
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tmev54さんのマイページ
tmev54さんのマイページへようこそ。あなたは 36344 人目のお客さまです。
 
プロフィール
ニックネーム tmev54
行動範囲 SPRヤマブシ
性別 男性
年齢 35〜39
職業 会社員
マイブーム フットサルと釣り。忘れたか?ハウスミュージック
自己紹介 けして味覚のするどい人間ではないので、ご了承下さい。感覚で味わいます。
 

tmev54 さんのクチコミレビューは現在 325 件です。
更新日順 全325件中31〜40件表示 前の10件 1 2 3 4 5 6 7 8 9 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- 一楽食堂(5) 真室川町 うどん / そば / お食事処・定食 / ラーメン ★★★ 2018/01/17
ラーメンおにぎりセット 800円

真室川は一楽さんへ。
最上地区は雪も多く、なんか時間がゆっくりと。

さて、ラーメン。
見てのとおり、オーソドックスなラーメン。やはり食べやすく、年齢幅も広く受け入れるラーメンだと。スルスルと食べ進め、いつの間にか無くなるような感じ。

おにぎり、米うまい!!炊き加減、にぎり加減、絶妙!漬け物もいいね〜
食べてる最中後半に、暖かいお茶、食べ終わりに少し歓談してると、紅茶(レモンティー)をどうぞと。
中々ナイスなお心遣いです。タイミングいいし!

ご馳走さまでした!

- 白川荘(0) 飯豊町 ラーメン ★★★ 2017/12/20
山菜ラーメン 800円

12月ですが、さすが中津川、雪がすごいです。山を楽しむ方で沢山という訳じゃありませんが、工事の人などなど結構お客さんが入っています。

今回は珍しい山菜ラーメン。山菜のシーズンではないですが、山菜の宝庫の飯豊です。餅が美味そう。

ご馳走さまでした。

- ラーメンショップ 寒河江店(7) 寒河江市 ラーメン ★★★ 2017/12/19
ネギラーメン 中 750円

ラーメンショップの中ではお初でした。意外と激戦区な地域。ラーメン屋さん多いですね。
さて、ラーメンショップさんではいつもネギラーメン。
麺とスープのバランスが絶妙。チャッチャ系背脂もいい。
チャーシューはどこへ?と思うかもしれないが小さいことは気にしない。

ご馳走さまでした!

- 松山軒(36) 松山町 ラーメン ★★★ 2017/12/13
中華そば 600円
大盛 100円

酒田は松山、そう松山軒さん。昭和ノスタルジックなのは店構えだけではない。店内も歴史感溢れる伝統的なフォルム。トイレナイスです(笑)
こちらのお店はお初ですが、スタミナラーメンが有名。でも、今日の先客、後からの人、皆別々の注文。みんなそれぞれ好きなメニューが分かれる感じが理解できる、それぞれオリジナリティ溢れるラーメン。

さて、中華そば。
やっぱり、庄内は酒田ではあまり見ない独特なラーメン。平打ち太麺縮れ。平打ちというよりかは平打ち気味といった印象です。ケンちゃんとも満月系とも一線を解すラーメンです。
スープはあっさりと、魚介香る。中盤から甘さが前に。動物系の油分のバランスがいい。
そして、チャーシューがうまい。

ちなみに、13時頃店を出ましたが、準備中に。訪問には余裕を持って行った方が良さそうみたいですね〜〜

ご馳走さまでした!

- 中華蕎麦 春馬(26) 天童市 ラーメン ★★★★ 2017/12/05
中華そば 普通 300g 750円

平日昼、車少ないなと思い入店も満席。自転車や徒歩の学生さんもいっぱいいたみたいで。
春馬さんのラーメンはそれぞれ個性があり、とにかくうまい。券売機の前で悩む。

今回はベーシックな中華そばを。普通で300gも喉越しのよい全粒粉な麺でリズムよく食べられます。
ホントは九条ねぎをトッピングしたいところでしたが、今回はノーマルで。
魚粉無しの濃度でこれだけ魚感が出てるということは、量も多く、丁寧に旨味を引き出しているということでしょう。魚香る醤油がうまいです。
実はチャーシューも大きいながらも、肉感がしっかりしたものです。

いやー、うまい!!

- ケンちゃんラーメン 遊佐店 (20) 遊佐町 ラーメン ★★★ 2017/12/01
中華そば 普通 ふつう 750円

吹雪の中、初の遊佐店へ。

麺はやや柔め、少し細めに感じます。スープは意外とあっさり、二日酔いの空きっ腹に合う感じ。チャーシューは各店で違いがありますね。
結構無造作に置かれたノリがうまくて、もはや溢れてる、大量ヒタヒタのスープがナイスです。

ご馳走さまでした!

- ケンチャンラーメン 余目店(32) 庄内町 ラーメン ★★★★ 2017/11/08
中華そば 普通 ふつう 750円

最近、最寄りの平田のケンちゃんに定休日ばかりに当たってしまって、余目店へ。

麺はやや柔め、スープは多少しょっぱめですが、チャーシューうまし!住宅街にありながら、人気で、人が来る来る。
それでも、提供が早い早い、回転早い!

ん〜安定の味。うまし!!

- きじまラーメン(44) 山形市-その他 ラーメン ★★★★★ 2017/10/24
ラーメン日記 きじまラーメン(2017.10.23)

ラーメン 600円
(チャーシューおまけプラス)

きじまさんのラーメンは久しぶり。うまく空いてなかったり、時間合わなかったり。昔は仕事の関係で出前で食べてたりしてました。
お店の雰囲気や佇まいは他サイトでご覧あれ。クラシック感ありで、寒河江の方のはちのやさんな感じです。

さて、ラーメン。
ちょっとチャーシューおまけしてもらいました。ありがとうございます。頑固親父さんらしいですが、優しいご主人ですよ。

中太ストレート麺は出前にも対応する麺。しょうゆと出汁の深さに合う感じです。鶏出汁と魚の酸味でしょうか、深みと甘さあり。味噌と違いコッテリ感は無し。
そして、何と言ってもチャーシューうまい!!バラチャーシューの良さが全面に。肉と脂感が絶妙です。

一緒に行った上司には味噌を勧めた。実はしょうゆが初めてだったりする。きじまさんは味噌も絶対的にうまい。少し脂感が減った??と言うのが対面で見ていた印象。

駐車場とか少々難しいですが、是非行って見てください!!

ご馳走さまでした、うまし!!

- さわばた(62) 山形市-その他 そば / お食事処・定食 / ラーメン / 中華料理 ★★★★★ 2017/10/07
さわばたラーメンスペシャル 960円
ラーメン 620円
つけ麺 普通盛 780円
写真はつけ麺

何でもうまい、さわばたさん。
ただ、さわばたラーメンとスペシャルは熱いんです。とにかく熱いんです。だから、寒くなると特に食べたくなります。

10番手の極太麺!モチモチでとにかく絶妙。でも、最近、ワシワシ麺を食べ過ぎているせいか、太麺ともあまり感じない自分。多分、充分に太いです。チャーシューはバラチャーシューもですが、コロコロチャーシューが絶妙ですね。ヤサイも炒め具合、脂感といいです。

ただ、熱いんです。

ラーメンもつけ麺もホント良し!何でもイケる、守備範囲の広いラーメン屋さんはなかなかありませんね。

う、ま、し!

- ラーメンショップ椿(13) 庄内町 ラーメン ★★★★ 2017/10/04
ネギラーメン 並 750円

ラーメンショップといえば、背脂にネギのネギラーメン!昼時間、満席、みんな作業着。こんなラーメンショップは大好きです。ご夫婦で切り盛りでしょうか、無駄のないオペレーション。この人数を二人でさばくなんて、いやはや素晴らしい、配膳早いですよ。

さて、ラーメン。
この脂にネギ。最高です。鎮座するチャーシューでなく、ネギにまみれた細切りぎみなチャーシュー、うまし!
とにかく、脂と醤油感のバランスがとにかく好きなんです。
あえて言えば、麺がもう一回り太く、モチモチ感があったらどうなんだろうと思うくらい。

もっと他のメニューを試してみよう。

旨し!


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