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Kuroさん
 
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野良猫だったKuroさんのマイページ
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プロフィール
ニックネーム Kuro
行動範囲 パソコンから1m以内
性別 疲れた男性
年齢 50〜
職業 カリスマ貧乏
マイブーム 余生はテニス
自己紹介 『黒猫Pのラーメン記』
http://blog.livedoor.jp/mint_papa2/
 

Kuro さんのクチコミレビューは現在 1351 件です。
更新日順 全1351件中71〜80件表示 前の10件 4 5 6 7 8 9 10 11 12 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- 焼肉 晩酌苑(2) 米沢市 焼肉 ★★★★ 2014/06/05
食べ放題飲み放題、時間無制限一本勝負です。
テニス仲間との飲み会は一番楽しいひとときです。

- 居酒屋 えん(9) 米沢市 居酒屋 ★★★ 2014/06/05
飲み放題の宴会。
居酒屋なので、味はそこそこ。
幹事は楽で良い。

- 高畠Sio-YA 山喜(20) 高畠町 ラーメン ★★★★★ 2014/06/05
 熟成しょうゆラーメン 550円

店内はショコタン(中川翔子)がいっぱい。関係はワカリマセン。
とあるラーメン通によれば親戚とか。

塩ラーメンがウリのようですが、初回なので醤油味でお手並み拝見。
格別のインパクトや特徴はないものの、とても美味しいです。
ネーミングのとおり、醤油の味がまろやかで、出しゃばることもありません。

麺は、縮れ強めの平打ち中太麺。
この麺もインパクトはないですが美味しいです。
バリカタ嗜好のあのオジサンは不満でしょうね。僕はこれで良いです。
多くの人に好まれる茹で加減でしょう。

チャーシューはバラ肉。
味付けも濃過ぎず美味しいです。550円なのに4枚も。
メンマの味付けもヨシ。シャキシャキ感もあって、なおヨロシイ。

とっても良く出来たラーメンなのですが、店主に一つだけお願いがあります。
高温多湿は、ラーメンを食べる環境としては問題だと思います。
極端な表現をすれば、サウナの中でラーメンを食べる気にはならないでしょ。
ガラスがあまり結露しない程度だとありがたいです。

開店してまだ日が浅いのに、もう人気店。
今回は11時ちょい過ぎでした。
次回はもっと早い時間に塩ラーメンを。
開店時間は驚きの9:00〜



- 二代目麺匠ごとう(6) 米沢市 ラーメン ★★★★★ 2014/06/05
スープを一口啜って唸りました。
ガツンとか、超絶インパクトとは違います。
スープの味に唸りました。

 煮干中華そば 650円

恐らく上品な感じのラーメンだろう、初代店がそうなので。
しかし予想に反し、意外にワンパクでしたね。背脂とか入ってたりして。
ワンパクさの中にも、育ちの良さを彷彿とさせる上品さが見え隠れしていたり。
煮干しも結構利いていますが、流行のニボガッツとも米ニボとも違います。
鶏豚動物系の押し出しも強く、魚介と競わせながらバランスを取る手法。
自己主張の強いスープですが、クドさや重さは無くサラリとイけます。

麺は緩いウェーブが掛かった、まぁ太麺と言って良いでしょう。
昨今の極太とかに慣れた方には、細目に感じるかもしれません。
普通に啜れるところが、ラーメンらしくて良いと思います。

最初は気付かなかったのですが、終盤スープを啜る度に感じるシャキっと感。
玉葱でしょう、細かく刻んだのが結構大量に。
刻み玉葱と背脂は相性バツグン。
(以上75%煽情力氏のブログからのパクリ)

太麺、煮干味、濃い目の醤油、背脂、それに玉葱、と、来れば、燕三条系。
これまで食べた燕三条系では一番美味しいと思いました。
本場の味を知らないので、恥ずかしそうに小声で言いますけど。



- 中華そばこやなぎ(15) 米沢市 ラーメン ★★★★ 2014/06/05
 『こやなぎ』 中華そば 550円

米沢ラーメンどまんなか。
ただ米沢らしい味じゃなくて、実に立派な米沢ラーメンです。
もっと具体的に書けと言われても表現できません。
米沢ラーメンをいっぱい食べた人は理解できるでしょう。

まだノレンは無く、「準備中」の木看板が出ていました。
それでも店内には何組かのお客さんが居ました。
少々躊躇したものの、僕も店内へ入り、カウンター席へ。
「まだ準備中になっていましたよ」と声を掛けると、恐縮したようにお礼を言われました。
いや、そんな事で丁寧にお礼なんか言われると、こちらも恐縮してしまうじゃありませんか。

美味いです、とても。ええ、最初はとても美味いです。
なにしろ米沢ラーメンの代表格ですから。
米沢にしてはチャーシューも大きいし、メンマの量も多いし。
スープもたっぷり入っています。
入店する人の多くは大盛りを注文しています。
ホント、米沢の人はこの店の中華そばが好きです。
一方、僕は「大盛りにしなくて良かった」と思っていました。
そう、米沢ラーメンどまんなかだからです。
いえ、何度も書きますが、とても美味しいです。前半は。


- 市役所食堂(10) 山形市 そば / お食事処・定食 / ラーメン ★★★★ 2014/06/05
 ラーメン大盛り 500円(消費税増税前)

ようやく食べられると意気込んで向かった「尾浦山形店」に振られ、
失意のあまりに茫然自失状態のまま、フラフラと北へ歩み始めました。
ほんの少々歩くと、そこには懐かしき山形ラーメンがあります。
ほぼ10年振りでした。
なんとか迷うことなく地下の食堂に到着。

いつの間にか食券制になっていました。
食券販売機でラーメンを購入。
「大盛り」の食券が見当たらなかったので、
近くに居た係りの人らしきオバチャンに100円を渡し「大盛り」と言いました。
嘗ては大盛りが80円だったので、100円で間に合うと思ったのです。
するとオバチャンは100円を自販機に投入、大盛りの券を買ってくれました。
大盛りはちょうど100円でした。(消費税増税前)

スープは、懐かしき10年前と同じ味です。(多分)
麺もトッピングも同じです(多分)
けど、なんか違うような気がします。
それは麺の茹で加減かも。
10年前は、麺にはあまり注意していませんでした。
その違いなのでしょう。
ぞれでも、ノスタルジック系山形ラーメン。好きです。


- 東栄軒(11) 高畠町 うどん / そば / お食事処・定食 / ラーメン ★★★★★ 2014/06/05
 醤油ラーメン 600円(消費税増税前)

お隣の南陽市民も、米沢市民も、地元民でも知らない人が多い「東栄軒」
お店の場所が目立たないからなのでしょう。
話題にすると、必ずと言っても過言ではないほど「どこにあるの?」と聞かれます。
聞かれる僕も説明できません。
でも、ちゃんと表通りに案内看板があるんですよ。
僕は好きなお店なんですけどね。
時々無性に食べたくなります。クセになるタイプです。

いつも同じ事を書いていますが、見た目よりは遥かに薄味です。
そして見た目よりも動物系のダシがしっかり出ています。
麺も美味しいし、ゆで加減もよし。
つまり、一言で表現すると「ウマイ」

高畠町は、米沢市と南陽市に隣接しているので、
米沢風、南陽風、そして高畠の味と色んなラーメンがあります。
東栄軒や源来軒などは、見た目は長井ラーメンと似ていますが、味はやっぱり高畠ラーメン。
そんな地元の味の中華そばに、僕は魅力を感じます。


- 八幡屋(61) 山形市-その他 ラーメン ★★★★★ 2014/06/05
東に八幡屋あり

 中華そば 550円

先代のジーサンよりは薄味だと思う。人にとっては不満かとも思う。
けど、味はしっかり踏襲している。
山形県の内陸地方は牛肉文化。
だからラーメンスープも牛ダシが結構ある。牛肉王国の米沢よりも多い。

その牛ダシスープと、山形の中華麺がよく合う。
御託を並べず、端的に言えば、ウマイ!


- 大沼食堂(56) 山形市-その他 お食事処・定食 / ラーメン ★★★★★ 2014/06/05
西に大沼食堂あれば…

 中華そば(大盛り) 600円(?)

いったい何年振りだろう。
5年以上は来ていない筈だ。
当然ながら僕の風貌も変わっている。
どうも気付いていないようだ。
それで「〇〇です」と名乗った。

「なに、わざわざ米沢がら来てけだの?」
「やまがだの中華そばのながで一番うまいとおもてっから」
「ほだなごどないべ。まだまだうまいどごあっべ」
相変わらずの純粋やまがだ弁

社交辞令ではない。本気でそう思っている。
なぜなら僕のソウルフードだから。



- よしのや食堂(140) 山形市-その他 ラーメン ★★★★★ 2014/06/05
南には「よしのや」がある。 

 ラーメン 600円(消費税増税前)

2013年の初夏から3ヶ月間、訳あって山形市西部のラーメンを食べていました。
線路の西側となれば、この店は外せません。

昭和は遠くなりにけりと言うものの、マイ・タウン米沢は、まだどっぷり昭和。
それでも昭和回顧展などがあると、ついつい足を運んでしまう。
昭和回顧ブームも峠を越えたように見えるけど、まだまだ僕の昭和懐古は続き、
特に中華そばに関しては火が燃え盛るばかり。

昭和の味を堪能できる山形の中華そばの中で、
東西南北での代表格4店を巡った、南の「よしのや」
他の3店とはちょっと違うタイプのスープです。
でもやっぱり懐かしき昭和の山形中華そば。
メニューの名称も、ラーメンじゃなくて中華そばにして欲しい。



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