らーめん有頂天 EVOLUTION - 店舗情報

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ラーメンウチョウテンエボリューション
らーめん有頂天 EVOLUTION

クチコミ：51件｜ ★：189P

大好評！夏のひんやりメニューはじめました

名前の「EVOLUTION：進化」が示すのは、ずばり麺。大野目店よりも太く、モチモチ感・舌触り・コシのバランスにこだわり抜いた特製麺だ。不動の1番人気「げそ天みそらーめん」を進化した麺で味わえるのが嬉しい！また、餃子は庄内豚をミンチにするところから手作りというこだわりよう。進化した麺も餃子も、荒楯の有頂天EVOLUTIONだけの味。一度、足を運んでみよう！

住所		山形市荒楯町1-3-1
TEL		023-631-5966
営業時間		11:00～22:00
定休日		第2・4火曜日
駐車場		あり

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らーめん有頂天 EVOLUTION さんのクチコミレビューは現在 51 件です。
※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。

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・tmev54(88) さん

★★★★★

投稿日：2010/08/09

特製ラーメン（辛みそ付）600円＋大盛100円。
冷たいしょうゆラーメン700円＋大盛100円。
ぎょうざ350円。

午後2時も満員です。混んでます、有名店。
この茹だるような暑さの中、結構皆さんゲソ天ラーメンや普通のラーメンを食べています。

有頂天さんでは常に普通のしょうゆラーメンを食べますが、元祖さんとエボさんの差異もなく、良さが出ています。

ただやっぱり、個人的には辛味噌を入れ過ぎるとスープが進まなくなることも変わらなかったようです。辛さ苦手な方は別盛必須です。

ちなみにぎょうざが爆発飛び出てましたが、御愛嬌ってことで。

そういえば、先にお店を出た子供に気づき、店員さんがあめを持ってきてくれました。すばらしい気配りですね。若い店員さんが多いですが、雰囲気いいと思います。（元祖だと、これまた印象深いおばちゃんがリアルにお金数えてますけど。。。）

・なんつっ亭(10) さん

★★★★

投稿日：2010/07/08

昼食時間帯にお邪魔しました。

次々と客が来店して来ます。場所も良いこともありますかね。
入口の空き待ち用の椅子は、ギリギリで使わなくても良い程度でしょうか。

さて、先日は醤油ラーメンを頂いたので、本日は味噌チャーシュー麺を。
（９００円）
辛味噌は別皿でお願いしました。別皿可能なのはいいですね。

普通麺と太麺をチョイスできますが、普通麺をオーダーしました。
ここは、普通麺でも十分な太さです。次回は太麺を試してみようかと・・・

昼食時間帯だけあって、配膳されるまでに１４分を要しました。
ん～～。できれば、１０分以内ではお願いしたいところです。

以前から感じていたことですが、器が小さい。あと一回り大きい器の
方が美味しそうに見えるような気がするんですが・・・

やはり、普通麺でも十分な太さです。茹で加減もバッチリ、モチモチした
食感がGOODです。他の方も仰ってますが、スープは魚系出汁で美味しいん
ですけど、ややしょっぱいような気もします。私は基本的に塩辛味好き
なので、これでも十分ＯＫですが・・

チャーシューは普通に美味しいのが５枚。プラス２００円ということなら、
まあ妥当な線ですか。

ごちそうさまでした。

・みとひカデツケ(27) さん

★★★★

投稿日：2010/06/25

今日のラーメンの味はバッチリでした。

だけど・・・

厨房で「口笛」はヤメましょうね!!
(しかも音程がズレてるし・・・)

・小羽飛花小鉢(39) さん

★★★★★

投稿日：2010/06/14

現段階での評価ですが、私の中ではラーメン（醤油味）
のナンバーワンのお店になってしまいました・・・

オープン当時はぶっちゃけ、もう来ないな・・・・
っても思いましたが、もう今では旨いの一言でしょう。

スープのダシもしっかりと感じますし、値段も５５０円とコスパも
十分にいい感じです。
まぁ、繁盛店ですのでたまには味のばらつきがあるかもしれませんが・・・
十分旨いとおもいます。

会社から近いからよく行くのは内緒です（笑）

・ヤマシン(240) さん

★★★

投稿日：2010/06/14

げそ天味噌ラーメン850円
辛味噌がついた味噌ラーメンは期待を裏切らない味が多いので期待をして入店。店のオススメのげそ天味噌をオーダー。麺は、普通で頼みましたが自分にはこの太さで十分。げそ天は、あんなにカリカリのげそ天は初めて食べました。1個目は食感を楽しみ、2個目はスープに浸して食べました。しかし、肝心のラーメンが・・・しょっぱい。他の方々の口コミにもありますし、自分は特に最近は冷たいラーメン専門だったんで尚更感じてしまったようです。魚介のスープはいいですし、もう少し薄味にしていただくと、自分の好み・・・。でも、好きずきなんでしょうがない。今度は、魚介のダシがしっかりしてるから、冷たいラーメンでも狙って行こうかな。

・ひさこ(271) さん

★★★★★

投稿日：2010/06/08

連れが太麺か細麺かを選べる有頂天ラーメン（７００円）、自分がつけ麺（７５０円）を食べてきました。
具がたっぷりのったもちもちの太麺を、香ばしい油分多目のコクのある辛味噌スープでいただきます。特にもちもちの太麺が最高！普段はしないかえ玉（150円）まで頼んでがっつり味わってきました。
最近食べたラーメン屋さんの中では1番好み♪絶対また行きます！

・のりだー(1) さん

★★★★

投稿日：2010/03/14

味噌ラーメンを必ず注文しています。

そして毎回思うことは「うまい。でもちょっとしょっぱい。」

もう少し、スープの量が多いといいな～

・おおチャン(1) さん

★★★★

投稿日：2010/02/19

げそ天の味噌ラーメンを頂く。こりゃ旨いなああ～～。げそ天は衣ばかりがデカくて中身がスカスカなのはいただけない。げそ無しで十分でした。辛みそは別盛りにしてもらえばよかった。少ないスープに全部溶けてしまい死ぬかと思った（笑い）。辛かったですが、凄い旨かったです。5時間経過した今でも満足です。

・しらほ(59) さん

★★★★

投稿日：2010/02/15

入店日時…２０１０年２月１４日（木）１３：３０～１４：１０
入店人員…私，妻，娘（計３人）
入店状況…行列あり，満席率１００％
オーダー…私：有頂天ラーメン（７００円）・妻：みそラーメン（７００円），娘：つけ麺（７５０円）

スープをひと口…魚介系スープの旨味が口の中いっぱいに広がる美味しさに満足＾＾…
続いて麺をひとすすり…もちもち感のある平打ち太麺をチョイスしたが，スープによく絡み，歯ごたえとしっかりとした味に満足感が倍増です＾＾ｖ

・あじおとこ(8) さん

★★★★

投稿日：2010/01/26

今日、１２時１５分入店！
初入店の為、いろいろ観察、サービス良い・活気あり・従業員教育ＯＫ！
ゲソ天味噌を注文。で味は・・・・・・・元祖より赤湯系薄し！辛みそにんにく強め。
以上！おいしい一杯です。
私のコメントがかなり削除されていますが、調理師の観念から素直に意見を述べたしだいです。
おいしい味を作る・・・といゆう意見で今後もコメントしていきたいと思います。

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