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澄んだスープで、いい香り。中細麺もモチッとして美味しくいただきました。 |
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店内はちょっとレトロな感じ。 落ち着く雰囲気です（笑） お店の方が餃子を手作りしてました＼（^o^）／ 餃子と豚角煮炒飯と唐揚げ定食を注文！ 餃子はモチモチでジューシー！！ 唐揚げ定食は８８０円で 唐揚げがすごい大きくて 野菜もついててかなり美味しい！！ 豚角煮炒飯もスパイスが効いてて とっても美味しかったです！！ 帰りは、レジでまた来てくださいねと 笑顔で言われて嬉しかったです( ^ω^ ) また行きます☆ |
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嫁に内緒で博多、半チャーハン いつも美味しいとんこつありがとうございます 次は、嫁も連れてこ（・∀・） |
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大盛 無料 久々。かなり久しぶりです。何となくふらりと寄らせてもらいました。山小屋風の店内はホッとする感じ。 亀そばという油そばが人気みたいです。特盛500gで無料は魅力ですね〜〜 さて、らーめん。 自家製麺です。前からだったかな？多加水麺でモチモチ。中太ストレート。 スープは魚介系も前に出る味噌。油は少ない。 七味や一味ではなく、刻みの唐辛子が最高ですね。 ご馳走さまでした！ |
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大盛 100円 鳥もつを回避で、メンマ。この手のスープとメンマが合うのではないかと。 さて、メンマラーメン。確かにこのラーメンにはメンマが合う。元々の麺とスープがベストマッチです。まあ、メンマ自体はノーマルな感じですが。それが合ってるのだろうけど。 旨し！ |
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当然飲んだ後。 かなり久しぶり。 思いのほか、香ばしい野菜と芳醇な味噌の旨味が後を引く。 ん、次の機会もこちらへ行こう。 うまいわ〜〜 |
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ご飯 小 150円 混んでます。久々の大吉。 甘いスープに、甘い脂。 独特の麺。 ご飯もうまい。 ご馳走さまでした！ |
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大盛 100円 チャーシュー麺 780円 久々、ひらまさん。でも、高速開通、春休みとあって、駐車場も待ちが出来るほど混んでます。テレビ番組でも度々紹介される伝統店ですからね〜外には10人くらい並んでいるでしょうか？しかし、特有の細麺からか回転は早い。 さて、ラーメン。飾らないフォルム。米沢ラーメンの代表的なラーメン。 細麺はよく手揉みされ、スープとの相性よし。縮れは強いです。平ザルの湯切りがナイスです。 スープは鳥のガラが中心でしょうか、アッサリ淡麗にも関わらず、醤油も比較的真っ直ぐ伝わるシンプルさ。丁寧であり、雑味なし。 チャーシューは意外と味もしっかり、チカラ強く。 この麺で味噌だとどんな感じだろうと思いながら、ご馳走さまでした！ うまし！ |
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昨夜はマーボラーメンいただきました。ピリ辛で美味しかったです。 |
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大盛 100円 西川町。さすがに、まだ雪が多いですね。 国道沿い、駐車場は店の脇から入る。少々狭しです。 お店は居酒屋兼業。寿司屋っぽいカウンターあり。 さて、ラーメン。 ノーマルなフォルム。 麺は中細麺、柔め。縮れ少なく。 スープ、アッサリ。鳥ベース。 チャーシュー、煮卵。メンマ多目。 ご馳走さまでした。 |
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辛さ 小 山形の人気辛味噌ラーメン店。県内は元より仙台にもお店がありますね。龍上海と並んで、味噌系の草分け的存在といったところでしょうか。 この日は、昼時間を外してしまい、2時過ぎ。昼メシ難民化してました。 新庄の街中、2.3軒、昼営業終了してましたが、鬼がらしさんは営業中！木の香り漂う、山小屋風のコンセプトはどちらのお店もでしょうか？？お店はきれいだし、いい感じ。 さて、みそラーメン。弱気に辛さ小、珍しく大盛無し。 中太麺、ストレート気味。麺は柔らかく、クセがありませんな。 味噌は色々ブレンド。赤出汁系と違い、山形県民が好む、麹を感じ味噌。やっぱり安心の味。 どうも、ご馳走さまでした〜〜 |
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970円 平日ライス無料を注文。 一口食べたところ、これは美味い！ 中辛で注文しましたが、辛さもちょうどいい。 だって、チャーシューは美味いし、スープも完成されているし、 麺も美味しい。 辛いもの好きの私ですから、次は、味噌ラーメンに、チャーシュートッピング2枚に、大辛に挑戦してみよう。 次もよろしくお願いしますね！ |
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大盛 100円 （大盛中華 650円） 寒河江は白岩、国道からちょっと入った地区です。 外観から感じる昭和の香り、お借りしたトイレはさらに昭和。これもまた風情。 内観ももちろんレトロだが、元寿司屋さんだからか、カウンターなどがまた味がある。のり巻きに、いなり、どんなフォルムで提供されるのだろうか？！ さて、さて、ラーメン。 一口食べてわかる、うまさ。久々の大ヒット。これはたまらん。知る人ぞ知るも、かなりの完成度。ドンブリが傾いているのか、お盆なのか、テーブルなのか、だいぶラーメンのスープが傾いているが、とりあえず気にしないで食べ進める。 とにかくスープが美味い。鶏ガラ中心。鶏の甘み。若干、ラードで脂マシかな。嫌な脂感は皆無。この甘みがうまい。醤油も角がない。 麺は中太、縮れ少なく。この手の伝統あるお店のパターンの柔めの茹で加減。やはりこうでなくちゃ(柔め)と思ってしまう。 そして、大盛りに鎮座するチャーシューの存在感。王道なチャーシューですが、無駄が無し。肉感脂感、最高です。 いや〜久しぶりにビックリした、ラーメンだった。 うまし！ご馳走さまでした！ |
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そばがき 600円 （多分、メモ忘れ） 上山の山あいの集落の中に、ひっそりとも存在感ある、古民家そばやさん。 原口そば屋さんは、何と言っても、そばがきが有名。そばを食べに来るのというよりは、そばがきを食べにくる人が多いのではないかという、有名なそばがきです。 年配の方が食べるととにかく懐かしい、うまいと連呼。 たしかにうまいのは分かるのですが、残念ながら、あちらこちらと食べたことがないので、比較出来ず。でも。うまし。 そして、そば。 少し前の記憶、10年ちょい前だと、ゴリゴリの十割田舎そばなイメージがあったのですが、記憶違いか？？ベーシックな食べやすいお蕎麦でございました。 漬物うまいし、蕎麦湯のとろり感まずまずでした。 ご馳走さまでした！ |
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大盛 150円 昼時、混んでます。駐車場はちと狭し。店内もほぼ満席、びっくりです。 しかし、特筆すべきは、配膳スピード！トイレに行ったら、もう出てきた！かなり早いです。 さて、ラーメン。高畠ですが、教科書のような米沢ラーメン。細麺に、手揉みで縮れ。縮れは弱め。そして、少々柔め。 スープがまあ良く澄んでいて、うまい！鶏ガラベースに、魚がほんのりと。鳥の甘みが良いです！ 柔らかく煮込んだ豚チャーシューがまた良し。 ご馳走さまでした！ |
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1,000円 カレーが食べたくなり、こちらのお店へ。 豊富なメニューで、色々迷いましたが、オーソドックスなカツカレーにしました。 カレーは、しっかりとした味がベースになっており、そこに辛さが乗っているようなイメージです。 激辛となっていますが、程よい辛さで、決して意地悪な辛さではありません。 食べ終える頃、汗がじんわり出てきました。 とても美味しく、満足です。 次は、シーフードカレーにしよう。 |
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久しぶり。結構タイミング合わなかったからホント久々。 満車で満席。前金制、番号札を自己申告と初めてだとちょっと戸惑う、独特なスタイル。 ある意味、ケンちゃんラーメンっぽくないと評価されがちな平田ケンちゃんさん。裏を返せば、ライトで食べやすいという表現に。 とにかく麺が柔らかいと皆さん評します。確かに硬めオーダーでも柔め。 でも、油っぽくだと、結構脂。身入りだとすごいアブラだーと、視覚から感じますが、身が無くても、意外と脂っこい。 魚の出汁と相まって、うまい。チャーシューも。 うまし！！ |
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半チャーハン（ランチサービス）140円 飯豊町は椿。 お店のおばあちゃんが丁寧にメニューを解説とオススメ。キャベツが凍っててダメとか正直に。 皆さん、豚キムチ？のダブルとかのラーメンを食べてる。野菜たっぷりでうまそう。 さて、ラーメン。 焼きネギ、面白い。炒めネギのような気もしますが。 チャーシュー、他にはない。間違いなく肉だが、チャーシューなのか？みたいな。とはいえ、焼きネギとマッチしててうまい。 寒い、雪深いところです。 暖かい食事を求めて、皆さんやって来てますね。 ご馳走さまでした！ |
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写真は料理のもあげたかったのですが、外観のが無かったので、外観の写真をあげたいと思います♪♪ 日曜日のランチで伺いました！！13:00過ぎてましたが、お客様いっぱいいました☆ お買得なランチメニューも4種類くらいありました！！ 中華屋さんですが、ステーキ定食８５０円を注文♪♪焼き方はレアで、ご飯・味噌汁・漬物も付いてて、とっても美味しかったです！！量もちょうどいいです！！男性の方にとっては少ないと感じるかもしれないです（^^） また行きます！！！ |
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ミニ海鮮丼セット 760円 ラーメンの内容云々の前に、まず、何と言っても海鮮丼がセットで出てくるラーメン屋さんはないですよね。とにかく海鮮丼がうまい。ラーメンはベーシック。 定食系のメニュー要チェックですね！！ ご馳走さまでした！ |
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ねぎラーメン 小 650円 チャーシュー 中 800円 ラーメンショップさん系列は、似ていても非なるラーメンばかり。久保田のラーメンショップさんは、かなりのライト系。ニンニクと背脂の効いたパンチのあるお店も良いが、こちらのアッサリスープも大人気。 それにしても、つけ麺率が高い。そして、割りスープの締めがいいんですなあ。 あ、ですが、今日も食べたのは、ネギラーメン。ライトネギです！（ニンニクと辛味投下しましたが！） |
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