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アルビさん
 
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アルビさんのマイページ
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プロフィール
ニックネーム アルビ
行動範囲 山形市〜米沢市、時折庄内遠征
性別 リーゼント男性
年齢 50〜
職業 テキストペースター
マイブーム
自己紹介 昭和の雰囲気を持つ居酒屋や支那そば屋を求めて歩き回っています。普通の酒好きの(厚労省の区分では)中年です。
 

アルビ さんのクチコミレビューは現在 447 件です。
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店名 エリア ジャンル の数 更新日
- 花月そば店(7) 米沢市 そば / ラーメン ★★★ 2015/01/18
小野川温泉街の奥、細いくねった上り坂の途中、硫黄の香りが漂う中にお店があります。お店構えも内観も昭和の雰囲気に満ちあふれています。こういう郷愁を誘うようなお店を好む人は多いのではないでしょうか。
中華そばをいただきました。スープは煮干し出汁が主役で濁っています。米沢市内のラーメン屋さんよりもにぼにぼしい。麺は細縮れでやわらかく、旅館で宴会した翌日の胃袋にとって優しく茹でられています。そこに赤身のチャーシュー、支那竹、刻みネギが添付されています。
中華そばには温泉たまごが付いていたので、ラーメンを半分食べ終わってから割り入れました。半熟の白身ととろんとした黄身が麺とスープに絡んでさらに慈悲深い味になります。
温泉情緒を背にして昭和を醸し出すお店と中華は雪景色のなかでセピア色に浮かぶ情景でした。

画像 中華そば 500円

- 新月(7) 南陽市 ラーメン ★★★★ 2014/12/31
宮内の街並みは全体が裕福そうで優しく見えます。そんな風情ある景観のなかに、歴史を感じさせる蕎麦屋さんの趣を備えた新月というお店があります。
店内はもちろん昭和の雰囲気で、大きな石がそのままテーブルとしても使われていて、さすが宮内だと感動。
ラーメンをいただきました。丼になみなみと張られたスープは一味目に甘い感覚、二味目はほのかな辛さを覚えます。不思議な味です。微妙にラー油っぽい香りを感じないでもないのは、微かな辛さに味覚が混乱してしまっているかもしれませんが、とにかく美味しいスープです。
麺は中細縮れでやわらかいものでした。チャーシューは塊肉をスライスしたもので、醤油のしょっぱさが染みこんで旨い。
駐車場がない(?)のですぐ裏の南陽病院に停めさせてもらいました。

画像 ラーメン 550円

- 幸来軒(12) 米沢市 ラーメン ★★★★ 2014/12/29
上郷の美しい景色の中、昔ながらの道沿いで何故か郷愁を覚える信号機付き交差点の近くにお店があります。前回訪問した時に気になっていた半チャーハンを食べてみたいと思い、ラーメンとそれをいただきました。
チャーハンはご飯がパラパラとしているので多くの(たぶん)一般家庭のべとべとしたものとは違いますが、油分が少ないようで炒飯ではなく焼き飯です。
ラーメンの麺は細く縮れたもので茹で加減がちょうど良く噛みごたえがいい。
スープは奇麗に透き通り煮干しか鰹節の酸味がさわやかに感じられて大変に美味しい。
チャーシューも臭みなく旨い。
ラーメン+半チャーハンはもともと麺がきちんと多いのでなかなか食べきれないかもしれません。
上郷はラーメンが有名なお店がいくつかある地域ですが、こちらも美味しかった。

画像 ラーメン+半チャーハン 570円+260円

- ちとせ(9) 山形市-七日町周辺 お食事処・定食 / ラーメン ★★★ 2014/12/27
そば処ちとせという名なので、山形蕎麦屋の中華を予想して訪問しました。
お店は昭和レトロ調で、店内には二人掛けテーブルが5つ、カウンター(使用しているのかどうか不明)が4〜5席あります。
ラーメン大盛りをいただきました。中太にまでふやけたストレート麺はやわらか過ぎ、チャーシューは薄くハムのような食感。支那竹を忘れられたようで入っていません。かまぼこがその代わりかもしれません。
スープは山形蕎麦屋の中華とは全然異なり、鶏と煮干しかな。言い意味で昭和レトロの味ですが、スープは美味しい。
懐かしさを感じさせる中華そばでした。七日町なのに安い。

画像 中華そば 大盛り 400円+100円

- TOP(11) 山形市 うどん / そば / お食事処・定食 / ラーメン ★★★★ 2014/12/21
ラーメンの幟がないと飲食店だとは気付きません。事務所っぽい外観ですが店内に入ると広い空間が広がり、カウンターもテーブル席も喫茶店のものです。
ラーメンをいただきました。これといった特徴がないラーメンで、スープの味は薄めですが大変美味しい。麺量が多く、さらにごはんが盛られた小茶碗とおみ漬けが付き、お腹が十分に満たされます。中年には多すぎるかも。
これが420円とは安過ぎて申し訳ない気持ちになります。店内には「値上げしません」との貼り紙がありました。

画像 ラーメン 420円

- 新雅(--) 山形市-七日町周辺 ラーメン / 中華料理 ★★★★★ 2014/12/14
静かで昔ながらの街並みの中にお店があります。
残念ながら駐車場が狭く店頭に最多4台しか車を停められません。
こちらは中国料理屋さんなのでメニューは中国語で表され、傍らに日本語表記があります。
「拉麺」(←麺はもっと難しい字)をいただきました。
スープ出汁は魚系をほとんど感じられず、豚や鳥の出汁がメインのように思えます。
麺はほぼストレートの中細のものですが重量感があって美味しく、スープと絡めると支那そばとは違うしっかりとした旨味を覚えます。
チャーシューは味が染みてむちむちした食感であり、これも美味しい。
ほうれん草が多量に添付されていたのが嬉しい。

画像 拉麺 600円

- さわばた(62) 山形市-その他 そば / お食事処・定食 / ラーメン / 中華料理 ★★★★ 2014/12/06
気になっていたさわばたラーメンをいただきました。
麺は中太ストレート、魚介系醤油スープの上に大量の炒められたもやし、キャベツ、ニラが乗っています。分厚く大きいチャーシューは醤油が染みてやわらかい。
卓上には魚粉が用意されていますが、それが必要ないほど魚介の味がするスープには炒めた野菜から移った油が多めに浮いており、ラーメンの温度がなかなか下がりません。いつまでも熱々であるため食べるのに時間がかかります。
野菜と麺のボリュームが多く、結構油っぽいスープなので体調を万全に整えて臨みたいラーメンです。

画像 さわばたラーメン 700円

- 与右ェ門亭(13) 山形市-その他 うどん / そば / お食事処・定食 / ラーメン ★★★★ 2014/11/30
駐車場が広々とした仕出し屋さんらしい立派な構えを持つお店です。
クチコミで辛味噌ラーメンがおいしそうだったので、南蛮めんという名のそれをいただきました。
赤湯の辛みそラーメンのイメージで食べるあまり魚介系の味を感じさせず、どこか不思議な美味しさのスープです。麺はほぼストレートの細くやわらかいもので、スープの力強さに負けているような印象。チャーシューは脂身のないボソボソしたものですが、しょっぱく味付けされており、これも美味しい。面白いことに大量の花かつおがスープに浸されていて、麺と一緒に食べると大変に旨い。
結構な辛さのみそラーメンでした。

画像 南蛮めん 680円

- (有)百田屋(11) 米沢市 そば / お食事処・定食 / ラーメン ★★★★ 2014/11/24
工学部のすぐ近くにあり、見た目からも学生さん用のお店かなと思っていました。しかし、ラーメンや定食等の値段はサラリーマン用に設定されています。
タンメンを注文。こちらのお店は先払いします。
野菜がたっぷり、細切れ豚肉も結構な量が入っています。麺は米沢ラーメンのもので細く縮れが強いもの。塩味スープは野菜の優しい甘さを感じます。
丼と一緒にSBの卓上ラー油が配膳されていたので、後半にラー油を投入しました。予想通り出前一丁の味になってしまいました。

画像 タンメン 820円

- 花鳥風月 山形北町店(17) 山形市-その他 ラーメン ★★★★★ 2014/11/22
山形市に本場の酒田ラーメンが食べられるお店ができました。
食券機で海老ワンタンメンを購入。
強い縮れを有する加水率多めの中細麺が、鯛干しをメインとした魚介類と鶏、豚からとったスープ出汁(とメニューの説明に記載)がよく合います。
澄んだ醤油色のスープが優しく、あまりに美味しいためスープのお代わりをしたいほど。
酒田特有の超薄皮で作られたワンタンはツルツルふわふわしてのど越しがよく、餡の海老はプリプリした食感であり、この対照もおもしろい。
チャーシューは炙ってあり、やわらかいだけでなく香ばしい。
スープ、麺、具材と手の込んだ絶品ラーメンでした。

画像 海老ワンタンメン 780円


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