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優のパパさん
 
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ひょっとして心のジャングル?
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プロフィール
ニックネーム 優のパパ
行動範囲 山形市内 たまに県内を股にかけて・・・ たま〜に全国・・・(ほぼウソ)
性別 楽しい男性
年齢 50〜
職業 公務員
マイブーム 息子!!! モンテディオ山形!! お散歩〜!
自己紹介 最近、とみに居酒屋探訪家「太田和彦」氏を尊敬してやまぬ、優のパパ。 
 

優のパパ さんのクチコミレビューは現在 381 件です。
更新日順 全381件中161〜170件表示 前の10件 13 14 15 16 17 18 19 20 21 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- 一茶庵支店(47) 新庄市 そば / ラーメン ★★★★★ 2010/11/03
何年ぶりになるんでしょうか?一茶庵支店さんで「もつ中大!○○(私の苗字)!!」って興奮気味に大声で注文! 開店間もないでしょうに、地元の人たちで一杯! 新庄弁が飛び交う!飛び交う!懐かしさにしばし和みます。
 もう20数年前に新庄に住んでいた頃、ほとんど週一ペースでおじゃまして、「もつ中」か「もつそば」をいただいていたものです。
 思い出話はその辺で、ご当地で最近増えた「もつラーメン」取り扱い店によっても変わるのですが、ココンチではモツは「レバー、皮、スナギモ、卵管、キンカン」を使っています。(偶然かどうか、ハツは今回私のには入ってなかったです。筋からして本来は入ってるんでしょう。いやいや、たしか入ってましたもん。)
 レバーネットリ!皮トロリ!スナギモシャッキリ!卵管コリコリ!キンカンホッコリ!
 鶏内臓各部位の持ち味のハーモニーを堪能することができます!
 ということで、メインの麺は、縮れなしのツルツル柔か目! スープは醤油、豚ガラベースのしみじみ懐かしい味!細めで麺との相性最高のシナタケ! 特筆すべきはネギで、多分晒してあってアクがなくて最高!丁寧に処理されたネギです。 中華そばに入れるネギはこうありたい見本です!
 ただし、少し塩甘めに作って供されるかもしれないので、卓上の小さい瓶に入ったモトダレを入れて調節してください。
 前半はそのまま啜り、後半コショウと南蛮粉、酢を入れて「スッパカラク」して味わうパターンは私の新庄在住中のままです。よく、「ラーメンに酢を入れる」という話はありますが、こんなにも「酢」が合うラーメンは私的には唯一無二です。
 その後、最上町〜鳴子峡〜仙台〜でちょっとしたドライブとしゃれこみましたが、 新庄は霙が降っていましたし、堺田をまさに境に、仙台方面は晴れ、と、もはや冬の訪れを痛感せざるを得ない天候に一抹の寂しさを覚えました。 また冬が来るんですね〜

- 九州とんこつの うま馬(321) 山形市-その他 ラーメン ★★★★★ 2010/11/01
単なる巡り合わせでしょうか?最近半チャーが売り切れのパターンが多いんですよ。

やっぱラーメンの相の手に最高ですもん!好評なんでしょうね〜

 いままで、「ニンニク抜き」以外はお願いしたことがないのですが、どんなもんかと

思い、「バリカタ」で博多をお願いしてみました。

 元々が硬い茹でぐわいなんでしょうね?いつもとあんまり変わりありませんでした。

替玉しかり。 味はもとより最高です!


- ラーメンショップ 元木店(--) 山形市-その他 ラーメン ★★★★★ 2010/11/01
たまに無性にココンチのつけ麺が喰いたくなる!もっちりした麺、すっぱ辛いタレや

煮玉子も絶妙なのだ! 私いつものニンニク抜きだが、「酢抜き」というオーダーをし

ている御仁もいて、その辺のフレキシブルっぷりがまたいいのだろう。

 う〜ん!やっぱこれだな!うまいね〜 

 もはや言うことなしだが、のばしてくれるスープに入ってるワカメにもう少し歯応え

があると120点満点だが・・・


- 大王食堂(38) 山形市 お食事処・定食 / ラーメン ★★★ 2010/10/29
外見普通の民家!店内の風情は焼鳥屋風!カウンターのみキック!「昔の味でやってます」ってキャッチフレーズ的なものが。ひょっとしてだんなさん小林旭ファン?!
 ふらっと入ってしまい、廉価という理由だけで「チャーハン」にしました!なにしろなんと400円です!安っ!
 肉、にんじん、ピーマン、タマネギが入っていて「焼き飯」という雰囲気の素朴な一品。直接タクワンと蕪とキウリの浅漬けが乗っけてある。ワラビと山菜の水煮を使った味噌汁付き。味はいたって普通でした。すこしコショウをかけて味わう。
 お品書きを見るに、揚げ物系がメインのような感じだったので今度来日したときはそれ系にしたいと思いました。

- 中華料理 日月(--) 山形市-七日町周辺 お食事処・定食 / ラーメン / 中華料理 ★★★★★ 2010/09/23
友人たちと二次会でココンチへ!焼餃子、焼きそば、から揚げというビールの

為のようなメニューのオンパレードでしたね〜 

初めて頼んだ鶏胸肉を使ったから揚げは、そのまま食べてもつけダレをつけて

も最高!

 ただ、ひとつ惜しむらくは、ココンチの餃子は皮がモチモチしていて、本来は

水餃子向きじゃないかと思うこと。でもビールの合の手だもん

ここは焼でしたね!多分次回来日からしばらくは水ですね〜

そんなこんなでここんとこ急激に寒くなってまいりました!

- 八千代食堂(15) 上山市 うどん / そば / お食事処・定食 / ラーメン ★★★★ 2010/09/16
上山に用事があり、ちょっと小腹が空いたので寄りました。あっさりと「塩ラーメン」で!
 縮れた麺、脂のあるのとないの一枚づつのチャーシュー、あっさりしたなかにもコクのあるスープ。澄んでいてまさに「湯」という感じです。今度おじゃましたときにはちょっとにぎやかな「タンメン」か「五目ラーメン」にしてみたいと思わせるスープでした。 おいしかったです。又おじゃまします。

- よしのや食堂(140) 山形市-その他 ラーメン ★★★★★ 2010/09/06
先日来日したときに、「冷たい中華」を食べたい状態で帰ってきましたので、今回はそ

れにしてみました。冷たい麺はとかくツルツルと入るし、伸びも少ないと思ったので大

盛りにしましたが、ところがどっこい!結構なヴォリウムなんですな〜 これが!
 
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、板カマ、ネギと、ここまでは熱いのと同じ。加え

てキウリ千切りと、紅ショウガが参入でヴィジュアル的にも夏らしく! キンキンにつ

ったいわけではないですが、コロコロ氷が入ってるのも涼味満点です。ツルツルシコシ

コの麺は、温かくてもつったくても最高ですな〜!うまいです!

こないだは冷たいラーメン専用のチャーシューかと思ったんでしたが、実際は熱いのと

同じだったようでした。失礼しました。 脂が少ない部位だからつったいのにもバッチ

リ合います。これを細切りにして冷やし中華の具なんかにしたら最高でしょう。

 単なる季節モノということでなく、スープも、魚が最初にきて、あとはいつもの鶏

(かな?わからないですが・・・)の、うまみが舌に広がる店主のこだわりを感じる一

杯。熱いのと違って、一瞬タイムラグがあってからうまみが来るのがイイ! あと、植

物油などを入れるお店もあるらしいですが、ほとんど油が浮いていないのもサッパリ感あ

り。 お腹も舌も大満足の一杯でした〜  いつまで食べられるのかな?まだ食べてない

方はどうぞお急ぎ下さい。

 お店を出てしばらくして、車を運転していたら、ふと、「おっと、なんだっけ?こ

の味は???」それは何と長ネギと紅ショウガによるタコ焼きそっくりの後味」でし

た。

- 鬼がらし 本店(59) 山形市 ラーメン ★★★ 2010/09/04
すべての本支店通じて「しょうゆラーメン」を初めてオーダーしてみました!
ココンチの場合、「けっこうハーヴィーな肉団子」が曲者でありまして、供さ
れた瞬間、立ち上る香りというか臭みは「みそ」ならなんとかごまかされるもの
の、しょうゆ味ではガンガン主張してくるのでちょっとだけゲンナリ・・・
 ニラひたし、チャーシュー、ネギ、チャーシューと肉団子!
んっ?古に味わった味だな〜?と思いつつ食べ進めたところ、閃きました!
 今の前田のセブンイレブンとGSのあたりに30年くらい前まであった、
「辰美屋」の中華の味でした! あれってやはり魚系だったのでしょうか?
肉団子はしょうゆ味のラーメンの時は除かれた方がベターでは? これ私見

- よしのや食堂(140) 山形市-その他 ラーメン ★★★★★ 2010/08/29
いつまでも暑いですね〜 よしのやさんは混んでました! お客さんのざっと8割くらいは「冷たいラーメン」を注文しています。
 私はいつもの塩大盛りですが、ことのほか汗をダラダラかいていたせいかあまり塩味を感じなかったですね。いつもどおりのおいしさでした。ホワイトペパーと南蛮粉を入れて味わいます。
 なにやら横目でチラ見した隣の方が食べていた冷たいラーメンのことになってしまいますが、チャーシュー等も専用のモノを使っているようでなんか総合的においしそうでした。お二方とも「うまいな!チャーシューもうまい!」等々絶賛のご様子でした。 あまりお店で冷たいラーメンを食べない私ですが、ココンチのは今シーズン中に是非一度食べてみたいと思いました。
 
 ところで、「もやし」とか「支那竹」は醤油味でなくてもやってもらえるんですか?「塩」とか・・・
一回お願いしてみようと思ってるんですが、その場にいくとついつい忘れてしまって・・・ う〜ん!今度は是非! いやいやその前に「冷たいラーメン」かな?

- 九州とんこつの うま馬(321) 山形市-その他 ラーメン ★★★★★ 2010/08/12
休日に「昼飯何にしようかな?」と迷ったときには、

最終的にここへおじゃましてしまうことが多いんで

す。大概は「博多&替玉1つ」にするわけですが、

「やっぱここにしてヨカッタな〜」ってしみじみ思い

つつ、お店を後にするわけです。

 ホントは「半チャー」も頼みたいのですが、歳の

せいか、どうも最近そんなに食べられなくなって

きたんで残念至極なんですが・・・ 


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