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煽情力さん
 
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煽情力さんのマイページ
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プロフィール
ニックネーム 煽情力
行動範囲
性別 男性
年齢 未設定
職業 その他
マイブーム 戯言
自己紹介 デビルは裏で待機
赤髪にて見守りましょう

http://burrnburrncorporatio.blog16.fc2.com/
 

煽情力 さんのクチコミレビューは現在 562 件です。
更新日順 全562件中51〜60件表示 前の10件 2 3 4 5 6 7 8 9 10 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- 山大前 やまとや(66) 米沢市 ラーメン ★★★★ 2008/06/11
不満が有るとすれば混み過ぎる点。
信じ難い程のニンニク臭。
感動を味わいたければ、それ相応のリスクを背負わなければね。

     野菜イタメ中華700円

- らーめん 有頂天 EVOLUTION(87) 山形市-その他 ラーメン ★★★ 2008/06/11
不思議と新規開店の続く山形市。
信じる者は救われる、そんな気持ちで行って参りました。
感覚の違いかなぁ・・・な〜んて思ったり。

     らーめん550円

- 麺ず、くらぶ(--) 米沢市 ラーメン ★★★★ 2008/06/11
不憫に思い行って参りました。
信じられない程の突風に、看板を持っていかれたそうな。
感心しました、それでも通常営業とは・・・頑張れ!星のおじいさん!

     みそラーメン700円

- 東雲亭(49) 山形市-その他 ラーメン ★★★★★ 2008/06/02
冒頭からすみません。
粗探しをしている訳では無いのですが。
住所:山形市東原町2-1-9

開店ラッシュの山形市。
既存の老舗や人気店、それらの活性化に通ずる意味合いからすると歓迎すべき事でしょう。
同時に羨ましくも思います、置賜(特に米沢)へも新規店を!

さて前置きが長くなりましたが、早速行ってしまいました「東雲亭」さん。
○○屋(支)に○○屋よ、サ・ヨ・ウ・ナ・ラ。
開店4日目、到着は13:00過ぎ故のユッタリ店内。
当然ながら、学生連が幅を利かせて居る事に不快感を覚えてはいけません。
温かい目で見守って差し上げましょう。

メニューを確認すると、如何にもコレが推しだぞと言わんばかり。
乗らせて頂きましょうとも謹んで、味噌ラーメン800円を堂々のオーダー。
直後に、チト高くね?そんな思いが過ぎった事は内緒にして置こう(笑)。

程無くして運ばれて来た味噌ラーメン、見た目はコレ「渓流系」でしょモロに。
レンゲの半分強を占めるペースト状の物体、またやられたのか?
加えて、野菜タップリの木耳入り。
固まってしまうのを必死に堪えてスープ、おっとその前にレンゲのペースト排除。
多少残るが仕方ない、諦めが肝心とそのまま啜る。
「!!!」 結構美味しい、濃い目の味付けに程々の脂。
コッテリ感は希薄で、やや物足りないが良い。
ここでおもむろに、さっきレンゲからこそぎ落した時に割り箸に付いたペースト状の物体を舐めてみる。
「???」辛くない・・・と言うことは辛味噌じゃないのか、な〜んだ早く言ってよ。
安心して速攻全溶かし、再度スープを啜って狂喜。
コクが圧倒的に増します、脂じゃないのですがコッテリ感も出ます。
元の味噌スープ自体が丁度良い塩加減なので、ややしょっぱくなってしまいますが良い。
後で溶かさなきゃいけない理由は分かりませんが、溶かして完成の味噌ラーメンなのは間違い無い。
美味いです、文句無しに好みのスープに涙。

入り口や店内の張り紙を見ると、麺にも拘りが有る様です。
中太の平麺、縮れは弱くウェーブ系。
茹で加減は普通、モチモチ感はそれ程無く平凡な印象。
残念ながら、これは!って感激は無し、決して悪くは有りませんが。

炒めていない(多分)茹で野菜は、シャキシャキ感も残っています。
タップリ入ってボリューム満点ですが、私はコレの十分の一で結構。
木耳はどうでも宜しいし、挽肉が入っていたのは最後に気付きました。

麺の弱さと野菜の量、これらが足枷になるものの言い切ります。
”また、一軒の美味い味噌ラーメン店の発見”と。
野菜抜きで700円にならんかねぇ(笑)。

- らー麺 山之助 本店(102) 山形市-七日町周辺 ラーメン ★★★★★ 2008/05/26
まだ誰も書いていない。
新雪のゲレンデのようなコメント欄。
気持ちが良い。
私よ、ありがとう。

えっと・・・パクリ返しです(笑)

七日町に新規オープンしたと言うお店。
聞けば、そこのご主人は「麺屋武蔵」さんで修行されたそうな。
どんなラーメンが飛び出すのか、非常に興味が湧くところです。

店内はカウンター11席のみ、オープン・キッチンで製作過程が丸見えです。
狭い店内ではありますが、余りそうは感じさせません。
無理に座席数を稼ごうとしなかったところに好感。
ただ、待ちスペースが少ないのは辛いかも。

食券制です、メニューは特に有りません。
白(鶏白湯)・黒(鶏+魚)・つけめん・あつもり・特製山之助 等々。
代表メニュー白・黒の概要が明記されていますが、”つけめん・あつもり”の詳細は不明です。
つけめんは何味ベースなのか、酸味の有無は(これ重要)。
あつもりに至っては全てが謎だらけ。
まぁ、聞けば宜しいとは思うのですが・・・。

食券制のセオリー(?)一番上のメニュー、白(鶏白濁・しょうゆベース)680円をオーダー。
出てきたラーメンを見た途端に確信しました、絶対好みに相違ないと。

濃厚系の白濁スープ、鶏主体なのでクドさは感じません。
脂の浮きは程々ですが、しっかりとしたコクが有りコッテリと言えるでしょう。
魚介系は殆ど感じません、入ってるかもしれませんが極めて控え目。
トロみと言うか粘度は、思ったより低いものの必要充分。
どれもが度を過ぎていない絶妙のポジションをキープ、文句無しに美味いです。

麺はギリギリ中太、縮れは弱くツルツル感が強い。
茹で加減は普通でしたが、シャッキリとした噛み応えが面白いと思いました。
「はせ川の麺」と書いた箱を確認、試行錯誤の結果の選択なのでしょう。

大き目のチャーシュー、丸く巻いたバラが一枚。
トロトロしたものでは有りません、しっかり歯応えを残したタイプ。
臭みが無く食べ易い、優等生チャーシューです。
メンマ・白髪ネギ・海苔のトッピング。

単純に比較は出来ませんが、系統として括れるかと思うお店が2店浮かびました。
同じ山形市(しかも近い)の「たまや」さんと、新庄市の「麺武者」さん。
豚骨との違いからくる濃厚度は一歩譲りますが、それが不利に働く事は有りません。
コクや旨味など、全く引けを取らぬ要素は多々有り。

確認しませんでしたが恐らく無いと思われる駐車場。
山形としては高目の価格設定等のネックは有れど、こう言うお店は支持したい。
皆で応援しましょう。

- としさん亭(4) 長井市 ラーメン ★★★ 2008/05/23
お店のデータに誤りが有ります。
と言うか、デタラメです。
無責任な登録は止めて頂きたい。
ユーザーか事務局かは知りませんけどね。

店名:としざん亭 →としさん亭
住所:長井市台町478-1 →長井市台町15-44
TEL :0238-84-1322 →0238-84-8334
営業時間:11:00〜14:00/17:00〜21:00
定休日:水曜日

ラーメン500円をいただきました。
たくあんが付いてきました、3切れも。
運ばれて来た途端、長井を感じました。
香りが長井、動物系(詳細不明)主体のスープが長井。
見た目通り、醤油ダレが効いた甘じょっぱいスープが長井。
中太ウェーブ、柔らか茹で加減の麺が長井。
写真なんて撮ってると、塊が出来ちゃうよってトコが長井。
如何にも獣肉って感じのチャーシューが長井。
メンマ・ネギは・・・入ってます。

賛否両論有りましょうが、な〜んか長井だなぁ〜って。
胡椒をタップリ振っていただきましょう、それが長井なのだから。

6/1から50円値上げの模様。
500円の恩恵に預かれるのも、あと一週間のみ。
大挙して押し掛けたら面白いんじゃないの?な〜んて思ったり。

- 手作り麺 めん僮楽(99) 山形市-その他 ラーメン ★★★★ 2008/05/07
うま辛味噌らぁめん787円。

濃厚な、ドロッとした味噌スープにピリ辛風味。
麺は普通のを選択、味噌だと不満は感じません。
トッピングは多彩、色々入ってお得感有り。

辛い味噌ラーメンを食って来たよ〜。
あんまり辛くなかったけど美味しかったよ〜。
隣で、味噌つけ麺のスープを割らずに飲み干したヤツが居たよ〜。
な〜んて話題で盛り上がろうかねぇ。

- 麺王 八八(--) 山形市-その他 ラーメン ★★★★ 2008/05/07
ちょっと早いかな?
通常ならそう思う時間に着きそうな気配。
しかし心配は要りません。
開店は 9:08 なのですから。

ほぼ 11:00 ジャストに到着。
”準備中”・・・目を疑いました。
まぁ冷静に考えれば有り得ませんね 9:08 開店は、喜多方じゃ有るまいし。
11:08 開店が正解でした〜チャンチャン。

興味を惹かれる文字が、メニュー表の所々に。
赤湯風・・・アカユフウと読むのですよね?
狂喜したのも束の間、赤湯風って何??
恐る恐る聞いたところ、辛味噌入りとの事。
なんだ、赤湯じゃ無くてドラゴン風か。

すっかり興味を失った子供の様に、中華そば550円をオーダー。
なかなか凝った、変な形のドンブリに入ったラーメンが運ばれてきました。
パッと見は、かなり少量に見えてしまうのが損してますかね。
拘りなのだと思うので、そっとしておきます(笑)。

さて、スープは見た目どおりの濃い口系。
醤油ダレが効いた、甘味の豊かな味付けです。
鶏がらメインに鰹節、バリバリ前面に出る事はしません。
ややコッテリ気味の和風テイスト。
胡椒はアリかと思いきや、苦味が出るので私は×。

麺は、中細で縮れが強いタイプ。
太さに不満は有りますが、茹で加減と食感は良い。
醤油には合ってると思いますが、味噌だと弱く感じるかも。

モチモチした食感のチャーシュー。
見た目があんまり好きじゃないけど美味しいです。
メンマ・海苔・ネギ・ナルトのトッピング。

単純に美味しいと思えるラーメン。
ただ、もう一味欲しい。
ドンピシャになるには、アノ風味が欲しいんですよね。

- Ra-men & Curryの店 季園(12) 鶴岡市 カレー・インド料理 / ラーメン / 中華料理 ★★★★ 2008/05/06
外せません「Curryの店 季園」さん。
あれ?何か足りない??
”Ra-men”が抜けてました、スミマセン。

鶴岡まで来たからにはココ。
カレーの香りに包まれながら啜るラーメン、夢でしょう(笑)。
一緒には、絶対食べたく無いけれど。

満車状態の駐車場、ラインの枠外に停めた暴挙をお許し下さい。
心で詫びながら(ちゃんと詫びろよ)入店した私を包む香り・・・特に無し、あれ?
思ったより全然香らぬカレーと、店内の雰囲気に戸惑う。
ファミレス?そう見紛う様な内装と接客とメニューと etc...。
そうか、ここは”ラーメン&カレー&パスタ&ピザ&グラタン・ドリア&そば・うどん&その他”の店だったのか。

普通なら、あれこれ迷って途方に暮れる事でしょう。
しかし私は偉かった、ちゃんと予習はしてきたのだから。
何度も練習したセリフ 「笑福らーめん、お願いします」ほ〜ら、ちゃんと言えたでしょ。
内心はビクビクでした、間違いやしないか 「笑福まんじゅう、お願いします」と(地域ネタ)。

一息つきながら、オーダーした笑福らーめん630円を待つ。
メニューの説明によれば、藤島町発祥昔ながらのあっさり醤油らしい。
全く予想が付かないまま、運ばれてきてしまったラーメン。
魚介系はそれ程強く感じません、動物系が勝ります。
はっきりとは感じ取れませんでしたが、豚ガラがメインの様に思います。
程よいしょっぱさ、甘味を感じるスープは結構好みです。

中太の、軽い縮れが入った丸麺。
好みが分かれるとのコメントが有りましたが、分かれてしまいました。
私は、正直言って苦手な麺です。
好きな人が好きな理由と同じ理由が苦手な理由、こればっかりは好みの問題としか言えません。

チャーシュー・メンマ・海苔・ネギのトッピング。
高いレベルでの無難さをキープ。
突出する物は有りませんが、安心できます。

麺が好みだった場合には、確かにバランスの取れたラーメンになるかもしれません。
好みのスープが、そう感じさせてくれました。

- 中華そば屋 こやい(38) 鶴岡市 お食事処・定食 / ラーメン / 中華料理 ★★★★ 2008/05/06
オラオラ!こいやぁー!!
うっしゃぁ!行ったるー!!

勘違いも甚だしいとはこの事か・・・。
本気でそう思っていました「こいや」だと(恥)。

開店10分後、到着した私を待ち受けていた「こやい」の看板。
心で詫びながらの入店、先客一組。
メニューを見ずにオーダー、中華そば600円を”麺硬め”で。
フッ・・・常連と思われたに違いないと、二つ目の勘違い(笑)。

おお!これぞ庄内(なのか?)と思わせる魚介の香りと共に運ばれて来たラーメン。
見た目の通り、醤油ダレの効いたスープです。
ややしょっぱめかと感じますが、これ位が私は好み。
魚介ダシが前面に出たアッサリ系、コクも充分。

麺は中細、縮れが強くコシが有ります。
茹で加減も良い、名ばかりの硬茹でとは一線を画します。
本当に硬いと感じる茹で加減は、正直始めてかも。

チャーシューは、大き目のが2枚薄くカットされています。
肉気を殺さぬ味付けが絶妙、ホロホロ崩れるタイプの食感は苦手。
メンマが細切り、可もなく不可もなく。
他にネギと海苔、オーソドックスなトッピング。

数少ない経験の中では、一番庄内(魚ダシ)を感じました。
プンプン臭うんじゃなく、しっかり匂うと言う感じ。
美味しいラーメンなのは疑い様も無い事実。
でも何となく、無条件に美味いって感動が無い。
この辺は、経験値の無さから来るものなのか。
或いは単に好みの問題なのか、まだまだ検証が必要との思いを強くしました。


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