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てんさん
 
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てんさんのマイページ
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プロフィール
ニックネーム てん
行動範囲 山形市
性別 男性
年齢 50〜
職業 会社員
マイブーム 山形の素晴らしい自然を満喫するべくお出かけ三昧
自己紹介  山形へ20年ぶりに戻り、如何に山形に無知であったか思い知らされている今日この頃。
 関西〜関東地方で長く生活しわかったこと。それは”如何に良い素材があるか無いかで生活の質と幸せ度は大きく変わる”ことです。
 厳しい目をもっている山形の人(生産者、購買者)が生み出した本物が其処ここにあることに驚きを隠せません。
 私は農業関係者ではありません。しかし山形の農業には全国に誇るべきすばらしいものが多くあり、その味、品質がこだわりの固まりから出来ていることを是非全国の人に知ってほしいと思います。
 
 

てん さんのクチコミレビューは現在 56 件です。
更新日順 全56件中1〜10件表示 前の10件 1 2 3 4 5 6 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- そば処 弘庵(11) 寒河江市 そば ★★★★★ 2013/01/22
おいしいお蕎麦はいかが?

この日いただいたのは十割せいろです
細打ちで角がビシビシッと立っていて良い腰のあるお蕎麦です
啜ると口の中で蕎麦が踊りますね
あぁ、この感触がたまりません
レベル高し!

お蕎麦の風味とさわやかな甘みも感じられます
そばつゆのバランスも文句なし!
げそ天を頼むと塩も付いてきますが、衣にも味が付いており付けずとも十分いけます
こちらのげそ天はもちっとした感触のいかです

みずみずしく端正なお蕎麦がいただけるこちらのお店
おすすめですよ!

- 居食房 香chette(23) 山形市-七日町周辺 レストラン・洋食屋 ★★★★ 2012/12/01
おいしいランチならココはおすすめですよ!
駐車場は無いので近くのコインパーキングを利用してくださいね

一軒家を改装した店内は白い壁とブラウンのとっても落ち着いたセンスの良い大人の空間です
居るだけで落ち着きますね

この日のランチは3種類で私がチョイスしたのはハンバーグのチーズグリルです
一品目の黄金色に透き通っている野菜スープがのどに染み渡ります

程なくハンバーグが到着!
ふわっとしていてしっかりお肉の味もあります
で、ソースがこれまたおいしいのですね〜
隠し味で和風な部分がある何ともまろやかなデミです
盛りつけも味もセンスを感じます

最後にプチケーキとコーヒーをいただきランチ終了!

ああ、良いお時間を過ごしました・・

アラフォー女性が多いのも頷ける空間と内容ですね
ごちそうさまでした








- INDIAN TOMATO(10) 山形市-山形駅周辺 イタリア料理 / カレー・インド料理 / バー・ダイニングバー ★★★★ 2012/10/18
スパイシーなものを欲する瞬間って・・
体がどんな状態の時なんでしょうね!

今回お昼にお邪魔しました
インドの方でしょうか「いらしゃいませ〜」
良い感じです

店内はガラス張りで明るくきれいです
カレー系のランチメニューは 
チキンカレー、ベジタブルカレー、キーマカレー、マトンカレー、チキンザグ
だったかな? 
サラダとドリンク、ナンかライスが付いて¥800前後です

私は好きなマトンカレーをチョイス!
しかも「辛めにお願いしますねっ」

ここのカレーはですね、おススメです!
なにがいいって? 
たっぷりのタマネギを使用しているので自然な甘みと、奥行きのあるスパイス使い
そしてマトンのコクです〜
ここはカレーは一押しですね、とてもバランスの良いおいしいカレーです
ナンもおいしかったですよ

ああ、おいしいインドカレー屋さんがあって良かった!
駅西すぐなのでこの辺に用事のある方は是非どうぞっ

追記:辛さをノーマルで注文したらスパイスのバランスが大きく崩れて抜け殻のようなカレーになっていましたので辛くしてもらうのがポイントのようです

- willow(10) 山形市-その他 カフェ・喫茶 ★★★★ 2012/08/19
お盆も過ぎたのにまだまだあつ〜い

こんな日はアイスコーヒーだね!
ここのアイスコーヒーはコーヒーが苦手な人にこそオススメですよ

一口含むと、どこまでも澄みきっていてさわやかな甘みが広がります
自分でやろうとしてもなかなかここまでうまみだけを閉じ込めるというのは
できないことです
ここに来なきゃ、味わえない・・・

本日いただいたのは三重・炭火直火焙煎アイスコーヒー¥700
注文が入ってから豆を石臼で挽き、抽出、冷却ですので
このおいしい一杯にかかる手間暇考えたらリーズナブルです

こんなまろやかで澄みきったコーヒー自分で入れられたらいいなぁ
と、石臼購入に心がぐらぐらしてしまいます

店内にあるオーディオはJBL 2way,アンプはアキュフェーズ
これ見よがしにシンバルが迫ってくるような鳴り方でなく
あくまで会話を邪魔しない控えめな鳴らし方をされてます
興味のある方はすいてる時間にご主人にお話ししてみてはいかがでしょうか

場所が場所だけにたまたま通りがかって、てな訳にはいかないお店ですね ここは

おいしいコーヒーってどんなのですか?
って人にもおすすめですよん

- 想耕庵(12) 上山市 そば ★★★★★ 2012/05/05
桜の花吹雪を愛でながらおいしいお蕎麦を頂きました

今年の桜はあっという間に散ってしまいましたね
こちらのお蕎麦は以前旅館であった建物の風情のある和室で頂きます

お蕎麦の他、旬(季節によっては自家栽培)のお野菜がいただけます
お蕎麦と共に生き生きとしたお野菜を頂くと体が喜んでいるようです

お蕎麦は二八とおっしゃってましたが蕎麦の香りが高く
コシもあってとてもおいしく頂けました
時間帯によってはとても混み合いますのでご注意を

今日はリラックスしておいしいお蕎麦でも食べたいな!なんて日におすすめです


- KITCHEN DAIMON(--) 天童市 ステーキ・ハンバーグ / レストラン・洋食屋 ★★★★★ 2012/04/22
ようやく巡り会えた完成度の高い洋食屋さんです

メニューはランチはその日の日替わりとハンバーグランチ、パスタランチなどあり
ディナーはビーフシチューのディナーセットやハンバーグのセットなどあります

メニューには洋食屋さん定番のメニューがずらり!
この日はアラカルトでソーセージの盛り合わせ・ハンバーグ・小エビのクリームコロッケ・サーモン自家製マリネなどなどオーダー

真っ白で縁の広い大きなお皿で、使いやすく綺麗なナイフとフォークで食する
そのお味は・・、とても完成度の高いものでした!

コロッケの下に敷いたたっぷりのアメリケーヌソースは香ばしく、深いうまみがあります。添え野菜もシンプルですが計算された美しさとボリュームです

ハンバーグはジューシーでお肉の味もしっかりありそのソースは・・
初めてなのに頭が「懐かしい!」と
勝手に判断しひょっとして昔食べていた味か?と一瞬混乱しました
その口中に広がるおいしいソースにやられてしまったわけです

あぁ、こうなるとですね
これだけ完成度が高いのだから、カレーやチキンライスやハヤシライス
オムライス、ビーフストロガノフ、ビーフシチューなど
他の料理の味が気になって仕方がありません

味は人により好みが様々ですが
ようやく安心して楽しめる洋食屋さんに出会えたことに感謝します・・

バランスの良いきちんとした洋食を楽しみたいあなたに、おすすめです

- 久左エ門(3) 上山市 そば ★★★★★ 2012/02/19
おいしいお蕎麦はいかがですか?

遠方からのお客さんをもてなす時って
特にお蕎麦のお店は慎重に選びますよね
「山形のお蕎麦はいいね〜」て言ってほしいですモン

かみのやま温泉周辺のお蕎麦を紹介するとき、きっと私はここを推薦すると思います

な〜んて、前置きが長くなってしまいました

こちらのお店はかみのやま温泉からほんのちょっとだけ離れた住宅地にあります
お店の前に大きな看板はなく見落としやすいかもしれません
個人のお宅へ上がる感じです

営業中の札が玄関へ上がっていればOKです

お蕎麦は二・八でメニューは全て冷たいお蕎麦です
良いですね、好きですよ、この姿勢(そばLove)

お蕎麦はですね、細打ちでとにかく角が立っていてコシがしっかりしていて
かんでいると舌の上でお蕎麦が踊っている感覚になります。

メニューにも書いてありますが、そばつゆは辛めですのでつけすぎ厳禁です
つけすぎるとそばの風味がわからなくなってしまいます
しかしそばの風味が弱いのではありません

そばの半分以下の量につけて食べると・・
そばの風味がしっかり味わえますよ!
しかもバランスがとても良い

食べているとあごが鍛えられる・・とは言い過ぎですが(笑)
こんな頑固一直線のお蕎麦、大好きです

岩沢膳、鴨汁、おっかけ(おかわり用のざるそば)などあります
冬でも冷たいお蕎麦が好きな山形人、そしてそれを打つ職人
良いとこですね、山形は!

ごちそうさまでした!

- 狸森焙煎所(20) 上山市 カフェ・喫茶 ★★★★★ 2012/01/07
建物の周りは既に銀世界です、寒いですね〜

二重になっているガラスのドアを開けると中は暖炉に火がともりあたたか〜い!
暖炉の火を感じながらゆっくりコーヒーを頂けます

ご主人のブレンドコーヒーがそれぞれの特徴がわかるようメニューに
書いてありますのでコーヒー初心者の方もそうで無い方も(ベテランているのか?!)
お好きなものをチョイスしやすいと思います

壁は白塗りで梁はブラウン、窓枠は淡いグリーン・・・
暖炉の脇には本棚があり(本好きです)
「クウネル」ってご存じ?
クウネル好きの方はこの喫茶店はきっとお気に入りになると思いますよ

コーヒーは、おいしいですね!
「喫茶店のコーヒーは薄くてね〜」なんて嘆いている貴方!
この味を出すには手加減しない量の豆を使用しないとね
コクがあってまろやかで雑味が少なく酸味を抑えたバランス、良いと思います
¥500ですからとっても良心的なお店だと思います

テーブルにミルクや砂糖がないのはおいしいコーヒーをそのまま
飲んでほしいご主人のメッセージだと思います(激しく同意の件)
実際ブラックがおいしいですからまずブラックでいってみてね!

暖炉を感じながらゆっくり本を読んでコーヒーを飲む・・
そんな時間を大切にしたい貴方にお勧めです

- BOOK CAFE 紙月書房(4) 山形市-七日町周辺 カフェ・喫茶 ★★★★★ 2011/10/16
古本喫茶とでもいうのでしょうか
もっと粋な分類法がありそうですが(笑)

古本屋さんといってもホコリ臭さとは全く無縁の
きれいに整えられた店内の雰囲気は小綺麗というよりはかわいいが当てはまるのではないでしょうか
こんな感じはまったりで大好きです

軽食が可能ですのでかわいいテーブルセットへ腰掛け店内を見て回ります
おもしろそうな本が見放題、もちろん販売しています

程なく注文のカレーとハヤシライスが出来上がりました
カレーは辛口で注文しました(甘口もあります)
そのスパイス使いはただ者ではありません、良いんではないですか〜!

ハヤシライスはこれまた大人のハヤシですよ!
甘さは極力控えてあり、これはなんと表現したらいいのでしょう・・
くどくなく、しかもいろいろな味がバランス良くうまみとなって
ご飯と絶妙のマッチング、こちらも負けてません!

いきなり高得点のカレーとハヤシライスにびっくり!でございます
完全に喫茶店レベルを超えてます
これを食すためにリピーターになってしまいそうです
ご夫婦ただ者ではないと感じました

雰囲気もグッド、これから良い季節が続くし楽しみが増えました
おすすめですよ!



- コーヒーレストランマリ(19) 山形市-その他 レストラン・洋食屋 ★★★★★ 2011/10/14
ずっと気になっていたMARIのカレー
聞くところによると「濃いよ〜」

ガラスと木の枠の趣あるドアを開けると・・・
外からは想像できない広がりがあって、柔らかな日差しといい具合に歴史を重ねてきた
チェアー、本棚、ピアノ、暖炉、高い天井、大きな窓が何とも言えない いい雰囲気を作っています
一瞬でこの空間のファンになりました

本棚には海外の建築物などがのっている本がぎっしり・・
テーブル、イスは海外のものでしょうか、良いものですので使い込んでこその色が出ています
山形にもこんな建築物があったんですね!

優しい雰囲気のマダムMARIさんがお作りになっているカレーは
まさにうまみ濃厚そのもののインパクトのあるカレーです
大きなお肉とジャガイモがごろりと入っています
この雰囲気にこのカレー
あぁ、たまりません!

クラシカルで良い雰囲気のお店を探している貴方!
ここは、宝です



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