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めん大喰らいさん
 
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お昼を2回食べたい〜〜っ。
めん大喰らいさんのマイページへようこそ。あなたは 31845 人目のお客さまです。
 
プロフィール
ニックネーム めん大喰らい
行動範囲 CPを求めて何処へでも
性別 男性
年齢 40〜49
職業 その他
マイブーム 行儀。 節操。 思いやり。
自己紹介 時の流れと共に他人への気遣いが薄れていくと感じる近年。一生懸命な人・店・チームには、静かに声援を送っています。


デフォは大盛り、特盛り。
無類の麺好き。

クチコミの★は少なめです。以下、解説、
★★★★★:最高に良い
★★★★:相当に良い
★★★:かなり良い
★★:良い
★:ごめんなさい
--:評価不能
 

めん大喰らい さんのクチコミレビューは現在 241 件です。
更新日順 全241件中11〜20件表示 前の10件 1 2 3 4 5 6 7 8 9 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- ラーメン ほとり(34) 南陽市 ラーメン ★★★★ 2013/07/21
ウワサに聞く餃子。ウワサどおりの絶品ならば、是非とも食さねば。
注文は、餃子(470)に醤油南蛮大(520+0)。

およそ10分で着丼。
餃子は、大振りでキレイな焼き色が付いた美しい形。具がタップリ、ニンニクが強めに効いた、素直な味。確かにラーメン店の餃子ではベストかも。全くうまいと思う。
5個350ならと思う。お昼の予算はかなぁ〜りオーバー。

南蛮なら甘さは控えめなんじゃないかな、との選択。スープはメチャ辛。それでも、麺を啜って咽るほどではない。甘さも強いと思われるのだが、普通の醤油ほど甘くはない。ここは、太麺が良いかも。
チャーシュー3枚、平日大森無料は相当程度にお得。具はほかに美味しい支那竹とナルト、ネギ、お約束の青海苔。
皆さんお書きのとおり、いわゆる赤湯ラーメンとちょっと違う。

Web を検索すると、山形店とは価格設定が微妙に異なるらしい。

★は餃子のみで。

- 赤湯ラーメン龍上海本店(68) 南陽市 ラーメン ★★★★ 2013/07/13
赤湯ラーメン(醤油)大(680+100)
かなり前、寒い時期、平日の訪問、入店は2時10分くらい。駐車場はタップリ空き、テーブル席は空きなし。

注文した丼は店内を1周し、注文順にこちらにも配膳。
ラーメンのスープを一口。魚介風味濃厚。めちゃ熱、油いっぱい。
麺はうまい、こんなに太かったか?米沢店よりも太い印象。そんなことはないと思うけど。
メチャスープが滲みる。伸びるのは遅いように思うが、味はどんどん濃くなる。
今回もロット最終。お客さんもまばらなので、全部で4、5杯。通常ロット10数杯の時のような切れっ端もない。これは○。

蛇足。
入店5分後。後から入店したお客さんに、「お湯を変えますので、...」。orz
もう少し遅い入店なら、なお良かった。

醤油も結構よろし、でも高いよなー。
★は価格を考慮しない、待ち時間のない場合。

- 台湾料理 美香居(15) 山形市 お食事処・定食 / ラーメン / 中華料理 / 無国籍・多国籍料理 ★★★★ 2013/07/13
日替わり定食(680-80)。
店員さんは愛想が良く、着席すぐに水とおしぼり。
チャーラーと思って入店したものの、6月限定600円に負けた。日替わりながらメイン12種、麺5種から選択、計60種の組合せ。2、3分迷っていたと思う。
青椒肉絲と台湾ラーメンをチョイス。

着丼までは5分ほど。やたら早い。
まず、ラーメンを。
軟め普通の麺、スープは花鳥味強し、程好い辛味の肉みそ。
ご飯を。まずまずでした。
メインの青椒肉絲を。
中くらいの大きさの皿に目一杯、仕事してある豚肉、タップリのボリューム。濃い味付けで、甘さも強い。口飽きするので、複数だったらシェアが良いと思う。
さらには、イカリングっぽい小皿。漬物もあったような。
満腹感は十二分。
多々あれど、安すぎ。

- 麺や 貴伝(17) 米沢市 ラーメン ★★★★ 2013/06/02
肉中華が売りらしい。特に肉が評判らしい。
幟もいっぱい。
それではと、肉中華(850)、価格にひるんで普通盛り。
12時に入店。着丼まで5分程度。後の3組も大体同じくらいの待ち時間。

まじめっぽいスープ。甘いけど。油浮きはない。ちょうど良い熱さ。
麺はわずかにカタメ。表面はぬるっ。歯応えはプッチン、喉越しは縮れの強さからこれも良い。
チャーシューの枚数は多い。7、8枚くらい。丼表面のかなりの部分を覆う。箸で強くつまむと解れるカタさは、口コミどおりで絶品。肉っぽい、他のパーツに比べブタ感強すぎ。
具は他に細い支那竹が結構たくさん、ナルト1枚、海苔は厚め1枚、ネギは薄い千切りできれいな形状とそろった切り口。

次回は、普通の中華を食べようっと。

- まるごらーめん(--) 山形市-その他 ラーメン ★★ 2013/06/02
あちこち振られて13時過ぎに入店。
店内はまばら、女性客5名が小上がりで騒いでいた。

平日は半ライス、大森、味玉から1つ選択、無料。
わずかに考えてから味噌ラーメン大(700+0)を注文。
10分弱で着丼。意外と早かった。
まずスープを一口、薄く感じたが、食べ進むとかなり塩っぱい。湯切りが原因?舌痺れ強し。
麺は中太短め。ややザク感。
具は、グルチャーシュー2枚、細切れも多々。少な目の野菜炒め。支那竹、ネギ。

小上がりは客がいなくなった途端に電気を消した、省エネ?

- 鬼がらし 江俣店(109) 山形市-その他 ラーメン ★★★ 2013/06/02
昼は遅い時間まで営業しているので、困ったときにも頼れる。
みそらーめん中辛(750)
ストレート、細め、四角い断面、ザクザク感あるが、やわめ。麺量は少なめ。
スープはやっぱりザラザラ、一体感あり。
ニンニクは使ってないとの表示。食べてもニンニク感はない。けど、ニラもネギも臭うし。
トッピングの特筆は、ご立派なチャーシュー2枚。こりゃうまい。サイズいろいろ支那竹。ネギはランダムな輪切りで割と多め、にら細切れ。
ワカメや青菜もあったかな?

平日ランチタイムはライス無料。小さい茶碗に山盛りで半ライスよりは多め。テーブルにはカツオフリカケとゆかりも。
きっと常連さんがたくさんいるんだろうな。

- 味舞台 とくべい(20) 山形市-山形駅周辺 お食事処・定食 / ラーメン / 居酒屋 ★★★★ 2013/05/22
11:30入店。後から、テコてこ歩いてくるお客さんちらほら。その後から、どんどんお客さん。

ウワサの極秘中華そば合わせを注文。中(600+100)。
中盛りは+半玉、大盛りは+1玉だそうな。大喰いにも嬉しい設定。

スープは様々な味もする。一体感アリなのはさすが料理屋さん。
麺はごく普通で、やわめ。
トッピングは低温調理チャーシュー、ひき肉とあわせた支那竹、柚子の載ったナルト、ちょうど良い大きさの海苔。
極めつけは一番上に、こごみ1つ。1つで旬。
付け合せ小鉢付き。日替わりらしいので、何度も通える人は楽しいと思う。

- さわばた(63) 山形市-その他 そば / お食事処・定食 / ラーメン / 中華料理 2013/05/22
ラーメン大(580+100)は、魚介風味も楽しめるし、トッピングがシンプルながら美味しかった。
ムーミン谷の甘ったるさはなくなって、イマドキに進化したのも良くわかる。

ここで止めておけば良かった。
★は、このラーメンだけで。


日を替えて。
さわばたラーメン大(650+100)を注文。
後から来た客が先に着丼。数分後、こちらに着丼。

麺は断面が円形、ほぼストレート、やや太めで中太の範囲。ややザク、やや低加水。熟成は少な目?大盛なのに、麺量はボリューム感がない。
スープがアッチッチで、加えて分厚い油膜。油がまとわり、お腹にも溜まる。
スープは、モヤシ炒めの油の味でマスキングされる。こっちは中華味の油。もしかしたら、魚介タップリ風味かも知れないが、味が分からない。
形の良いチャーシュー1枚、ブタ感は強い。

食べ終わる頃、別の客のさわばたラーメンが着丼、『魚粉フリカケ付き』。

  えっ???

かなり損した気分。
別の客も魚粉を忘れられたらしく、レジ前で抗議する声が聞こえた。



また日を変えて。
さわばたスペシャル。
これも炒め油をタップリかけたもの。
連れは肉そば。やっぱり炒め油の油膜。
★を減らします。(★3→★1)

- 麺屋はやさか(29) 山形市-その他 うどん / そば / お食事処・定食 / ラーメン ★★★★ 2013/04/28
意外と言ったら失礼に当たる。意外は当然、良い方向。

中華そば大(550+100)。
スープはやや塩っぱいが、コクがある。節も強い。
大きな海苔、ぐるぐるチャーシュー2枚、やや太目のきれいなメンマ、ナルト、ネギは粗め様々な部位。カキコにもあるが、チャーシューは手がかかってると見え、程好いほろほろのやわらかさで適度な塩分。特筆とまではいかないが、中華そば1杯になじんで完成度を上げている。近頃はチャーシューには特にこだわりましたという店が多い中、麺の美味しさをサポートするという本来の役割は大切。

さて麺、細麺がデフォ、注文は中太。これが、かなり太め、かなりコシが強い。最初の一口はスパゲッティのような噛み応え。形状は四角、縮れがこれまた強し、まるでチリチリパーマかというぐらい。
醤油スープとの相性は、店のお勧めではないので合わないかと思いきや、スープのコクが麺の強さに負けない。
細麺も米ラーではなく十分太い。

着丼までは10分少々。
住宅街の中、ノーマークでしたが良いお店ですな。

駐車場は店舗前ギリギリ5台。
店内は、テーブル3卓。座敷もあるかな?
駐車場側の入口には、オカモチがたくさん。きっと、ご近所には支持されているんだね。

- とんこつらーめん こう路(222) 東根市 ラーメン ★★ 2013/04/28
連れがとんこつが食べたいと言い出した。たまには別の店へ。

まず食券っと。
11周年記念、全部のせ もあったけど、ラーメン大(600+100)麺カタメ、味濃い目。
11:40、今日も店は満席。どうやら禁煙になった様子。これは目出度い。
と20分程度で着席。配膳の具合を見ると、あまり回っていないかも。
さらに20分、待ちに待った着丼。

まずスープを一口、あれれ。
麺を啜るとポクポクでモッチリ感少なめ。ウドンぽい。カタメのはずが、だいぶ柔らかいし、スープが滲みている。配膳台で他の丼のトッピング作業の間、そのままずっと一緒に並んでたし。やっぱり厨房が回っていないかも。
麺の断面は丸く縮れなしのストレート。昔のサッポロみそラーメンを思い出した。まずは太麺の部類。
この日のスープは、手頃なとんこつ味で、かなりブタっぽかった。

フロアの方は、待ち行列にも心優しい気遣い。懸命さが伝わる。
いろいろあるけど、たぶん地盤沈下と思う。

この店のカキコは、誰かの日記?連続投稿は、店の印象を悪くしている。
なお、★★は『良い』です。


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