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カルチェットさん
 
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カルチェットさんのマイページ
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プロフィール
ニックネーム カルチェット
行動範囲
性別 男性
年齢 35〜39
職業 自営業・会社経営
マイブーム
自己紹介
 

カルチェット さんのクチコミレビューは現在 18 件です。
更新日順 全18件中1〜10件表示 前の10件 1 2 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- いさご食堂(102) 山形市-その他 お食事処・定食 / ラーメン ★★★★ 2007/12/26
昨日3時頃お邪魔しました。
誰もいません・・・終わりかな ・・けどのれんかかっていましたので「ごめんなさいよ!」
「はーい・・・!」って旦那さん出てきてくれました(笑)。
その頃の時間ですからもちろん 貸切でした ラーメンの大盛り頂きました。
皆さん中太の麺っていいますが 私的には細い麺です。
最初はその細めんにスープがよく絡み 確かに現代風の新しいラーメンと違い
懐かしいラーメンです。溶けないのりにかまぼこ そして「肉」固い!っていわれていますが
肉の味が無いやわらかいチャーシューより 美味しいですよ 肉汁が口の中で・・・!
(チャシューではBEST3にはいります )
しかしやはりブラックペッパーは合わない。ホワイトペッパーですよね。
あと辛口批評ですが 半分食べたら 口飽きします 脂が原因ですかねえ・・せっかくの
スープ美味しく完食するためには 普通盛りがちょうどかな・・・☆4個に近い3.8

- ラーメン 馬超亭(--) 南陽市 ラーメン ★★★★ 2007/12/11
女性のお店らしい気配りのある優しいお店です。
しかし「馬超」・・・むむむ 三国志の馬超のことかな これが男の店主なら格好いいんですが。
お店はいい感じです。細麺に中太麺でしたが麺にこだわっているのはわかるのですが たまたまでしょうが
麺のコシがないです もうすこし太ければ腰と風味が出るのに 優しい女性の柳腰の麺ですかね
スープは美味しかったデスヨ 龍●海のような調味料の後味無く さわやかな?ちょっと弱いかな・・・でも
おいしかったですよ。

- そば処鈴亭 (21) 寒河江市 うどん / そば 2007/12/09
温泉の帰り立ち寄りました。
結構混んでいましたし 店内もきれいで いい予感!・・
連れはざるそば 私は肉そば そばはいつもの黒い硬い麺
に硬い肉 そこまではいいんですが・・・・だしが甘すぎる!思わずまわりを見ちゃいました。
となりのカップルも浮かない顔 半分残していました。
口コミではよい評価なのに 今日の味の調整まちがえたのかな?
ざるのだしはそうでもなかったようですので

- 平壌苑 本店(7) 山形市-その他 焼肉 ★★ 2007/12/06
冷麺では山形で1番です。子供のうちから駅前のお店にお邪魔していました。
白髪のやせた会長(故人)が一生懸命練った麺うまかった!
結構かわいがってもらいました。あの時居た息子さん、娘さんが分家して南栄、本店、寒河江等に分かれましたが
あの時のまとまりおもいだしてもらいたいですネ 今不仲説があり残念です。
冷麺の味も先代の味に比べだいぶ落ちます。先日お邪魔して冷麺大盛り、焼肉和牛ランチ頼みましたが
ナムルはランチにしては上です。、飲み物が付いて、お得ですが 和牛は脂身2枚であとは輸入牛 私精肉関係にいたときありますので一発で分かります。ライスは前日のかな?臭みありましたが ナムル、肉の量、全体のバランス考えたら☆4ですが きれいなお姉さんの愛想の無い事!残念です、わかめスープの匙がないのでお願い・・と言ったらランチには付けない・・・との事。冷麺はやはり山形一なのに・・

- 讃岐うどん茶屋 杉奈(--) 山形市-その他 うどん ★★★★★ 2007/12/02
またあのカレーウドン食べたくてお邪魔しました。
しかし「新そば始めました!」ここはうどん屋なのに そば・・・? 工場麺かな・・
カレー蕎麦でもいいかってご注文・・・!「これから作りますので10分少々かかりますがよろしいですか?」に
うどん屋さんの手つくりそば 待ちましょう!
正確に11分少々・・出てきました。あのカレーウドンの風味 いいですね。
味も蕎麦も美味しかったです。ただ肉が豚のばら肉より 鶏肉であれば最高なのに。
うどん屋のカレーのほとんどがレトルトですが そば屋のカレーソースが蕎麦でもうどんでもあいます
メニューに肉そばもありました やはりここはカレーかな?

- 手打ち釜揚げうどん やまを(--) 天童市 うどん ★★★★★ 2007/12/02
1週間前はなまるうどんを食べて いつか「やまを」でどんなウドンか?食べたいって頭の中にありました。
仕事で天童に行き昼 目の前にありました!さっそくかきあげと冷たいウドンご馳走になりました。
(基本的に冬でも冷たい麺ですので・・・) かき揚げわ美味しかった!しかしうどんと出汁は
私的には「杉奈」のほうが うまかったですネ。しかし雰囲気といい 店主の気合は心地いいです
☆4・5 またいきます

- オオミヤ食堂(18) 山形市 うどん / そば / お食事処・定食 / ラーメン / 和風飲食店 ★★★ 2007/12/01
2時過ぎお邪魔しました。TVで見る昭和初期の飲食店の感じ
古いテーブルの下に紙束を突っ込みバランスとって居ました・・・(こういうの好きです)
大盛り注文 スープは・・私には少し塩辛いが麺の茹で加減もちょうどで
ボリューム満足 まあ・・普通かな。
ただ チャーシューは硬いが味がしみこんでおいしかった。

- きぶね(19) 山形市-その他 お食事処・定食 / ラーメン ★★★ 2007/11/29
きぶねさんに行ってきましたよ 先週ですがカキコするのを忘れていたので投稿します。
2週に渡ってそば ラーメン店に行ってきました。
(こちらの「きぶね」さんは1店舗の両側にそば、ラーメン店が両立しています)
最初のそば店に行き 細打ちそばとうどんの合い盛りを食べ 時間がかかりましたがうまかった!
星5近くで満足しました 店内も清潔で店主のまじめな姿に感動!このぶんならラーメンも美味しかろう・・と
ラーメン店にお邪魔しましたが うすぐらい店舗に入り・・いやな予感!
ラーメン頼みましたが麺はゆですぎ・・スープも・・・!星が無いです。
ラーメンは親がやり 蕎麦屋は息子夫婦だったようですが
同じ店舗でこれだけサービスも 仕事ぶりもちがうのもめずらしいですネエ。
あれだけうまい蕎麦つくれるなら息子さんたちにお任せしたほうがいいですよ
折半で☆3というところかな

- きぶね(19) 山形市-その他 お食事処・定食 / ラーメン ★★★ 2007/11/29
きぶねさんに行ってきましたよ 先週ですがカキコするのを忘れていたので投稿します。
2週に渡ってそば ラーメン店に行ってきました。
(こちらの「きぶね」さんは1店舗の両側にそば、ラーメン店が両立しています)
最初のそば店に行き 細打ちそばとうどんの合い盛りを食べ 時間がかかりましたがうまかった!
星5近くで満足しました 店内も清潔で店主のまじめな姿に感動!このぶんならラーメンも美味しかろう・・と
ラーメン店にお邪魔しましたが うすぐらい店舗に入り・・いやな予感!
ラーメン頼みましたが麺はゆですぎ・・スープも・・・!星が無いです。
ラーメンは親がやり 蕎麦屋は息子夫婦だったようですが
同じ店舗でこれだけサービスも 仕事ぶりもちがうのもめずらしいですネエ。
あれだけうまい蕎麦つくれるなら息子さんたちにお任せしたほうがいいですよ
折半で☆3というところかな

- お食事 大吉(26) 山形市-その他 お食事処・定食 / ラーメン ★★★★★ 2007/11/29
今日お邪魔しましてラーメンに野菜炒め定食頂きました。(1人でたべたんじゃないですヨ)
店の前に雪掃除の道具が乱雑にたてかけてあり・・・今までこういう状況で美味しかったことがないので
(迷う)・・が  美味しかった!!相方のラーメンを分けてもらい 定食じゃなく私もラーメンにすればよかった!
麺の茹で加減もよし スープも市内で3本の中に入ります。奇をてらった味ではなく本当のラーメンです。
定食もおいしかったデスヨ。ただ おかみさんの声が大きすぎます 元気でいいのですが
せっかくの味が損なわれます。それがなければ文句なしの☆5なんですが・・・しかしラーメン食しにまたいきます!


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