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案内人pan.さん
 
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プロフィール
ニックネーム 案内人pan.
行動範囲
性別 男性
年齢 50〜
職業 会社員
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自己紹介
 

案内人pan. さんのクチコミレビューは現在 32 件です。
更新日順 全32件中21〜30件表示 前の10件 1 2 3 4 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- 栄屋 山辺支店(63) 山辺町 ラーメン ★★★★★ 2017/01/28
13:30では激混み、寒風の吹く外で暫し待つことに。

おいしそうな匂いがたまらんですなぁ。
おおぅ〜、もやしラーメンばかりどんどん配膳されていきます。
おや?ただでさえタップリなのに更に大盛りにするツワモノもいるのですね。

完全に表面から溢れてるよね。もやし餡掛けだからいつまでも熱々で食べきれる。
少々待っても食べる価値あり。

- 中華料理 山形五十番飯店(54) 山形市-山形駅周辺 ラーメン / 中華料理 ★★★ 2017/01/28
醤油ラーメン650円

中華料理店のラーメン。ストレートに醤油味が前面に出て、ゆで加減は固めです。
青みにはワカメが入っているが、これがホウレンソウならば、まさに『東京ラーメン』だ。
最近の東京のラーメンは創作料理みたいな様相であるが、確かに伝統の良さはあったのだ。
東京で本来の『東京ラーメン』を見かけるのが珍しくなったのはちょっと残念だ。

それはさておき、このラーメンをベースに、麻婆ラーメンや酸辣湯麺になるのだから完成度が高いのだろう。

- 札幌ラーメン どさんこ駅前店(19) 山形市-山形駅周辺 ラーメン ★★★★★ 2017/01/24
味噌らーめん750円

雪の季節にはもってこいの札幌味噌らーめん。北海道ぽいものなー。
昔ほどディスカバリー感は無くなったけど、このらーめんは時間を巻き戻す何かがあるな。

黄色く半透明な麺、ジャ〜って炒めたひき肉とモヤシ、これをまとめる味噌スープ。

美味くて当たり前かもなぁ。

- すず木屋 (21) 山形市-その他 うどん / そば / ラーメン ★★★ 2017/01/22
中華そば600円、大盛り750円

鶏がら系のあっさりしたスープに、やや太めでストレートに近い麺が、少々柔らかく入っています。
チャーシューは昔ながらにしっかり煮込んでありますが、身は柔らかくほぐれます。かなり上級。
シナチクも自己主張し過ぎず、いい味出してるね。

これからも変わらないで欲しい定番の一杯です。

- 鬼がらし 七日町店(30) 山形市-七日町周辺 ラーメン ★★★★ 2016/12/23
夜中の12時に来店。みその大辛で!
この時間で満員か。やっぱり七日町で飲んだ帰りは鬼がらしのラーメンが食べたい!
さんざん飲み食いしても、この最後の一杯は別格に旨い。
単に辛い訳ではなくてダシの効いたスープと、少し透明感のある麺がベストマッチだね〜。
柔らかくて旨い脂身のついたチャーシュー、しこしこなメンマがいいアクセント。
これが食べれるのは七日町飲みの一つの魅力だなぁ。

- 栄屋分店(39) 山形市-その他 ラーメン ★★★★ 2016/12/10
ラーメン大盛りを注文。
ここはストレート麺ながら、スープとの馴染みが良いです。麺自体の味わいに『昭和』を感じる。スープの肉、野菜から抽出された旨味がおいしい。これまたしょっぱめの真っ向勝負、流石です。

夏の冷やしも良いが、冬の雪の中の一杯も最高だ。

- やぶ幸(19) 山形市-その他 ラーメン ★★★★ 2016/11/26
中華そば550円

外見よりも店舗内は広いですね。タヌキの置物は玄関だけでなく中にもいっぱいあるんですね〜。

ほとんどのお客様は中華そばを頼んでいました。

ちょっと甘めのスープは牛だしでしょうか?柔らかめの麺によく馴染みます。

見た目が美しいですね。ナルト、しなちく、しっかりしたチャーシューは白い脂身も美味しい。
海苔は厚さを感じます、高級感?があります。

隣りのお客様も「おいしいぃ!」って誉めております。

- 金長本店(30) 山形市-七日町周辺 そば / お食事処・定食 / ラーメン ★★★★★ 2016/11/24
中華そば600円

山形市の中華そばの代表格です。澄んだしょう油味のスープ、
しっかり噛み応えのチャーシュー、少し縮れた麺と絡んで美味しい。
いつまでたっても変わらない山形の中華そばの王道です。

そう言えば、金長は昔から天ぷら中華がありましたよ。
ふにゃっとした食感もまた美味しいです。

- つばさ支店(4) 山形市-山形駅周辺 ラーメン ★★★★★ 2016/11/13
うまにそば700円、中華そば600円

迷わず『うまにそば』を注文します。
そばと言っても野菜あんかけの中華そばです。
もやし 、キャベツ、白菜、ニンジン、豚肉、きくらげが
アツアツのあんかけでまとまっています。
ゴマ油の風味が美味しい〜。あんかけでは地域No. 1だなぁ。

旨いので箸が進むのですが、とにかく熱い!最後の一箸まで!これがまた良い。

冬なのに食べ終えた時には、上着を一枚脱いでました。

- 文下食堂(31) 鶴岡市 ラーメン ★★★★ 2016/11/06
中華そば600円、大盛り700円

鶴岡の中華そばを代表する一杯。

子どもの頃に山形市から鶴岡市に転居したことがあって、
その頃に初めて食べた鶴岡の「中華そば」はこんな味でした。

山形の「中華そば」と比べると魚だしのアッサリ味に最初は慣れませんでした。
それが次第においしく感じてきてやみつきに。

さほど脂っこくなく魚だしの香りが立ちます。チャーシューのしっかりした歯ごたえ、
シャキッとしたメンマが美味しいです。麺・スープの調和が素晴らしいです。

昔を思い出す懐かしい味です。



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