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| ゴジラ さんのクチコミレビューは現在 550 件です。 |
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◆山形一寸亭 ◆肉そばとミニ天丼セット 玄関先では大きなタヌキさんがお出迎えしてくれます。 注文は勿論肉そばですが、お得なセットが有るんです。 肉そばとミニ天丼のセットが1,120円！ 蕎麦は意外にも細打ちで、薄緑色した上品な蕎麦。 出汁の効いた親鶏汁を纏った蕎麦は旨みたっぷりです。 薬味のネギに、七味の薫りもプラスされ言う事無い美味しさです。 天丼は、大きな茄子に隠れていますが、 茄子の他に、エビとイカの三種類のセット。 ミニ天丼ながらも豪華なネタでしたよ。 お勧めします。 |
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■あいこう亭 ■あいもり お勧めは、もちろん「蕎麦」ですが、「麦きり」もなかなかの評判らしいです。 欲張りセットで、蕎麦と麦きりの「あいもり」もお勧めらしい。 という事で、げそ天も付いて1,100円のあいもりを細麺でオーダー。 蕎麦も麦切りも専用の汁で頂きます。 麺量は二人前あるそうですが、つるりとお腹に収まってしまいました。 十割蕎麦がこの値段で食べられるなんてさすが蕎麦王国山形です。 ご馳走様でした。 |
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◆おおう牧場 ◆もりそば おおう牧場さんの蕎麦粉は、自家栽培、自家製粉。 しかもその日の分を石臼で挽くというこだわりの蕎麦です。 ザラザラするような製法で、野趣あふれる蕎麦です。 全粒粉とも違うのでしょうかね？ 蕎麦の香りと甘みも感じ、私は好きな蕎麦のタイプです。 蕎麦の甘みは水も関係すると思いますが、 おおう牧場のある場所は宮城県境の分水嶺近くにあります。 最上町でも相当美味しい水だとおもいます。 是非ご賞味ください。 ★5でお勧めします! |
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◆きよそば ◆冷たい鳥そば 板そば狙いでしたが、流石繁盛店。 伺った時には売り切れの看板が出てました （休日午後２時頃訪問） 「鳥そば」は未食でしたので想像がつきませんでしたが 運ばれた蕎麦は、親鳥使用の所謂、冷たい「肉そば」でした。 つゆはこってりしてて親鳥の旨みが凝縮され想像以上の旨さ♪ 写真は普通盛り800円ですが、漬物３品に、天かすや 締めの蕎麦湯も付きます。 絶対満足頂けると思います。 |
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■繁盛軒 ■五目焼きそば 常連さんお勧めの焼きそばです。 ここは「モヤシ餡かけラーメン」が有名ですので、餡の使いには期待が持てます♪ 運ばれた焼きそばは、たっぷりの餡で麺が見えない程のボリューム！ 麺を引っぱりだすと、餡で若干しっとりした部分と 焼かれたお焦げ部分が香ばしいですね〜。 パリパリした食感と、そして餡のこってり感。 なかなか美味しいものですね。 中華飯は時々食べますが麺バージョンもなかなか美味しいものです。 後半は紅生姜を絡めて食べるとさっぱりしてさらに美味しく頂けました。 |
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■珍来 ■スタミナラーメン 珍来さんの「スタミナファン」が絶賛する「スタミナラーメン」です。 メニューを確認し、早速「スタミナ」を注文！ 多種な食材が炒められ山のように盛りつけてあります。 これはなかなか食べ応えありそうですよ。 スープの色が濃く、甘辛で、食欲をそそる味付けです。 ベースは何なのでしょう？ この味は、ご飯にも合いそうですね！ 野菜を掻き分け麺を箸で引っぱり上げると形状は中細麺です。 茹で加減はばっちりOK！ このスープは本当に美味しいですよ。 ちょっと病みつきになりそうな、そんな味でした。 興味ある方、是非ご賞味を！ |
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■一正 ■塩ラーメン 数年前に食べた、あの味が忘れられなくて、伺ってきました。 奥から手前に引っ越したんですね。 「ラーメン一正」の行燈がいい感じです！ お店は前よりも数段広く、カウンター、テーブル席、そして小上がり席もあります。 注文は勿論オススメの「塩」。 お勧めが「塩」と断言しているところが凄いです。 運ばれました。そうそう、これこれ♪ このスープの色が食欲をそそりますよね〜 チャーシュー、メンマ、煮玉子もついて700円という値段です。 久々に頂きましたが、本当に美味しいです。 普段自分は「塩系」は殆ど食べませんが、 ここのラーメンはまた食べてみたくなる喩一の塩ラーメンです。 |
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■はらだ ■醤油ラーメン 路側帯から写真を撮っているうちにもお客さんがやってきます。 なかなか流行っているようです。 和風の引き戸を開けて入店。居酒屋さんのような雰囲気です。 醤油ラーメンのあっさりで注文してみました。 スープはお好みで「こってり」仕様も出来ます。 （黒豚の背脂を加えてくれるそうです。） デフォのスープは、濁りのあるとんこつ風。 トッピングはチャーシュー二枚にメンマ…と極普通。 たまにお目にかかりますが、玉ねぎの薬味は珍しいですね。 塩分控えめな、メニュー通りのあっさり系のラーメンです。 麺は黄色く、とても綺麗です。 丸中細の縮れ麺で、食べやすいタイプです。 縮れ麺派には好きな麺だと思います。 チャーシューは、昔風のしっかり噛みしめタイプで このチャーシューも好きな人には答えられないでしょうね。 周りでは味噌系を多く食べているようです。 味噌もお勧めなのかも知れません。 |
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■麺工房 太麺屋 ■中華そば 店はカウンター中心ですが、面白い客席配置です。 余裕のあるカウンターなので隣の客を全く気にせず食べられるところがいいです。 メニューを確認。 なるほど、事前調査のとおり、メニューは中華そばの一品のみ。 麺量は普通で300ｇの大盛りサイズ。 小盛が200ｇだそうで、一般的には小盛りで大盛りの麺量かと…。 という事で、小盛りの太麺、脂は普通でオーダー。 もう、見た目で美味しいというのがわかります。 スープが美味しいです。 動物、魚、コブの旨みでしょうかね〜 自家製麺は適度に太く縮れ加減もいい感じ。 この縮れなら良くスープを絡むでしょう。 啜った時の食感と麺の香りが最高ですね。 小麦のいい香りがして、本当に美味しい麺です。 トッピングはチャーシューが美味しかったですね〜 チャーシュー麺が限定10食らしいですが、これはあっという間に完売でしょうね。 |
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■やぶそば ■冷やしたぬき 「茶そば」で有名なお店です。 先客もたぬきを注文しているようで、人気があるようです。 キュウリや、板カマボコがとても涼しげです。 茶そばは、鮮やかな緑色を想像していましたが、 蕎麦色とお茶の緑をブレンドしたそんな自然な色合いです。 天玉を汁に浸し、蕎麦に絡めて頂きました。 茶蕎麦の香りと天玉の香ばしさがミックスされてこれは絶品です。 蕎麦は細めでコシがあって、とても食べやすく美味しいです。 薬味はネギとワサビが付いてきました。 お好みでテーブルにある七味唐辛子も合うかもしれませんね。 麺量はそれ程多くはありませんので、 男性は100円増しの大盛りをお勧めします。 そば屋さんで茶そばなんて食べたのは初めてですが、 香りが良くて美味しいものですね。 |
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