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案内人pan.さん
 
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プロフィール
ニックネーム 案内人pan.
行動範囲
性別 男性
年齢 50〜
職業 会社員
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自己紹介
 

案内人pan. さんのクチコミレビューは現在 30 件です。
更新日順 全30件中21〜30件表示 前の10件 1 2 3 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- 札幌ラーメン どさんこ駅前店(19) 山形市-山形駅周辺 ラーメン ★★★★★ 2017/01/24
味噌らーめん750円

雪の季節にはもってこいの札幌味噌らーめん。北海道ぽいものなー。
昔ほどディスカバリー感は無くなったけど、このらーめんは時間を巻き戻す何かがあるな。

黄色く半透明な麺、ジャ〜って炒めたひき肉とモヤシ、これをまとめる味噌スープ。

美味くて当たり前かもなぁ。

- すず木屋 (21) 山形市-その他 うどん / そば / ラーメン ★★★ 2017/01/22
中華そば600円、大盛り750円

鶏がら系のあっさりしたスープに、やや太めでストレートに近い麺が、少々柔らかく入っています。
チャーシューは昔ながらにしっかり煮込んでありますが、身は柔らかくほぐれます。かなり上級。
シナチクも自己主張し過ぎず、いい味出してるね。

これからも変わらないで欲しい定番の一杯です。

- 鬼がらし 七日町店(30) 山形市-七日町周辺 ラーメン ★★★★ 2016/12/23
夜中の12時に来店。みその大辛で!
この時間で満員か。やっぱり七日町で飲んだ帰りは鬼がらしのラーメンが食べたい!
さんざん飲み食いしても、この最後の一杯は別格に旨い。
単に辛い訳ではなくてダシの効いたスープと、少し透明感のある麺がベストマッチだね〜。
柔らかくて旨い脂身のついたチャーシュー、しこしこなメンマがいいアクセント。
これが食べれるのは七日町飲みの一つの魅力だなぁ。

- 栄屋分店(39) 山形市-その他 ラーメン ★★★★ 2016/12/10
ラーメン大盛りを注文。
ここはストレート麺ながら、スープとの馴染みが良いです。麺自体の味わいに『昭和』を感じる。スープの肉、野菜から抽出された旨味がおいしい。これまたしょっぱめの真っ向勝負、流石です。

夏の冷やしも良いが、冬の雪の中の一杯も最高だ。

- やぶ幸(19) 山形市-その他 ラーメン ★★★★ 2016/11/26
中華そば550円

外見よりも店舗内は広いですね。タヌキの置物は玄関だけでなく中にもいっぱいあるんですね〜。

ほとんどのお客様は中華そばを頼んでいました。

ちょっと甘めのスープは牛だしでしょうか?柔らかめの麺によく馴染みます。

見た目が美しいですね。ナルト、しなちく、しっかりしたチャーシューは白い脂身も美味しい。
海苔は厚さを感じます、高級感?があります。

隣りのお客様も「おいしいぃ!」って誉めております。

- 金長本店(30) 山形市-七日町周辺 そば / お食事処・定食 / ラーメン ★★★★★ 2016/11/24
中華そば600円

山形市の中華そばの代表格です。澄んだしょう油味のスープ、
しっかり噛み応えのチャーシュー、少し縮れた麺と絡んで美味しい。
いつまでたっても変わらない山形の中華そばの王道です。

そう言えば、金長は昔から天ぷら中華がありましたよ。
ふにゃっとした食感もまた美味しいです。

- つばさ支店(4) 山形市-山形駅周辺 ラーメン ★★★★★ 2016/11/13
うまにそば700円、中華そば600円

迷わず『うまにそば』を注文します。
そばと言っても野菜あんかけの中華そばです。
もやし 、キャベツ、白菜、ニンジン、豚肉、きくらげが
アツアツのあんかけでまとまっています。
ゴマ油の風味が美味しい〜。あんかけでは地域No. 1だなぁ。

旨いので箸が進むのですが、とにかく熱い!最後の一箸まで!これがまた良い。

冬なのに食べ終えた時には、上着を一枚脱いでました。

- 文下食堂(31) 鶴岡市 ラーメン ★★★★ 2016/11/06
中華そば600円、大盛り700円

鶴岡の中華そばを代表する一杯。

子どもの頃に山形市から鶴岡市に転居したことがあって、
その頃に初めて食べた鶴岡の「中華そば」はこんな味でした。

山形の「中華そば」と比べると魚だしのアッサリ味に最初は慣れませんでした。
それが次第においしく感じてきてやみつきに。

さほど脂っこくなく魚だしの香りが立ちます。チャーシューのしっかりした歯ごたえ、
シャキッとしたメンマが美味しいです。麺・スープの調和が素晴らしいです。

昔を思い出す懐かしい味です。


- 皿谷食堂(73) 寒河江市 うどん / そば / ラーメン ★★★★ 2016/10/24
月曜日の12:30に来店しましたが、案の定満員。
お目当てはもちろん「中華そば」、腹も減らしてきたし大盛で!

皿谷の特徴は牛だしのスープ、ここのは最高です。
色は濃い目ですが、見た目ほどしょっぱくなく、むしろ上品な甘さです。
たっぷりなので最初からどんどんいけます。

麺は中細でスープによくなじみます。メンマもまた相性がいい味です。
牛チャーシュー?はほど良い堅さでしっかり自己主張してくる逸品です。

さすが、西村山郡を代表する歴史ある名店ですね。

中華そば650円 、大盛り100円増し。

- 一茶庵支店(47) 新庄市 そば / ラーメン ★★★★ 2016/10/16
酒田で釣りをした帰りに来店。

まだ11時なのにひっきりなしにお客様がやって来る。
とりモツラーメン大盛700円を注文。このとりモツは一切のくさみが無く絶品です。
遠くからも食べに来る訳だよね!
「モツ」なので脂っこいと思いそうだけど、反対に超アッサリ味です。
醤油ベースのスープと「モツ」の調和がくせになること請け合いです。

テーブルには「酢」が置いてあり、ラーメンを半分ほど食べてから「酢」を加えて
味を変えるのが、常連さんの食べ方だと聞いたことがあります。
ホントなのかなぁ?


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