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SAYさん
 
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プロフィール
ニックネーム SAY
行動範囲 東南西村山地方。
性別 サブい男性
年齢 40〜49
職業 会社員
マイブーム ひとり旅と乗馬。最近、麺通団とももクロ。
自己紹介 ラーメンが大好きなSAYです。
ちなみに某テレビ局とは無関係です(^^ゞ。

あ〜んだ。
2016年1月よりカキコ再会しました!
んで、こっちゃもあっから、見でけらっしゃいなッス。
http://u.tabelog.com/000089570/

【メモ】
四天王:いさご食堂、八幡屋、よしのや、大沼食堂。
 

SAY さんのクチコミレビューは現在 379 件です。
更新日順 全379件中31〜40件表示 前の10件 1 2 3 4 5 6 7 8 9 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- 麺藤田(71) 山形市-山形駅周辺 ラーメン ★★★★ 2014/01/13
【鶏豚(トリトン)中華そば 650円+大盛 100円】

つけ麺とは正反対の極あっさりスッキリスープ。
老鶏とはいうものの、鶏の脂はしっかり確認できました。
無化調ということなので、正直パンチ力はありません。
出汁っ気を楽しんでください。

これまた、つけ麺とは正反対の自家製細ちぢれ麺。
のど越しが良く、スープの持ち上げもよい。
つけ麺より長いんちゃうかな?

トッピングはメンマとバラ肉チャーシュー、蒲鉾と海苔。
ねぎと粗みじん切りの玉ねぎ。
全体的に米沢ラーメンに近いと思います。

背脂チャッチャ系だと玉葱は効いてきますけど、この程度の脂では発揮しにくいと思います。

あと、小ライス100円かプチ炙り豚丼250円と悩み、小ライスにしました。
思ったより量が多く、スープがあっさりしすぎたので、味玉頼んでオン・ザ・ライスして、カレー粉かけるとかでもが良いかも。
結果的にプチ炙り豚丼でもよかったですね。

- まるみ食堂(--) 中山町 そば / お食事処・定食 / ラーメン / 焼肉 ★★★★ 2013/12/30
【牛煮込みラーメン 850円+大盛(中華そば)100円】

閉店前の駆け込み連投・最終戦。
前回同様、家族で訪れました。

父にはラーメンライスをオーダーしてもらい、ライスをいただきましたので、
まるみのフルセットになりますか。

久々の中華そば。
メンマ、ナルト、ホウレンソウ、溶けやすい海苔。
メインはロース肉のチャーシュー2枚。
柔らかく、厚みもあり生姜焼きにでもできるような大きさでした!

本日をもって閉店。
出前の電話や終了時間の問い合わせがありましたが『スープ無くなり次第』とのこと。
早い時間に閉店になりそうな気配でした。

家族連れで来店していたあるグループ。
子供から「お腹空いた〜混んでいるなら他の店行こうよ〜」と言われ、泣く泣く退店してしまいました。

おばちゃんも70も過ぎるとしんどくなるそうです。
長い間、お疲れ様でした。
ごちそうさまでした。

- 合資会社 森弁当部(1) 山形市-山形駅周辺 食品・酒類 ★★★ 2013/12/29
【いも煮弁当 1000円】

いも煮大好き!っちゅうので購入しました。
いも煮の汁で炊いたご飯(イメージ程度)にいも煮の具が乗ったものです。
一味唐辛子の小袋が粋ですね(^^ゞ

いやぁ、加熱式なのでこの値段だと思いますが…
一千円は高いですね。
いちばん加圧式弁当で有名な牛たん弁当より具材が多いので、
一部温まりきれていないですね。

いろんな意味で、
いいアイディアなんですけど、
田舎者の欲張りの結果か?

- そば処吉野家 山形西バイパス店(6) 山形市-その他 そば / うなぎ・天ぷら / お食事処・定食 / 和風飲食店 ★★★★ 2013/12/29
【牛丼(大盛)とそばのセット 660円】

玉子も紅生姜もつゆだくもせず、スタンダードな状態でいただきました。
老舗の味ですね。

せいろですが…
蕎麦の山形に出店ですから相当なレベルなんでしょう!

って、ふつうに美味いですね。

「打ちたて」「茹でたて」は間違いないですが、私の推測では…
急速冷凍された蕎麦のシートをパスタ切り機のような機械で切ったのではないか、と。

これだけ長い十割はできないはず…

- まるみ食堂(--) 中山町 そば / お食事処・定食 / ラーメン / 焼肉 ★★★★ 2013/12/21
【味噌ラーメン 750円+大盛 100円】
閉店前の駆け込み連投。

もやし、キャベツ、きくらげ、人参、玉ねぎ、豚肉。
あっさり味噌だけど、ごま油で風味づけですか。

酒井製麺所の麺は中太。

食堂の味噌ラーメンなので“〜しすぎ”です。
麺は茹でチョイすぎ
野菜は炒めすぎ
時間かかりすぎ

これでいいのだ。

オーラスは牛煮込みラーメン(ミニ煮込み+中華そば)とごはんにしよう!

- 麺藤田(71) 山形市-山形駅周辺 ラーメン ★★★★ 2013/12/15
【肉つけ麺 950円 大盛無料】

メンマをアテにして待っていました。
呑みながらアテにもなる肉つけ麺を。

つけ麺に関しては割愛。
豚バラも意外とあっさりしていて食べやすかったですね。
つけダレの中にもやっぱりチャーシュー角が…

美味しゅうございました!

個人的に失敗。
・バラ肉苦手なのに肉つけ麺…
・大盛無料に魅かれ大盛りに…
・よく考えたら〆のラーメンだよな…

えやす!

- 麺藤田(71) 山形市-山形駅周辺 ラーメン ★★★★ 2013/12/15
【ハートランド(生)600円+おつまみメンマ 250円】

初、夜藤田(よる・どうだ)です。
チンカチンカのひゃっこいルービーにメンマをつまみながら、麺を待っていました。

完全発酵メンマを使っているようです。
細切りにしてあり薄味ですが、ねぎとラー油がかけてあります。
シャキシャキ感がすごいです。

ですが、一人来店だったので、量が多かったですね。
少量のメンマとチャーシューのおつまみセットがあったらいいな…

- まるみ食堂(--) 中山町 そば / お食事処・定食 / ラーメン / 焼肉 -- 2013/12/07
残念ながら、年内で閉店です…

日曜が休みなのであと来店できるチャンスは4回。

町の隠れすぎた名店がまた一つ無くなってしまいます。

- まるみ食堂(--) 中山町 そば / お食事処・定食 / ラーメン / 焼肉 ★★★★★ 2013/12/07
【煮込定食 800円+大盛 100円】

凍えるお昼はもつ煮でしょう!

中山でもつ煮と言えばしんぼりですが、実は双璧をなすまるみさんへ。
至近距離にありながら実に四半世紀ぶりの来店です。

もつ煮は深い器に並々に注がれた熱々のつゆ。
牛もつの白みそ仕立ての極めてあっさりしたタイプです。
人参、ジャガイモ、こんにゃくが入っています。
ちょっと匂うかな?と思ったけど、食べると臭みはありませんでした。

中華そばの麺は酒井製麺所のモノです。

あとは定食なのでごはんと冷奴、自家製おみ漬けですね。
ご飯もおいしかったですよ。

ご主人が肉屋勤めなので肉がいいんです(家族談)

ただ…
こんにゃくが“もつ”のようでした。
こんにゃくは冷凍するとこのような食感になるんです。
って、ことは温めただけ?

それでもおいしかったですよ!

- 手打ちらーめん紅花(47) 東根市 お食事処・定食 / ラーメン ★★★★ 2013/11/23
【今日のランチ(正油ラーメン&ミックスフライ、ごはん)700円+麺大盛100円】

手打ちの太麺であるため、味噌ばっかりをオーダーしていました。
激熱のイメージがあったため、ねぎ味噌ラーメンのねぎでクールダウンを狙っていました。

が、店前のPOPで気が変わり…
今日のランチに変更。

フライ関係(メンチカツと白身魚フライ)は期待してはいませんでしたが、全体的になかなかなボリューム。
らーめん定食やねぎらーめん定食よりはお得になるのかな?

線切キャベツも量があり、ドレッシング、マヨネーズ、辛子が添えられています。
もやしのナムル、お新香、ライスはスープ椀のような小柄な器に。

よく考えると飯の量から、ごはんでなくラーメンで食べるトリッキーさ。
素晴らしいです。

メインディッシュの正油ラーメンですが…
鶏のだしの効いたオーソドックスなスープ。
相変わらず激熱です(^^ゞ

はじめは薄いかな?と思いましたが終盤、なぜかしょっぱい!
混ぜたりないんかな?

手打ち麺は硬いくらいの茹で加減ですが、激熱スープでちょうどよくなるんですよね。
いつもは替え玉なんですが、大盛りだから量が多く感じたのかな?って


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