山形まるごと情報サイト[ヤマガタウェイ]
ホーム ヤマガタウェイとは サイトの使い方 メンバー登録 マイルーム
グルメ プレイ ショップ ライフ ビューティー
お店を登録
ホーム - マイページ
モーパパさん
 
このメンバーをお気に入りに登録する
モーパパさんのマイページ
モーパパさんのマイページへようこそ。あなたは 19219 人目のお客さまです。
 
プロフィール
ニックネーム モーパパ
行動範囲 山形市周辺および米沢市周辺
性別 男性
年齢 50〜
職業 会社員
マイブーム
自己紹介 初めまして。主に食べログを中心にクチコミしておりますモーパパと申します。文章を練ったひとつひとつのクチコミはモーパパにとりまして、手塩にかけた可愛い子供のようなものです。ですので、こちらにお邪魔した当初はつい調子に乗ってバンバンアップしたので皆さんに御迷惑をお掛けしたかもしれません。今後は節度をもって少しずつ出しながら、もちろん、新しい記事を中心にアップさせていただきたいと思いますので御容赦ください。

いい加減にいい歳のラーメンマニアですが、業務上、特に米沢・長井方面での仕事が多いので、地元山形市周辺とともに、米沢中華の紹介などは割合的に多いと思います。もっとも、平成25年に大腸癌を患いましてラーメンは自粛中…前は週に4〜5杯は食べてましたが、今は、週イチくらいかな?

平成27年3月に一人娘のモーちゃんを亡くしました。半月ほど何も手につかないくらいに落ち込みましたが、クチコミで多くの方と交流させていただき前向きに頑張っていきたいと思いますので、こちらのサイトの皆様、どうぞ、よろしくお願いします。
 

モーパパ さんのクチコミレビューは現在 166 件です。
更新日順 全166件中61〜70件表示 前の10件 3 4 5 6 7 8 9 10 11 次の10件
店名 エリア ジャンル の数 更新日
- ラーメン&カレー アッキー(13) 山形市-その他 ラーメン ★★★ 2015/03/28
山形ラーメンスタンプラリー31件目です。山形駅に続く立体駐車場の二階にあるお店です。

注文は看板メニューの「どか盛り野菜醤油ラーメン・辛味無800円」にしました。野菜は希望で増量できるそうです。また、同じ値段で味噌味もあります。更に辛味有にすれば850円で大辛・中辛・小辛から選べるそうです。メニューには「炙り醤油を使用。コクがあり、香り高いスープに、よく絡むモチモチの極太麺。もやしのシャキシャキ感とご一緒にご堪能下さい。」とあります。普通の醤油ラーメンは550円で大盛は150円増しです。

実物は確かにもやしの山盛りに圧倒されます。頂上には青海苔をふりかけ、山の斜面にチャーシュー、麓にメンマがあります。麺は太い縮れ麺です。でもでか盛り野菜といいながら、もやし以外の野菜はお見掛けしなかったような…まぁ、良いですが。もやしをかき分けかき分けして行かねばなりませんので食べるのも大変ですが、太麺なのでのびる心配はさほどありません。もやしを食べてるのか麺を食べてるのか分からなくなる位にもやしの量が膨大ですが、見た目ほどにはくどくなく、二郎系などのジャンクに比べればまだまだ初級レベルですが、そんなジャンクにあまり慣れていない山形のラーメンならこれくらいが素直なシンプルな味でちょうど良いかもしれません。丼はもやしと麺にあふれているためにスープは思ったより少なく感じてあまりよく分かりませんでした。だから炙り醤油といってもよく分かりません。と、いうか食べるのにいっぱい・いっぱいで、気付いたらスープもなくなっていました。そういや嶋の春馬さんに行った時もそうでしたが、食べるのに忙しくて悠長に味わってらんな〜い状態でした。いっぱしに批評したかったらツラ洗って出直してきな!てな状態?…とにかく、ごちそうさまでした。

2012/11訪問

- 蕎麦 いしやま(26) 山形市-七日町周辺 そば / お食事処・定食 / ラーメン ★★★ 2015/03/28
山形ラーメンスタンプラリーの30件目です。ようやくゴールフラッグが見えて…きたような気がします。このお店、店名は蕎麦屋さんで店内の作りも蕎麦屋風の和風の作りですが、メニューには蕎麦・うどん・ラーメン・ご飯物となんでもある町の食事処といった感じです。先行レビュアーさん情報に蕎麦屋さんのつもりで入店したら加齢臭…いえ、カレーの匂いがした、というのが分かります。麺類の大盛100円増しというのは中華的には普通ですが、蕎麦的には安いですね。注文は中華そば550円としました。

中華には山形らしく海苔の上にお約束の胡椒がこんもりで、思わず鼻がむずむず…意外にも半熟玉子半個が乗っているのは嬉しいかも。麺は中細縮れ麺、スープは魚だしメイン、薄味ながら肉の味わいも良いバラ肉チャーシュー、ナルトならぬ紅白の蒲鉾…すべてに律儀なまでの標準的な山形の蕎麦屋さんの中華スタイルです。独特の個性はないですが、安心して食べられる蕎麦屋さんの中華そばでした。ごちそうさまでした。

2012/11訪問

- 修ちゃんラーメン下条店(28) 山形市-その他 ラーメン / 中華料理 ★★★ 2015/03/28
久しぶりにこの店に来ました。若い頃はよく飲んだあとの〆のラーメンをよくいただきました。中華系の一品料理も多く、そういう利用客は多かったと思います。今回は普通に中華そば580円を注文しました。ちなみに大盛は120円増です。

スープは可もなく不可もないあっさりとした醤油味、飲み疲れた胃袋に優しいラーメンです。麺は中細の縮れ麺です。具材は大きめのチャーシューと、メンマ・ナルト・海苔・刻み葱と、至ってシンプルです。チャーシューはちょっと固かったかな?昔を思い出して懐かしくいただきました。ごちそうさまでした。

2012/10訪問

- 喰処 上花輪(16) 米沢市 ラーメン ★★ 2015/03/28
上杉神社や博物館・上杉城史苑の目の前のT字路にあるので非常に分かりやすい場所です。隣のコンビニ駐車場の奥に店の駐車場があります。立地の良さからでしょうか、値段はやや高めです。

★らーめん600円(平成24年10月昼食)/スープは醤油が強すぎるのか、だしが弱すぎるのか、コクと風味が感じられないのにやけにしょっぱい感じがします。麺は米沢らしい細縮れ麺で悪くはないです。具材はチャーシュー・メンマ・海苔・刻み葱とシンプルで、これまた山形らしく胡椒が効いています。意外にチャーシューは美味しくメンマも悪くありません。でも、具材にこだわるよりはやはりラーメンなので、もっとスープ作りにより工夫して欲しいと思いました。

★みそらーめん800円(平成23年3月昼食)/米沢ラーメンのメッカにありながらこの店は醤油より味噌が売りとの事です。麺は米沢系の細縮れなので食べやすい感じでした。しかも米沢系の麺は柔らかめが多い中で固めに仕上がっているので個人的には良い感じでした。ただスープの方は味噌の味はするのですが味噌のからさだけがとがってスープ自体のダシはまったく感じませんでした。立地はいいので観光客がたくさん賑わう店ですが、これが米沢ラーメンと思われるのはどうでしょう?情報誌では複数の味噌をブレンドしたコクのあるスープとうたってましたが…。

- 手打ちそば あづまや(21) 山形市-その他 そば / ラーメン ★★★ 2015/03/28
山形ラーメンスタンプラリー28件目です。ラーメン600円を注文しました。このお店のラーメンメニューは、チャーシューメン850円・和風とり中華750円にざる中華の4種類のみ。夏場はそれぞれに冷やしメニューが付きますが、あくまで蕎麦メインのお店です。大盛は100円増し。あくまで蕎麦の大盛200円増しとは別個にしてくれているのは嬉しいです。

ラーメンは上品にコンパクトにまとまっていて綺麗です。小さそうな器に見えて深さもあり、内容量は十分そうです。スープは上品な鶏ガラスープのようで、くどくない中にも鶏のコクと旨味は十分に味わえました。そこに酒井製麺の中細縮れ麺がよく合います。具材はチャーシュー2枚にナルト・メンマ・海苔・刻み葱とシンプルに定番ですが、チャーシューはほろほろと柔らかく噛み締めると肉の旨味もしっかりとした美味しい出来でした。ラーメンにこれくらい丁寧に扱ってくれるので、看板の蕎麦も恐らく美味しいのではないでしょうか。ごちそうさまでした。

2012/10訪問

- 手打ちラーメン 大仙(37) 山形市-その他 お食事処・定食 / ラーメン ★★★ 2015/03/28
山形ラーメンスタンプラリー26件目です。らーめん550円を中盛で注文しました。お店は中盛1.5玉100円増し、大盛2玉150円増しで、ご飯メニューもあり、ラーメンとのセットメニューにもできます。

メニューには「スープに豚・鶏・牛ガラとあごダシなどの節を使い、丁寧に仕上げた醤油ラーメンです。」とあります。スープは、個性や特長は少ないですが、やさしい素直な味わいで万人向きの良いスープです。麺は酒井製麺の細〜中細程度の弱縮れ麺です。コシは弱いでしょうか。具材は小振りのバラチャーシュー二枚に、半熟玉子半個、メンマ、刻み葱でした。すべて標準点の良い出来です。メンマは部分的に堅さがありますが上手に処理していて美味しいでした。

トータルでよくまとまった美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした。

2012/10訪問

- 金竜 中國料理店(4) 山形市-七日町周辺 ラーメン / 中華料理 ★★★ 2015/03/28
山形ラーメンスタンプラリー25件目の初入店です。久しぶりの中華料理店のラーメンです。ラーメン550円以外のラーメンはいかにも中華料理店といったラインナップですが、その中で注文は広東麺700円としました。麺を注文の方には一口ライスがサービスで付きます。更に食後にミニ杏仁豆腐のデザートサービスもありました。

スープは五目あんかけも含めて濃ゆい中華スープの味ですが、特長としてかなり生姜の風味が効いています。どうしても馴染みの江南春の味と比べてしまいますが、やはり江南春の味の方が私には好みでしょうか。麺は酒井製麺の細いストレート麺です。コシはしっかりしています。具材の五目あんかけも美味しくいただき、レンゲにライスを少量とってミニ中華飯を作ったりして楽しみました。ただ、人参のカットが厚すぎたり、太めのさやえんどう等、五目あんかけに部分的に火が通っていない感じがありました。

サービスも良くトータルで悪くはないですが、もうひとつの感じです。ごちそうさまでした。

2012/10訪問

- キッチンラーメン濱(107) 山形市-その他 ラーメン ★★★ 2015/03/28
ラーメンスタンプラリー22件目です。国道沿いにある喫茶店のような佇まい、懐かしいくらいに久しぶりに来ました。最後にこの店に来たのは10年くらい前になると思います。恐らくいつもしょうゆラーメン(細麺)580円を頼んでいたんじゃないかなぁと思います。今回はしょうゆラーメンとは別にメニューに載っているこってりしょうゆラーメン(細麺)580円にしました。この店では太麺と細麺を選べます。大盛は100円増しです。

『澄んだスープに濱秘伝のしょうゆダレで味付け。チャーシュー、支那竹、濱のこだわりの基本がこの一杯に詰まっている。このラーメンで今日の全ての出来がわかる。』とは、しょうゆラーメンの説明、こってりの方には更に『濱で作るとこうなります。自家抽出した秘伝油であっさり"こってり"と…不思議な感覚をお楽しみください。』とあります。

実際にラーメンを食べた感じでは、特にこってり感はそれほど感じませんでした。恐らくノーマルしょうゆと食べ比べしないと、昨今の濃厚スープに慣れてしまった私の舌には分かりにくかったかもしれません。だからといってまずいわけではなく、むしろ丁寧に作られた事が分かるようなバランスの良い美味しいラーメンでした。同じくチャーシューもメンマも丁寧な作りです。昨今の進化系とは路線がまったく別で、奇をてらわず、ありふれた食材でも手を惜しまず丁寧に作ればこれくらいの美味しいラーメンになるという証左となるお店です。

店主のおじさんの誠実で優しそうな人柄が作らせたラーメンという感じでした。けっこうなお歳にも見えましたが、きちんと白衣に身をつつみ、柔らかい物腰ながらも姿勢よく、そして、常にほのぼのしたおじさんの笑顔は、ラーメンに素敵な味付けを加えてくれているようでした。『不思議な感覚』とはおやじさん自身の味だったのでしょうか。ごちそうさまでした。

2012/10訪問

- 栄屋分店(39) 山形市-その他 ラーメン ★★★ 2015/03/28
山形ラーメンスタンプラリー21件目です。七日町本店や山辺支店は何度か行きましたが、北山形の分店は初めてです。ラーメン600円を頂きました。メニューは、本店のようにあれやこれやの不思議メニューはなく、山辺支店のもやしラーメンのようなオリジナルラーメンもなく、きわめてオーソドックスなラインナップです。気になったのがダイナミックラーメン800円というのがありましたが、どんなのでしょうね。

風味は本店・山辺店と同じ動物系の栄屋さん独特の風味です。でも、本店・山辺店よりやさしくやわらかい感じがします。麺は中細のストレートですが、本店よりやや細い感じがします。更に本店はコシが強くパスタっぽい感じがしましたが、こちらはより柔らかい感じで、栄屋さんのスープの風味により合うと思います。具材はチャーシュー・メンマ・蒲鉾・海苔・刻み葱と他のニ店と同じくシンプルで、チャーシューとメンマも美味しい良い出来です。

栄屋さん系列の三店舗に行きましたが、中でも北山形の分店さんの味が一番好きかもしれません。食べたあとの後口も変にしつこくなく良かったです。ごちそうさまでした。

2012/10訪問

- 栄屋 山辺支店(63) 山辺町 ラーメン ★★★ 2015/03/28
山辺町にある山形市の名店栄屋さんの分店です。北山形の分店はよく知られてますが、案外にここは穴場かも知れません。ただ、麺もスープも本店に近い味を出していますが、同時に本店を超えるにはやや厳しい限界もうかがえます。それでも山辺町の中のラーメン屋さんとしては特長の出ている良いお店だと思います。土日の昼時など山辺町のラーメン屋さんとしては珍しい行列ができています。ちなみに最近の人気はもやしラーメンのようです。平成24年の山形ラーメンスタンプラリーでは17件目として訪問しました。

★中華そば550円(平成24年6月昼食)/スープの味は濃いめで脂気はやや強め、魚系の風味は少なく肉系の方が強めに感じました。それでなのか食べた感はありますが飽きも早いかもしれません。麺は本店と同じく酒井製麺の中太ストレート麺。本店よりもやや細めにも感じました。トッピングはチャーシュー・メンマ・蒲鉾・海苔・刻み葱。チャーシューは脂身のない肩ロース肉で少し小さめ。総体的に決して悪い味ではなく無難にまとまった良いラーメンでした。


更新日順 全166件中61〜70件表示 前の10件 3 4 5 6 7 8 9 10 11 次の10件



ホーム利用規約投稿規約プライバシーポリシー会社情報広告掲載についてお問い合わせ
COPYRIGHT (C) 2005-2009 YWAY.JP ALL RIGHTS RESERVED.