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アルビさん
 
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アルビさんのマイページ
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プロフィール
ニックネーム アルビ
行動範囲 山形市〜米沢市、時折庄内遠征
性別 リーゼント男性
年齢 50〜
職業 テキストペースター
マイブーム
自己紹介 昭和の雰囲気を持つ居酒屋や支那そば屋を求めて歩き回っています。普通の酒好きの(厚労省の区分では)中年です。
 

アルビ さんのクチコミレビューは現在 447 件です。
更新日順 全447件中31〜40件表示 前の10件 1 2 3 4 5 6 7 8 9 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- 特一番(7) 山形市-その他 お食事処・定食 / ラーメン / 中華料理 ★★★ 2015/09/15
宮町に在る昭和の雰囲気を色濃く残すお店です。
クチコミにあるような汚いお店ではありません。古いだけだと思いますが優しい趣です。
ラーメンをいただきました。スープは煮干しと鶏がメインでしょうか、醤油そのものの味が強いかもしれません。断面が長方形の中細麺はしっかりと茹でられており茹ですぎかな、これも優しすぎます。
チャーシューが旨く、味の染みたやわらかい赤身の肉です。
「学生ラーメン チャーシュー付き 400円」という貼り紙もありました。
麺もスープもお店構えも、そしてお店の方も、全部昭和の優しさに満ちていました。

画像 ラーメン 550円

- 竹林坊(73) 山形市-その他 ラーメン / 中華料理 ★★★★ 2015/09/13
麻婆豆腐が美味しいと聞き初訪問してきました。陳麻婆豆腐を表しているお店は数多くありますが、竹林坊のそれに味付けられた辣と麻がとても美味しい刺激があり、一流ホテルの中華料理店に匹敵しているのではないかと感じます。今回は、半ラーメンが付く陳麻婆豆腐セットを頼みましたが、このラーメンも旨く、動物系出汁がふんだんに感じられます。チャーシューは豚角煮を薄くスライスしたようなものでとろけます。
須川に流れ込む逆川のほとりで田んぼに囲まれた立地ですがお客さんが絶えないところです。

画像 陳麻婆豆腐セット (1020円)の半ラーメン

- 蔵王 -くらおう-(17) 山形市-その他 ラーメン ★★★★ 2015/09/09
お店の看板蔵王フォントが遊び心いっぱいで子供とか近くの遊園地をイメージした図絵になっています。旧道沿いにありラーメン幟が目立ち駐車場も広いため入りやすいお店でもあります。
メニューの中で最も値段が高い蔵王-くらおう-ラーメン(塩)をいただきました。
やわらかいハムの様なチャーシュー4枚、色は付いてないがしっかりと味のついた茹でたまご、鳥つくね、白髪ネギ、穂先メンマ、三つ葉等の具が沢山添えられています。
塩スープは鶏出汁よりはカツオなどの節系の出汁をメインに感じあっさりですが、塩はそのものの味を覚えます。
この値段だけあって普通盛りでも満腹です。

画像 蔵王ラーメン(塩) 880円

- 越後秘蔵麺 無尽蔵 イオンモール天童店(6) 天童市 ラーメン ★★★★ 2015/09/06
天童イオンにようやく初訪問しました。
どこのイオンも店内は似たり寄ったりで個性がありません。
飲食店街を散歩すると長い行列ができているお店や結構空いているところなどいろいろです。
ほどほどに行列のある無尽蔵に入りました。こちらは5〜6人並んでおり、10分くらいで呼ばれました。店内はとても奇麗で各テーブルの間隔が広いので気持ちもゆったりしてきます。
荒磯のりラーメンをいただきました。
おけさ柿の柿渋が麺に練り込んであるという触れ込みです。降圧や解毒作用があるようです。
太麺を選びましたが本当に太く、もちもちした美味しい麺です。もちろん柿の味は全くありません。
スープは鶏ガラ醤油とありますが、煮干し系も入っているように感じます。磯のリのいい香りと食感、とろけるチャーシュー、味が染みたコリコリ支那竹、どの具材も美味しい。
スープだけがややしょっぱいでしょうか。

画像 荒磯のりラーメン 860円

- キッチンラーメン濱(108) 山形市-その他 ラーメン ★★★★★ 2015/09/02
国道13号線立谷川交差点の近く、南進車線に沿うところにお店があるため、山形市内から国道を進むとこの交差点で一旦右折してもう一度国道に戻らないといけない場所です。喫茶店風の店構えなのですが、ラーメンがすごく美味しい。
飴色に澄んだしょうゆラーメンのスープはまるでチキンコンソメのような美味しさで、胡椒が良く合います。脂はほとんど浮いてなくあっさりしていますが、重量感がある中細縮れ麺がよく絡みます。
脂身の付いたものと赤身だけの2種類のチャーシューは味が染みています。
とにかく美味しい後を引くスープは結局飲み干しました。

画像 しょうゆラーメン 590円

- 皿谷食堂(73) 寒河江市 うどん / そば / ラーメン ★★★ 2015/08/28
駐車場も店内もひたすら広い皿谷食堂の牛出汁ラーメンを食べてきました。
休日の昼12時前ですが満席でした。
牛出汁と牛チャーシューで有名な中華そばをいただきましたが、同じ牛出汁の山形蕎麦屋の中華とは全然異なります。こちらは、魚介系出汁も入っているのでしょうか、煮干しの酸味のようなものを覚えます。澄んでいない濃いめの色のスープはかなり甘く、さらにわずかな酸っぱさを感じるものです。チャーシューは硬いローストビーフ様で味がしっかり染みており美味しく、これだけで酒の肴になります。加水の少ない中細ストレート麺は縮れていなくてもスープをしっかりと絡ませます。
ラーメンの値段は高騰していますが、席が空くのを待つお客さんがいるほどの地元の人達に愛されている味なのですね。

画像 中華そば 650円

- ひまわりラーメン 塩井店(7) 米沢市 ラーメン ★★★★ 2015/08/26
昔名菜館があった所です。米沢市営の人工芝サッカー場で試合を見学ついでに訪問しました。
メニュー板に「おすすめ」とある「ネギばかラーメン」なるものをいただきました。
小ネギがたっぷりと入り、麺とスープを覆っています。食べ進むと分かりますが、丼の底にも小ネギがたっぷりと沈んでいます。麺は黄色ぽい中細のもので、縮れが弱くツルツルして美味しい。スープは鰹節が前面に出ており酸味を感じます。美味しいスープです。チャーシューは薄いバラ肉、ゆで卵は煮てありません。蓮華の他に小ネギ対策として穴あきお玉がついてきます。
「ネギ馬鹿」なのか「ネギばっか」という意味なのか分かりませんが、鰹節スープと大量の小ネギは相性よく大変に美味しい。

画像 ネギばかラーメン 800円

- ひよこ食堂(41) 米沢市 お食事処・定食 / ラーメン ★★★★★ 2015/08/24
クチコミの塩中華画像が大変に美味しそうだったので初訪問してきました。
以前は駐車場満杯で引き返すことが何度か重なりましたが、今回は、お店の裏に広い駐車場があることに気付きました。
塩中華はスープが奇麗に澄んでいます。これは透明と言ってもいいほどで、黄色っぽい中細縮れ麺、バラ肉と赤身のチャーシュー、コリコリのしっかり味が染みた支那竹、白緑の刻みネギ、白橙の煮玉子等の具材にどんぶりの黒細線で描かれた雷文と赤い龍絵が合わさると一級の美術品のように見えます。
こちらの中細縮れ麺は米沢市内でよく見られる黒ずんだ縮れ麺よりは心持ち太めで、しっかりとした噛みごたえがあり、2種類のチャーシューとわずかにごま油の香りがする透明スープと相まってとても美味しい。田舎町のお店ですが、どんぶりもラーメンも感動する一品でした。

画像 塩中華 600円

- らー麺 舷(8) 山形市 ラーメン ★★★★★ 2015/08/19
北ジャスコの近くにできた新しいお店です。
定食屋仁亭という同じ系列らしきお店と共有された駐車場が大変に広く停めやすい。
店内に入ると右手に厨房、左手はお座敷、中央がカウンター席で、右奥がテーブル席になり、広く明るい清潔な雰囲気です。スタッフは若い方ばかりのようです。
しょうゆらーめんをいただきました。深い丼です。
スープは煮干し系メインに動物系が加わったもの。煮干しの味をガツンと感じる美味しいスープです。太縮れのもちもち麺はインパクトのあるスープに調和しています。
チャーシューは巻いていないバラ肉がトロトロになったものです。
どれもこれも美味しいらーめんでした。

画像 しょうゆらーめん 630円

- 修ちゃんラーメン下条店(28) 山形市-その他 ラーメン / 中華料理 ★★★★ 2015/08/18
下条交差点のすぐ傍の小道沿いに駐車場があるので出入りが面倒です。
店内は大通り沿いに広い窓ガラスが開けた明るいテーブル席と、厨房を囲むようにL字型に伸びた長いカウンターから成ります。昭和後期か平成初期の雰囲気が漂う良い雰囲気です。
(辛)味噌ラーメンをいただきました。
麺は中細の弱い縮れのもの。味噌スープは甘めのものですが、デフォルトで添付されてある辛みそを混ぜると至福の味に変化します。この辛みそスープは龍○○にも負けないコクと美味しさがあると思います。チャーシューも味が染みて旨い。
駅前店と同様にこちらのお店も美味しい。

画像 味噌ラーメン(辛味噌付き) 730円


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