山形まるごと情報サイト[ヤマガタウェイ]
ホーム ヤマガタウェイとは サイトの使い方 メンバー登録 マイルーム
グルメ プレイ ショップ ライフ ビューティー
お店を登録
ホーム - マイページ
ごろささん
 
このメンバーをお気に入りに登録する
ごろささんのマイページ
ごろささんのマイページへようこそ。あなたは 13881 人目のお客さまです。
 
プロフィール
ニックネーム ごろさ
行動範囲 んまいどごろ
性別 マヨネーズ男性
年齢 未設定
職業 カリスマ貧乏
マイブーム んまいもの
自己紹介 ========================

諸事情により、約3年間山形を留守していました。
私が知らない間に山形もずいぶん変わったなあ〜と
実感している今日この頃です。
・"(>0<)"・ンモォ〜

今日から復活します。
これからもヨロシクです。
(2010/12/1)

========================

話はガラリと変わりますが、
ラーメンの大盛りを頼むと、
普通盛りのスープの中に麺だけ大盛りにする
フトドキナお店があります。
普通盛りはんまいのに大盛りはんまぐない
典型的な×なお店です。

この世は絶妙なバランスの上に成り立っていますが、
ラーメンもスープ・麺・具とのバランスです。

味と価格のバランス
見た目のバランス
食材のバランス
   ・
   ・
   ・ 

バランス感覚のあるお店には高評価するよ。d(`_´*)

でもそうでないお店は…

========================

 

ごろさ さんのクチコミレビューは現在 96 件です。
更新日順 全96件中81〜90件表示 前の10件 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- ら〜めん ちゃあみい(117) 天童市 ラーメン ★★★★★ 2006/10/05
【四件目の五つ星です】

体が脂を欲していましたので、豚骨醤油のコッテリの麺硬めで大盛りを食べました。
いつものようにコショウをたっぷり入れ口にすると・・・
今日は何かが違います。

うまい!

スープは濃く、そして熱々、昨日の味は今までで一番美味しかったかも。
カウンターをのぞくと、作っているのはオーナー風のおじさん、いつもは若いお兄さんなのに・・・
コッテリにしたからスープが冷めなかったのでしょう。
また麺はパスタのような平打面、ちょいボソボソ系で旨いです。

約半分を食べ終わったら、テーブルの辛みそを多めに投入!
これもまた旨い! 二つの味を楽しめます。
私の希望を言えば、半熟卵はぜひ味玉でお願いしたいです。<(_ _)>
さすがにスープはギトギトですので、飲み干すことはしませんでした。

そして翌朝、胸焼けで目が覚めました。
40才を過ぎた方はご注意ください。
歳のことを考えて自己責任でf^_^;

- 平左ヱ門そばや(--) 寒河江市 そば / ラーメン ★★★★ 2006/10/03
お蕎麦屋さんの中華は旨いです。
チョッと甘めのスープで、だしがしっかり効いております。
アッサリでもコッテリでもない平左ヱ門流と言うべきでしょうか。
チャーシューは今流行のトロトロ系ではなく、昔ながらの歯ごたえあり系です。そこがこの中華には最適ですね。

またこのお店は鳥そば(日本そば)も美味しいです。
甘めのスープに鶏肉がいっぱい、癖になる味わいです。

四つ星か五つ星が悩みましたが、五つ星に近い四つ星と言うことで<(_ _)>
五つ星は乱発しないでおきます。

- 鬼がらし 本店(59) 山形市 ラーメン ★★★★★ 2006/10/02
【三件目の五つ星です】

七日町店は飲んだ後に時々行きますが、本店は初めてです。
日曜日のお昼前、すいている時に行きました。

味噌の中辛を頼みましたがビックリ、どんぶりの中は真っ赤です。
いや〜辛かったです。むせってしまいました。 f^_^;
七日町店の大辛以上?の辛さです。
でもただ辛いだけでなく旨み・甘みのある辛さです。

味わいいは魚系の風味が強く濃厚、トッピングは大き目の豚の角煮につくね(ハンバーグ状のもの)、久々にインパクトのあるラーメンを頂きました。
スープは微かながら独特な風味(香辛料?)がし癖になる味わいです。

週一で通うなら七日町店ですが、たまに行くなら絶対本店です!
美味しかったのですが、辛過ぎてスープを飲み尽くすことができませんでした。
次回は味噌の小辛の大盛りを食べたいと思います。

でもマイナス点もあります。
従業員の方がたくさん立っているのに水がセルフだということです。
また食券を買っているときに後ろに立っているので威圧感もあります。
私にとって味は抜群ですが、接客態度がイマイチに感じました。

ちなみに他店に星を付けるのなら、江俣店が三ツ星、七日町店は四ツ星です。 <(_ _)>

- 幸楽苑 天童店(36) 天童市 ラーメン ★★★★★ 2006/09/24
【二件目の五つ星です】

安いと言うことは良いことです(^-^)
しかも客を待たせない! 深夜もやっている!
チェーン店は×みたいなことを言う人がいますがナンセンスです。
私はねぎ味噌や節系ラーメンをセットメニューで食べますが、腹いっぱいで満足しています。
ラーメンの味だけではなく総合的に判断して五つ星です。

この価格で出されたら地元のラーメン屋さんは大変かと思いますが、負けないで頑張ってほしいですね。

- そば処 かつら(66) 寒河江市 そば / ラーメン ★★★ 2006/09/24
皆さんの評価が凄いですので、行って参りました。
冷たい肉そばの大盛りを食べたのですが、・・・・・
何て言ったらいいのでしょうか、「皆さんが言うほどじゃないな〜」と言うのが正直な感想です。<(_ _)>
もちろん美味しいですよ。でも・・・期待を持ちすぎたためでしょうか?


- 萬福臨(--) 山形市-七日町周辺 ラーメン ★★★★ 2006/09/18
(9/24)四つ星に訂正します(^-^)

XO醤のみそとんこつ中辛を食べました。
スープは抜群にうまいです。ポテンシャルが高いお店ですね。
ただ残念なことにぬるかったです。熱々だったら五つ星です!
もう一つ残念なことは車をとめる所がないことと、価格がお高いことでしょうか。
いくら美味しくても常に通うことができなければ魅力半減です。
四つ星にしたらいいのか悩みましたが、総合的に判断し三つ星します。
(味だけを評価するなら四〜五つ星です、近日また行きます!)

- よしのや食堂(140) 山形市-その他 ラーメン ★★★ 2006/09/18
山形市のあっさりの醤油スープの代表格ですね(^-^)
飾ることのない素朴な味わいで口飽きせず、麺もモチモチで美味しいですよ。
地元の多くの方に支持されていることがわかります。
そんな昔ながらの味を大切にしているお店です。

- 山形らーめん 天童 総本山(--) 天童市 ラーメン ★★★ 2006/09/17
全国的にも超有名店ですので、チョッと辛口にコメントします。
特製中華の「大盛」を食べました。
味は昔懐かしい節系の風味で正統派な中華そばだと思います。素材が突出することなくどんぶりの中でうまくまとまっています。但し美味しいのですが、量が少ないです。大盛りでも地元のラーメン屋さんの普通盛りていどしかありません(東京のラーメン屋さんは全てそうですが)。スープを全て飲み干さないとお腹いっぱいにはなりません。そのため割高感があります。初めて行くなら、普通の中華そばの大盛りをお勧めします(^^)

- とんこつらーめん こう路(222) 東根市 ラーメン ★★★ 2006/09/16
こってり好きの私ですが、とても気になっていたお店です。ようやく行くことができました。
ワンタン麺を食べました。背アブラがタップリ、濃厚な味わいを予感させました。
しかし・・・、え?意外とあっさりですf(^^) おそらく食べやすいように山形風にしているのかと。
個人的にはスープにコクがある方が好きですのでチョッと物足りない感じです。スープにコクがあれが五つ星ですね。
お店はきれい、お店の人の対応もgoodです。

- 中華そば初代 梵天丸(133) 天童市 ラーメン ★★★★ 2006/09/15
約一ヶ月ぶりです。夏場のラーメンはチョッと苦手なものでf^_^;

全く味わいの違うスープが存在しますので、これば「白丸塩」の評価です。
さっぱりして旨いです、しかも安い!
私の好みの味わいではありませんが、これなら常に食べられます。
貴重なお店ですね。


更新日順 全96件中81〜90件表示 前の10件 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 次の10件



ホーム利用規約投稿規約プライバシーポリシー会社情報広告掲載についてお問い合わせ
COPYRIGHT (C) 2005-2009 YWAY.JP ALL RIGHTS RESERVED.