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ひろぽんさん
 
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ひろぽんさんのマイページ
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プロフィール
ニックネーム ひろぽん
行動範囲 山形市内近辺ですが時々遠出してます。
性別 男性
年齢 未設定
職業 会社員
マイブーム
自己紹介 山形の蕎麦の魅力を伝える
為に蕎麦の食べ歩きをして
います、ブログも公開しています。
http://kinensoba.blog83.fc2.com/
 

ひろぽん さんのクチコミレビューは現在 142 件です。
更新日順 全142件中31〜40件表示 前の10件 1 2 3 4 5 6 7 8 9 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- あらきそば(28) 村山市 そば ★★★★★ 2011/04/06
あらきそばさんは今回で3回目の投稿になります、何故か
2年サイクルで訪れているようです、今回は3月の末でした
まだ店の回りにはたくさんの雪が残っていました。

訪問した時間は午後3時なので僕以外にお客はいないよう
です、うすもりセットというメニューがあるとのことで、
それをお願いしました。

ここに来ると本当に落ち着きますね〜、母の実家の近く
なので子供の頃から訪れていたお店です、あの頃から全然
変っていません…

うすもりセットには大根の煮物とニシン煮が付いてきます、
大根の煮物は初めて食べますがニシンと同じくらい煮込んで
あるようです、味はいいのですが量が…、後で蕎麦を食べる
時にかなりきつかったです(笑

以前はうすもり二枚を平気で食べていたのですが、やはり
歳を重ねると駄目ですね…

- 山形市野草園(2) その他の地域 アウトドア・公園 ★★★★ 2011/03/31
いよいよ明日、4月1日(金)は西蔵王野草園がOPEN
します、毎年この日は必ず訪れています、今年は天気
はどうなんだろう?晴れるといいのですが…

この時期の野草園ではザゼンソウや福寿草、クリスマス
ローズ、リュウキンカ等の花が迎えてくれます。

この写真は昨年、撮影した「オオミスミソウ」です。

- 大王食堂(38) 山形市 お食事処・定食 / ラーメン ★★★★★ 2011/03/09
連日の大王食堂さん通いで胃の大きさが広がって来た
ようです、今日は宮城県三陸沖の地震の話題をご主人と
奥さんと僕とで話していました。

立っていた時に何だか眩暈のような気がしたのですが
後で地震だと気付きました、こわい、こわい…

そんな中、今日のセレクトは五目ラーメンの大盛りです!
麺のメニューはここで全部紹介したと思ったらまだまだ
紹介していない麺のメニューがたくさんありました(笑

真ん中には半熟の玉子、その他、野菜類はニンジン、ニラ
キャベツ、キクラゲ、長ネギ、あとはメンマ、かまぼこ、
でかいチャーシュー、焼き海苔2枚入ってます。

スープが大盛りでなくても多いので最後の一口まで熱々で
食べられます、トリガラスープに塩味が効いて飽きないで
すね〜、今日もスープを全部飲み干してしまいました…

- 大王食堂(38) 山形市 お食事処・定食 / ラーメン ★★★★ 2011/03/08
今日は天気も良いので、陽気に誘われて大王食堂
さんへ、あまり昼食は外食しないほうなのですが、
このお店は別です(笑)。

今日の目的は「ワンタンメン」です、携帯のカメラ
ですが、わりと上手く写せました、スープが普通の
ラーメンよりも少し薄いような気がしますが、それ
がいいような気がします。

ワンタンはフワフワ&トロトロでもう口の中で溶け
そうな感じです、手作りなんでしょうね〜、しかも
ワンタンの量もたっぷりです、中太の縮れ麺にスープ
が絡みついて味わいたっぷり、こりゃあしばらく
大王食堂通いが続くのかなあ…

- 木こり(3) 上山市 そば ★★★★ 2011/03/02
このお店で出しているセットの御膳ものが良くて時々
訪れています、今回は「木こりの山菜膳」を食べてみ
ました。

山菜膳の内容は山菜の煮物、野草の天ぷら3品、黒米入
り酢飯、ひょうの干し煮、十割りそばと香物です。

山菜煮は細竹とキクラゲ、麩とウド、野草の天ぷらは、
舞茸とヤーコン、どくだみでした、どくだみの葉は薬草
にもなるのですが初めて天ぷらで食べました。

黒米入りのご飯(酢めし)を食べます、ん、わりと美味
しいです、赤飯のような感じですが、黒米の色が付くん
ですね。

十割り蕎麦は単品ものの半分ぐらいの量なのかな?ほんと
僕だったら一口で(笑

う〜ん♪自然食を満喫したという感じです、これでお値段は
1,580円です、安いのか高いのかは食べてみて判断して下さい
ませ。

さて、次回はどんな御膳を食べようかな?

- そば処 太兵衛(--) 村山市 そば ★★★★ 2011/03/01
やっと訪れました!定休日は分からずで、今まで2回ほど
店まで行きましたが、その都度、暖簾が上がっておらず、
休みなのか、何時から営業するのかも分からない状況でした、
何せ、情報が少な過ぎで…

お店の中は公民館というのは失礼かと思います、こういう
そば屋さんはたくさんあります、これが公民館なら山形の
そば屋さんのほとんどが公民館ということになりますが…

実はこのお店は新しい店ではありません、以前の最上川三難所
そば街道の二番店だったのです、店内に看板が控えめに掲げて
ありました。

店内は明るい日差しがたくさん入って来てとてもいい雰囲気
でした、注文は「盛りそば」をお願いしました、700円です。

注文して間もなく小鉢に漬物や天ぷらが出て来ました、キクラゲ
も美味しいですね、これだけでもうお腹が(笑

出てきた盛りそばは平たい感じの麺ですね、こちらのお店は女性
のご主人でした、いろいろ聞いてみました、麺は九・一の配合だ
そうです、そして、つゆは鰹と鯖節のみを使っているとの事、僕
は最初に口に含んだ時に、白鷹町の熊屋のつゆを思い出しました、
所謂、ピュアなのですね、素材が生きている感じなのでしょうか、
普通のそばつゆに慣れている方には馴染めないと思います。

麺は平打ちに近い感じですね、でも、その為につゆが麺に良く絡
みつくのでピュアなつゆと九・一の蕎麦のハーモニーを楽しんで
下さい、最初につゆをつけずに麺だけを食べて蕎麦の味を味わっ
てみて下さい。

あっ、そうだ、この店は他にも予約ですが「かいもち」や「きのこ
ふかし?」、そして「薫製魚」とメニューに書いてありました、
かいもちは分かるのですが他の二品は謎のメニューです…

このヤマガタウェイは1枚しか画像が掲載出来ないので、公民館か
どうかは僕のブログで確認してみて下さい。






- 大王食堂(38) 山形市 お食事処・定食 / ラーメン ★★★★ 2011/02/28
なんだ、なんだ、2月も終わりというのにこの雪は!たって、まだ2月
だから山形では当たり前か…

久し振りに大王食堂さんへ行きました、おおっ!暖簾が新しくなって
るぞお〜、真新しい暖簾をくぐるといつもの入口の端っこの席には
ラーメン食べてるオジサンが、って、僕もオジサンか(笑

仕方なく一番奥の席に座る、ここ1週間近く、大王食堂のカツ丼が食べ
たくて頭の中が大王のカツ丼で一杯になってしまい、こりゃあ食べに
行かないとおかしくなるぞと…

店に入るとすぐに奥さんが出前に出るところでした、今日は初めて
ご主人から水を出してもらいました、カツ丼下さい!相変わらず
無反応だが、ちゃんと注文は聞いているのだ、奥さんも出掛けに、
あいよ、カツ丼一丁!と言いながら出前に出て行った。

しばらくするとカツを揚げる音が聴こえて来る、いい音だ♪
丼にご飯を盛る、そしてカツを玉子でとじる、全ての作業が目に
見えるので出来上がるまでの過程を楽しむことができる。

漬物の小鉢と相変わらずの手で持てない程の熱さの丼に入った
味噌汁が出てくる、そして、カツ丼はいつもの味だ!一口サイズ
になったカツが食べやすい、それにしてもご飯多い!でも以前は
平気で全部平らげていたのですが、今回は少し残してしまいました
しばらく大王さんに行ってないと胃が小さくなってしまうのか?

大王食堂さんのクチコミ29件になってるぞ、いつ行っても満足
出来る味と量ですね〜

- そば処 やぶ家(49) 山形市-七日町周辺 そば / ラーメン ★★★★ 2010/12/08
今日は美味しい鴨せいろが食べられるそば屋さんがあるとの情報を得て
山形市内の「やぶ屋」さん行った時の話です。
お店の場所は七日町の5丁目で第5小学校の西門を出たすぐのところに
あります。

さて、テーブルに座り壁側を見るといろんなメニューが並んでいる、近く
には山形大学のキャンパスもありセットメニューが多いようだ、僕は迷わ
ず「鴨せいろ」を注文しました。

とても艶のある麺ですね、鴨汁のつゆの香りもすごくいいです、今まで
いろいろ鴨せいろを食べて来ましたが、これは鴨つゆにコクがあって美味しい
です、つゆの中には柔らかい鴨肉が6枚も入っています、付いてきた薬味の
葱と柚皮を入れると、又違った味わいがあります、う〜ん、これは星☆☆☆☆
4つです!

肝心の蕎麦のほうですが、聞くと配合はそば粉とつなぎがほぼ半分とのこと
、喉越しがとても良いので、ざるそばも食べてみたいと思いたくなってしま
います。

- 四季の味 そば処 二見屋(9) 山形市-その他 そば ★★★★ 2010/12/08
店内に入ると大きな木作りのテーブルがドンとあります、昼間の時間に1人で
来た時はこのテーブルに座るといいですね、その奥にも座敷があるようです。

さて、注文です、僕は大板・小板そばとありますが、小板そばを注文しました。

そばを待つ間に品書きを眺めていたら自家製の梅干しを使った「梅おろしそば」
があり「きのこどっさり蕎麦」もある、看板にあるように四季の味が楽しめる
ようになっている夏になったら又来てみよう、あとお土産でその自家製梅干しを
売っていたので買ってみました、自然な味でとても美味しい梅干しです、因みに
焼酎の入れて梅割りにしています(笑)

で、これが小板そばです、大板そばにしたかったのですが…

蕎麦は「でわかおり」と国内産を使用しているとのことです、写真でわかるよう
に少し平たい感じの二・八そばで噛むとかなりのコシがあります、つゆは少し
辛目?蕎麦には甘味が感じられます。

- そば吉峰(6) 大石田町 そば ★★★★ 2010/12/06
そば街道の十五番店の「そば吉峰」さんに行って来ました、
玄関を入ると右手に廊下が長く続いていて、部屋がたくさん
あるようです、僕は一番手前の部屋に入りました、この部屋
では厨房が見え、蕎麦打ちをしているところも見ることが
出来ると思います。

品書きを見ると、温かいかもそばや温かいとろろそば、そして
温かいかけそばもあるようです、僕はもちろん、もりそばを
注文しましたが、小もり(約1人前)、普通もり(約1.5人前)
、私もり(約2人前)、俺もり(約3人前)、得もり(約4人前)
と種類があり、俺もりくらいは行けるかな、と思い、俺もりに
しました、お店の人から3人前ですが、と確認されたので、
「はい!」と返事をしました(笑)。

つゆには大根おろしの絞り汁か水かどちらが良いでしょうか?
と聞かれたので????と考えていたら、つゆが濃いので大根
おろしか水で薄めないと食べれないそうです、僕は辛いのが
苦手なので、水をお願いしました、一緒に出て来たのは大根煮
に甘味噌がかけてあるのと漬物でした。

おおっ、これが「俺もり」約3人前か…、なんか行けそうな気が
します♪水につゆを入れて、ちょうどいい濃さにして食べます、
この麺が面白いですね、かなり平たい感じです、山形市にある
近江屋の麺によく似ています、部分的に細いところや太いところ
があり、一箸ごとに違う食感が味わえます、う〜ん…やはり、
蕎麦の量は結構ありますね、でも全然飽きないですね、これは
初体験の蕎麦です!


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