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トラバ303さん
 
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プロフィール
ニックネーム トラバ303
行動範囲 東北電力の電力供給地域内
性別 ☆男性
年齢 未設定
職業 その他
マイブーム 離島 K200D
自己紹介 画像=ケンチャンラーメン鶴岡店さん

トラバブログもよろしくお願いします。yahooブログから‘トラバ303‘でヒットします。ブログではラーメン店の詳細画像などをアップしています。
 

トラバ303 さんのクチコミレビューは現在 312 件です。
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店名 エリア ジャンル の数 更新日
- 赤点 ラーメン(8) 鶴岡市 そば / ラーメン / 居酒屋 ★★★★ 2008/07/22
最近オープンしたお店です。随分と自虐的なお店の名前です。
ちょっと変わったお店の造りです。かなり豊富なメニューです。味は赤点では無いことを祈りながら、「中華そば大盛」580円+150円を注文です。
「煮干と鶏がらを使ったあっさりコクのあるスープ」との説明書きがありました。確かにコメント通り、煮干出汁がかなり効いたスープです。程よく脂も浮いていてコクもあります。やや太目の平打ちウエーブ麺、残念ながら茹ですぎでした。湯で加減が良ければ美味しい麺だと思います。このタイプの麺、満○に似ていますね。
名前は赤点ですが、味は赤点ではありませんでしたよ。

- 龍横健(--) 新庄市 ラーメン ★★★★ 2008/07/22
新庄の注目店、やっと行くことが出来ました。以前はコンビニだった所を改装してお店をオープンしたようです。立地的にはかなりいい場所ですね。
○○ちゃんスタイルのメニュー構成です。そば普通(600円)を注文です。お店が混み合ってあっていることもあり、やや時間がかかりましたが無事に運ばれてきました。
スープを一口。塩辛い・・・。かなり濃い味付けです。このラーメンの売りであろう麺、ツルツルモッチリ、見た目と同じく味も強烈なインパクトがあります。大きなチャーシューは食べ応えがあります。肉そばを頼めば凄いのが出てきそうですね。
このお店では、そば普通薄味で決まりですね。

- 大徳食堂(2) 鶴岡市 うどん / そば / お食事処・定食 / ラーメン ★★★★ 2008/07/22
某タウン誌を参考に二件目。昭和28年から歴史を数える老舗店です。普段は絶対に通らないような道です。まだまだ知らないラーメン屋さんはあるんですね。
奥行きのある店内、常連さんらしきお客さんが数名いました。写真が撮りやすい位置に陣取り、中華そば550円を注文です。
豚骨ベースのスープに魚出汁の香り、あっさりとした昔ながらのスープといった感じです。プツンとした食感の自家製の中太ちぢれ麺、旨かったですね。やや硬めに茹でられ、最後まで柔らかくならずにいただけます。チャーシュー薄味の噛み応えのあるタイプでした。
老舗の歴史をひしひしと感じる一杯でした。

- まっさん家(--) 鶴岡市 ラーメン ★★★★ 2008/07/22
某タウン誌を参考に行って来ました。今年4月のオープンとの事です。
定番のメニューから、ちょっと変わったメニューまで、飽くなき探究心を感じます。勿論、醤油ラーメン(650円)を注文です。
アッサリですがコクのある円やかスープ。中太のちぢれ麺は、湯で加減もばっちりです。三枚肉を使ったチャーシューは、箸で持つのが大変なほど柔らかです。
このチャーシュー、メニュー内容。以前は別の場所、別の名前で営業していたのでは。

- 西村食堂(2) 酒田市 ラーメン ★★★ 2008/06/13
飛鳥ではありません、飛島です。飛島でラーメンをいただける貴重なお店です。勝浦地区にお店があります。
メニューは「中華そば」と「島のラーメン」のみ。オプションで、烏賊刺身・ビールありです。島ラーメンは塩味で、トッピングに飛島カンゾウの塩漬けがのっている、なんとも島らしいラーメンです。
勿論、中華そば大盛(600円+100円)をオーダーです。ホントにシンプルな一杯です。正直どれをとっても普通なのですが、飛島でラーメンを食べれることに感謝しなくてはいけません。
夏にはサザエカレーや、カキ氷なども登場するようです。

- パストラール(12) 庄内町 ラーメン / カフェ・喫茶 / パスタ ★★★★ 2008/06/13
「結構うまいよ」との情報で行って来ました。庄内町にあるアピア内にお店があります。パスタ・ピザ・ラーメン・コーヒー、とにかくメニューが豊富です。その中でも看板メニューになっているのが、「辛味みそラーメン(682円)」。知り合いから聞いた話によると、○○海に味が似ているといって食べに来るお客さんがいる、らしいです。本当かは分かりませんが。こんなに辛味みそラーメンの話をしたのに、注文したのは「しょうゆらーめん」です。すいません。
節の出汁が効いたアッサリ和風のスープです。スープの表面には魚粉のような物も浮いています。麺は太目の平打ちぢれ麺、モッチリした美味しい麺でしたよ。この麺なら辛味みそらーめんにも合いそうです。
今度は辛味みそらーめん、レポートします。

- 支那そば屋 侍(39) 酒田市 ラーメン ★★★★ 2008/06/13
初、味噌味(大盛750円+100円)です。この日はタイミング良くお店に一番乗りです。季節限定でつけ麺750円も登場していました。
麺の上にやや控えめに野菜がのっています。この程度の野菜量が適量ですね。あまり野菜が多いと、麺がなかなか食べられなくて。味噌ラーメンでは珍しく、魚介出汁を感じるスープで、アッサリとしています。麺は残念ながらやや茹ですぎでした。後半は結構のびてしまいました。挽肉ではなく、チャーシューだというところが嬉しいですね。
塩味・豚骨味・つけ麺も食べてみたいな〜。

- 味龍(51) 酒田市 ラーメン ★★★★ 2008/06/13
滅多に塩ラーメンは食べないのですが、このお店なら何のメニューを食べても大丈夫だろう、ということで「塩ラーメン」をいただきました。
チャーシュー・エビワンタン・卵などもトッピングされ豪華な一杯です。スープにコクを出すためでしょうか?ニンニクチップが浮いています。最初は少々違和感を感じましたが、食べ進む内に解消されます。食べ終わった後の後味もそれ程気になりません。塩ラーメンは細麺です。味龍の中太麺と比べると正直物足りない感じがしました。細麺好きの方にはお勧めですよ。
個人的にはやっぱり醤油ですかね。

- 絹出屋(4) 鶴岡市 うどん / そば / お食事処・定食 / ラーメン / とんかつ ★★★★ 2008/05/20
営業時間:11:00〜20:00
定休日:日曜日
のようです。

なかなか足が向かずにいましたが、今回ようやくお邪魔して来ました。駐車場に車無し、空いているのかなと思いつつ入店。しかし、店内はほぼ満席でした。その後も学生を中心の次々とお客さんが入店してきます。マアちゃんさんのコメント通り、学生に人気の店のようです。学割で麺類が200円、ご飯類が100円引きなら人気が出るのは当然ですね。ラーメンだと450円−200円=250円。幸○○より安い。250円でラーメンが頂けてしまいます。高校生が羨ましい限りです。
ラーメン大盛(450円+100円)を注文。安いです。
アッサリとしたスープ、魚介の味もほのかにします。塩加減はやや薄めですが、このぐらいが丁度いい塩梅です。丁度いい湯で加減のやや細めの自家製麺は、最後までのびません。550円ですがチャーシューは3枚ものっています。
コストパフォーマンス、味、ボリュームなどなどを考えると星5、でも・・・。しかし高校生の元気が凄く、騒がしい。ゆっくり食べられない。☆マイナス1

- 手打中華麺処 三日月軒 東中の口店(51) 酒田市 ラーメン ★★★★ 2008/05/20
以前から気になっていた「乱切り麺」を使用したラーメンをいただきに行っていました。ラーメン大(700円)乱切麺指定で注文です。
見た目は普通のラーメンと何ら変わりませんが、目を凝らし麺を見ると、麺の太さが不揃いになっています。中にはうどんの様な平打ちの麺もありました。色んな太さの麺があることで、食感の違いを楽しめるようです。スープは勿論アッサリ。チャーシューは柔らかでした。


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