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| ホーム - そば / ラーメン - そば処 ふもと |
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ヤマガタウェイ「店舗ページ」のURLが下記に変更になりました。 http://www.yway.jp/guide/shop.html?id=3009 → http://www.yway.jp/shop/3009/ |
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5100 HIT! |
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あまり混んでない、2時に行ったのですが、注文取りに店員がこなかった。20分後に自分で注文しました。
げそ天ザルを注文。蕎麦とツユは普通でした。げそ天はなんか、油が汚くなってしまったのか、残念な味でした。 |
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駐車場に車があふれかえっているお蕎麦屋さんを発見！ あわてて気になって入った。 とにかく山形で一番、窓からの眺めが美しいお蕎麦屋さんではないだろうか。 ふつう、蕎麦屋さんは、食べ終わったらすぐに帰るのだが、 周囲のお客さんを眺めていると。。。 食べ終わった後も、まったりのんびりリラックスしている。 このお店、椅子席がほとんどない。 雄大な寒河江（さがえ）川を眺めながら、広い座敷でみんなでお蕎麦を食べます。 とても気持ちの良い空間です。 お蕎麦は、葉山の自然水と北海道産の粉を、挽きぐるみで使用。 そばの色は黒く、中細で、コシの強いシコシコ麺です。 このお店の看板商品は、山菜そばらしい。 店主と息子が、葉山の麓から山菜を採ってきてつくる山菜肉そば。 山菜を煮て作るスープは奥深い味わいで、根強いファンを持つそうだ。 でも、わたしはこの日は、 げそ天ざるを食べる。 この店の、げそ天は、かりっかりっにキツネ色に揚げてあるのが特徴。 付け合わせの、青菜漬けがことのほか美味かった！ ごちそうさまです。 |
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お味・盛りは、ごくごく普通でした。 細めの蕎麦で、コシのある蕎麦ではありませんでした（茹ですぎ？）。 女性店員の接客がイマイチ（たまたまでしょうけど）… 窓側に座ると、素晴らしい風景が楽しめます。 風景以外はいたって普通なので★３つですが、接客で★１つマイナスして★２つです。 |
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店は広々としていいつくりです。座敷は広い窓になっていて寒河江川が見れます。寛げますね。 ビギナーとしては「肉そば」と「中華そば」どっちも試したいということで、同行者に無理やり「中華そば」をオーダー。 冷たい肉そば、やや薄めであっさり、油が少ない。麺はつなぎが多い感じ、ちょっと緩めだった。するするっと食べれて、印象が薄いような．．．．． 中華そばは、こちらもあっさりの薄め味で鶏出汁。上品な出汁でなかなかいけてますね。 そば屋の中華そばというより、むしろ中華料理風スープが強いです。じわっと旨みが感じられる一杯です。わたし的には昔懐かしい味で、もはやリピート決定。 |
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昼時に激混みしている駐車場を目撃して気になり、 さっそく行ってみました。 夕方５時前という半端な時間でもお客さんがいました。 ロケーションがいいですね〜〜夕暮れ時の寒河江川を見ながらのんびり。 肉蕎麦を注文しました。 蕎麦は細めでつるつるもちもちでした。 スープは透き通った上品な味で、全部飲んでしまいたい＾＾ と〜っても美味しかったです。 夜の方が空いてて良いかも☆ |
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| このお店に行くと必ずと言っていいほど、げそ天ざるそばを注文してしまいます。おそばもおいしいですが、げそ天が絶品だと思います！これまで、おそば屋さんに行った中で、げそ天は一番おいしいと思います。ラーメン系のメニューもおいしいです！あと、このお店から、眺める景色も最高ですよ〜！(窓ぎわ席) |
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しっかり腰があり、細めでつるつるの蕎麦。食べやすいです。 カリッと揚がった衣にやわらかいゲソ。しかも、ボリューミィー。＾＾ たまに出前をお願いするのですが、店で食べる方が全然美味しい。あたりまえですが。ｗ 肉そばやカツ丼（ソース味、カレー風味）、ラーメン類も旨いです。 お昼は混みますが、ロケーションが良いですし、おすすめです。 |
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