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ホーム - ラーメン - 味工房 山一 |
重要なお知らせ
ヤマガタウェイ「店舗ページ」のURLが下記に変更になりました。 http://www.yway.jp/guide/shop.html?id=307 → http://www.yway.jp/shop/307/ |
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18548 HIT! |
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頂いたのはラーメンと半チャーハンのセット 独特の麺の食感のラーメンとチャーハン どちらも美味しいです ごちそうさまでした。 |
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先日は、冷やしもやし麺が2回目。この麺が、プリプリで美味しいんですよね。 まだ食べていないんですが、カレーも美味しいとの事。 次はぜひにと思います。 ついでに、禁煙になればいいのにと思っています。昼だけでも… |
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久しぶりにこのお店でラーメンを食べてきました。今回はラーメン600円を大盛1.5玉150円増しで注文しました。メニューはラーメンメニューの他にはチャーハンとカレーライスがあります。ちなみに麺ダブル2玉で250円増し、トリプル3玉で400円増しです。
スープは風味が少し弱いがまあまあ良い味を出している。しかしちょっと油気が多めで中高年には飽き易いかも。麺は手打ちの中太の縮れでなかなか美味しいです。具はチャーシュー、メンマ、海苔、刻み葱とシンプル。チャーシューはとろとろと柔らかく美味しいでした。ごちそうさまでした。 2012・7訪問 |
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冷やしもやし810円を注文。麺がおいしく、普通盛りでも腹一杯になった。この店にしかない独特なメニューだと思う。この麺なら、次回はラーメンを食べてみたい。値段がもう少し安ければ申し分ないのだが。 |
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冷やしもやしがあまりにも美味しかったので 冷やしつけ麺も試してみました。 麺はいつもの平打ち太縮れ麺(手打ち?)最高です。 つけ汁は醤油系かと思いきや、みそ味でした。 野菜たっぷりの具沢山です。 |
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皆さんのクチコミをみて、どうしても食べたくなり、 皆さんのクチコミをみて、迷わず大盛を頼みました。 これが噂の「冷やしもやし」ですか。 冷やし麺に温かいマーボーもやしあんかけ。 まず麺ですが平打ちの縮れ太麺、もっちもっちです。 想像よりはるかに美味しい麺でした。 熱々のマーボーもやしあんかけもピリ辛で濃く美味です。 器は大盛用の丼ぶり、結構な量が入っています。 土日は21:00まで、居酒屋にもなるようです。 次回はダブル(2玉)250円増しに挑戦。 |
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冷やしもやし。
面白い、そして美味い!平たい麺と餡が絶妙。 もやしの食感も良いですね。 個人的にもうちょっと酸味と辛さが欲しいかなって思った時にテーブルにラー油が無い(--;) お酢を少々加えて尚箸が進む。 大盛りにしとけば良かった。 |
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偶然口コミ見つけたので書きます。
ここに来たら「冷しもやし」でしょう! でも最近行ってないからな、まだありますよね?笑 冷たい麺に温かいもやしのあん。 たまにすごく食べたくなる冷しもやし。 |
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未食のラーメン(¥600)麺硬めにて注文 茹で時間少々掛かりますの貼紙のとおり 15分ほどかかって配膳 この辺では珍しい背油が浮かんでいます スープ あっさり醤油味 塩梅ばっちりですが、 インパクトがなく、出汁の素はわかりませんでした 麺 前回より硬めですが、もう少し硬い方が好みです チャーシュー やわらかいのが2枚 まとまりのあるラーメンでしたが、スープが残念でした ご馳走様でした |
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営業時間11時00分〜14時30分(土、日11時30分〜) 夜は予約のみ **電話番号 023−664−7101 火曜日 定休 口コミを見て 12時30分入店 先客なし 味噌ラーメン(¥800)注文 大盛1.5玉(¥150) とメニューにありましたが、盛がいいとのことで普通盛で... 10ほどで配膳 スープに浮かぶゴマ 彩りの良い野菜が食欲をそそります スープ 中濃なスタンダードな味 ゴマがいいアクセントに 塩梅OK 野菜は、キャベツ にら もやし 人参 ねぎ ひき肉仕立て 麺 黄色い平打ち太麺 残念ながら やわらかめ 途中から、テーブルの辛味噌を2さじ投入 これで好みの辛味噌味になり、ペースが加速 スープも飲み干せ 満足、満足 量も十分でした 食べ終わったころ 写真の事を聞かれ しばし雑談 温厚さがうかがえる皆さんでした 麺がもう少し硬めだったら ★5ですが 次回に期待します ご馳走様でした |
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