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ごろささん
 
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ごろささんのマイページ
ごろささんのマイページへようこそ。あなたは 13884 人目のお客さまです。
 
プロフィール
ニックネーム ごろさ
行動範囲 んまいどごろ
性別 マヨネーズ男性
年齢 未設定
職業 カリスマ貧乏
マイブーム んまいもの
自己紹介 ========================

諸事情により、約3年間山形を留守していました。
私が知らない間に山形もずいぶん変わったなあ〜と
実感している今日この頃です。
・"(>0<)"・ンモォ〜

今日から復活します。
これからもヨロシクです。
(2010/12/1)

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話はガラリと変わりますが、
ラーメンの大盛りを頼むと、
普通盛りのスープの中に麺だけ大盛りにする
フトドキナお店があります。
普通盛りはんまいのに大盛りはんまぐない
典型的な×なお店です。

この世は絶妙なバランスの上に成り立っていますが、
ラーメンもスープ・麺・具とのバランスです。

味と価格のバランス
見た目のバランス
食材のバランス
   ・
   ・
   ・ 

バランス感覚のあるお店には高評価するよ。d(`_´*)

でもそうでないお店は…

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ごろさ さんのクチコミレビューは現在 96 件です。
更新日順 全96件中11〜20件表示 前の10件 1 2 3 4 5 6 7 8 9 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- 中国料理 美香蘭(37) 天童市 ラーメン / 中華料理 ★★★ 2007/09/09
パーコーメンと定食を食べました。

先ずパーコーメンですが、中華屋さんの中華そばという上品な味わいです。
スープはアッサリでタイプで、ラーメン屋さんのスープとは別物で旨いです。
但し、チョッとぬるかったですね。
肉好きの私にとってお肉は美味しかったですね。お肉をオンザライス、半ライスほしかったです。
しかし価格のことを考えると、ラインチにはチョッときついですね。

定食ですが、私にとっては薄味でしたね。もう少し濃ければご飯が進みます。
それと皿のふちには真っ赤な油の層、これが本場の味かもしれませんが、チョッと油がきついですね。
メタボリックな私にはそれだけで萎えてしまいます。

- らーめん しまこ(23) 寒河江市 ラーメン ★★★★ 2007/09/08
寒河江の友人と合うと必ずラーメン屋に連れて行かれます^_^;
寒河江の旨いラーメン屋はそろそろ制覇かも???

しまこラーメンを頂きました。
メニューには味噌、海鮮味、辛口と書いてあります。

先ず見た目ですが、すり鉢に入っており、れんげも異様に大きいです。(れんげの大きさはは無意味かも?)
こんなことより重要なことはスープが多い!と言うことです。麺がスープの中で泳いでいないと気がすまない私にとってポイント高いです。

スープの味ですが、こってりでもアッサリでも中間でしょうか。良い塩梅です。
海鮮味とありますが、海鮮が前面に出ている訳ではなく、隠し味程度です。
但し辛口とありますが、やや(ほのかな)辛口程度で、ゼンゼン辛くありません。

具はもやし、白菜等が入っており、海鮮ですのでむきえびやむきアサリも入っております。
麺は太目の卵?麺、スープに負けず、もちもちして美味しいです。

総評としてはかなりボリューム感があり、間違いなく美味しい味噌ラーメンです。
さらにランチタイムは半ライスサービスです。できればこのことを注文を取る際に聞いてほしかったです。知らずに大盛りを食べてしまいました。

ただ800円(大盛り900円)はチョッと高い感じがします。通常の味噌が650円ですがこれくらいの価格であれば間違いなく五つ星ですね。
次は普通の味噌を食べてみますが、その時まで五つ星はお預けですね。
ご馳走様でした。<(_ _)>

- 拉麺食道(41) 天童市 ラーメン ★★ 2007/08/25
チャーシュー食いたいヤツ! 集合!
こんな感じのお店でしょうか。

味噌と味噌チャーシューを頂きました。
私が食べたのは味噌チャーシュー大盛りですので、そのコメントだけします。

売りのチャーシューですが、厚さが1センチ弱の大き目のヤツが2枚、旨いです!!
2枚というと少ないようなイメージですが、極厚ためかなりのボリュームがあります。
スープに沈めておくとトロトロになり肉好きにはたまらないかと思います。
例えるなら同じ天童市のK蔵さんのK蔵ラーメンより倍以上のボリューム感があります。

先ずスープですが、コクと言うか円やかさが足りません。
皆さんが指摘のスープのぬるさですが、この極厚チャーシューに由来するのかも

麺はボソボソ系で私の口には合いませんでした。
ただ若旦那の湯切りのパフォーマンスは見ていて面白かったです。

最後に価格ですが、味噌チャーシュー大盛りで850円ですので高くはないかと思います。

今回はチョッと厳しい評価になりましたが、次回は皆さんに評判の良い醤油系を食べに行きたいと思います。

- 東東風(2) 寒河江市 ラーメン / 中華料理 ★★★★ 2007/08/05
ランチや定食でおなじみの東東風さん。
麺は自家製で、メニューも豊富です。
何気なしに美味しいのが「チキンカレー」で、本場インド風?、マスターの趣味で造っています。

「五目焼きそば 黒酢あんかけ」は夏のお勧めですね。

ほのかに漂う黒酢特有の甘酸っぱさが特徴です。
普通五目焼きそばを食べると酢をかけますが、その必要がない訳です。
胡椒や練りからしをつけてガッツリとお食べください。
体にも優しい五目焼きそばです。

- Dining 美ら海(38) 山形市-その他 お食事処・定食 / ラーメン / 和風飲食店 ★★★ 2007/07/15
新しいお店にはどうしても足が向いてしまいます^_^;

味噌を頂きました。
オーナーのこだわりを感じるラーメンです。
煮込みうどんのような濃厚スープ、程よい食感の卵?麺、豚バラのチャーシュー、半熟卵、千切りネギ、青のり?(海草?)、いつも食べている味噌ラーメンとは一味違います。もう一回通えばやみつきになるかも?
またルックスも良いし。

でも許容範囲ですが、少し塩辛いですね。

- くるまやラーメン 寒河江店(14) 寒河江市 ラーメン ★★★ 2007/07/15
ここのスープはコッテリなのでお昼に行くことにしています。
しかもお昼は餃子が150円、ライスもサービス。
ガッツリ食いたい時には最適です。

私はネギ味噌派です。
濃厚なスープはネギとの相性はgoodです。

しかしスープがショッパイ!!!
ショッパスギル!!!
周りを見渡すと皆普通に食べていますが、とても不思議でなりません。
食べた後に喉が渇き、車の中で黒烏龍茶を一気飲みしました。

薄味ってあるのだろうか?
スープが美味しいだけに残念です。

- 越後秘蔵麺 無尽蔵 寒河江家(41) 寒河江市 ラーメン ★★★★ 2007/07/11
鶏がら醤油(細麺・こってり)を食べました。
(生ニンニクを少し入れました)
こってりにすると背あぶらがたくさん入ってきますが、背油のせいで鶏がらなのかとんこつなのか判らなくなります。
前回とんこつ醤油(太麺・こってり)を食べた時、太麺は美味しいけど食べづらい感じがありましたが、細麺の方が私には合うようです。

とんこつ醤油(太麺・こってり)より鶏がら醤油(細麺・こってり)のほうが私好みですね。
美味しく頂きました。
ただ大盛りにすると約800円になります。
しかも麺は250g、コストパフォーマンスのことを考えると、ちょっと物足りないですね。


- らー麺 たまや(144) 山形市-七日町周辺 ラーメン ★★★★ 2007/07/07
二回目の訪問です。
アッサリを食べに行きましたが、暑かったのでつけ麺に変更です。

私は基本的につけ麺が嫌いです。
だって温かいスープに冷たい麺、中途半端だと思いませんか。
両方冷たいのは大好きですが。

こんな私ですが、美味しく頂けました。
濃厚なスープが麺に絡み、またスープがショッパ過ぎないため、麺もスープも美味しく頂けました。
これならありですね。
ところでこの濃厚なスープはどうやって作るのだろうか?
それと超〜極太麺があれば最高だね。

次回こそはアッサリを食べに行くぞ〜!

- 越後秘蔵麺 無尽蔵 寒河江家(41) 寒河江市 ラーメン ★★★ 2007/07/03
約半年ぶりの訪問です。
とんこつ醤油(太麺・こってり)の大盛りを頂きました。

<不満な点>
一番初めに感じたことは麺が少な〜
大盛りでもタラフク感がありません。
またスープがショッパイです。
円やかなスープの特徴が消えてしまい残念です。
価格設定が高い!

<満足な点>
生パスタのような極太麺、ボソボソ感がなくプリプリ感が絶品です。
肉厚のメンマが旨いです。
またしょっぱくなければ美味しいスープです。
但し私は多量の胡椒と七味、ニンニク(無料)をトッピングしましたが。
ランチだとライス無料、週二回餃子半額。

と言うことで評価は三ツ星です。
しかししょっぱくなければ四ツ星以上の評価だと思います。

今度は鶏がら醤油にチャレンジです。

- そば処吉亭(34) 寒河江市 うどん / そば / ラーメン ★★★★★ 2007/07/01
「肉そば」は河北町の発祥の食べ物ですが、最近は次第にポピュラーになりつつありますね。
メチャクチャ美味しいわけではありませんが、無性に食べたくなるときがあります。
「肉そば」はガッツリ食えて、私には最適です。

吉亭さんは一寸亭さん系のお店で、スープが甘めです。
わたしが特に美味しいと思うのは冷たい「鳥そば」です。
「肉そば」にしいたけ・たけのこ・みつばがトッピング、しかも冷え冷えのスープ。
ここの冷たい「鳥そば」は本場河北町より美味しいですよ。

★印は冷たい「鳥そば」の評価です。


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