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札幌ラーメン どさんこ駅前店 (山形市-山形駅周辺) ★★★
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[ ラーメン ]
味噌ラーメン 750円

当然飲んだ後。
かなり久しぶり。

思いのほか、香ばしい野菜と芳醇な味噌の旨味が後を引く。

ん、次の機会もこちらへ行こう。
うまいわ〜〜
投稿日:2018/04/13 | tmev54(287) さん
ラーメンショップ大吉 (真室川町) ★★★
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[ ラーメン ]
ラーメン 普通 550円
ご飯 小 150円

混んでます。久々の大吉。
甘いスープに、甘い脂。
独特の麺。
ご飯もうまい。

ご馳走さまでした!
投稿日:2018/04/10 | tmev54(287) さん
ひらま (米沢市) ★★★★
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[ ラーメン ]
中華そば 600円
大盛 100円
チャーシュー麺 780円

久々、ひらまさん。でも、高速開通、春休みとあって、駐車場も待ちが出来るほど混んでます。テレビ番組でも度々紹介される伝統店ですからね〜外には10人くらい並んでいるでしょうか?しかし、特有の細麺からか回転は早い。

さて、ラーメン。飾らないフォルム。米沢ラーメンの代表的なラーメン。
細麺はよく手揉みされ、スープとの相性よし。縮れは強いです。平ザルの湯切りがナイスです。
スープは鳥のガラが中心でしょうか、アッサリ淡麗にも関わらず、醤油も比較的真っ直ぐ伝わるシンプルさ。丁寧であり、雑味なし。
チャーシューは意外と味もしっかり、チカラ強く。

この麺で味噌だとどんな感じだろうと思いながら、ご馳走さまでした!

うまし!
投稿日:2018/03/25 | tmev54(287) さん
竹田家手打ラーメン店 (山形市-その他) ★★★★
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[ ラーメン ]
山形駅前で飲んだときは、〆のラーメンいただきによくお邪魔してます。
昨夜はマーボラーメンいただきました。ピリ辛で美味しかったです。
投稿日:2018/03/24 | KAZE(57) さん
美味しんぼ あきば (西川町) ★★★
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[ ラーメン ]
中華そば 550円
大盛 100円

西川町。さすがに、まだ雪が多いですね。
国道沿い、駐車場は店の脇から入る。少々狭しです。
お店は居酒屋兼業。寿司屋っぽいカウンターあり。

さて、ラーメン。
ノーマルなフォルム。
麺は中細麺、柔め。縮れ少なく。
スープ、アッサリ。鳥ベース。
チャーシュー、煮卵。メンマ多目。

ご馳走さまでした。
投稿日:2018/03/22 | tmev54(287) さん
鬼がらし 新庄店 (新庄市) ★★★
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[ ラーメン ]
みそラーメン 800円
辛さ 小

山形の人気辛味噌ラーメン店。県内は元より仙台にもお店がありますね。龍上海と並んで、味噌系の草分け的存在といったところでしょうか。
この日は、昼時間を外してしまい、2時過ぎ。昼メシ難民化してました。
新庄の街中、2.3軒、昼営業終了してましたが、鬼がらしさんは営業中!木の香り漂う、山小屋風のコンセプトはどちらのお店もでしょうか??お店はきれいだし、いい感じ。

さて、みそラーメン。弱気に辛さ小、珍しく大盛無し。
中太麺、ストレート気味。麺は柔らかく、クセがありませんな。
味噌は色々ブレンド。赤出汁系と違い、山形県民が好む、麹を感じ味噌。やっぱり安心の味。

どうも、ご馳走さまでした〜〜
投稿日:2018/03/17 | tmev54(287) さん
鬼がらし 本店 (山形市) ★★★★
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[ ラーメン ]
味噌チャーシュー(中辛)
970円
平日ライス無料を注文。

一口食べたところ、これは美味い!

中辛で注文しましたが、辛さもちょうどいい。

だって、チャーシューは美味いし、スープも完成されているし、
麺も美味しい。


辛いもの好きの私ですから、次は、味噌ラーメンに、チャーシュートッピング2枚に、大辛に挑戦してみよう。

次もよろしくお願いしますね!

投稿日:2018/03/16 | ゼロキューサン(46) さん
佐平治食堂 (寒河江市) ★★★★★
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[ 寿司 / お食事処・定食 / ラーメン ]
中華そば 550円
大盛 100円
(大盛中華 650円)

寒河江は白岩、国道からちょっと入った地区です。
外観から感じる昭和の香り、お借りしたトイレはさらに昭和。これもまた風情。
内観ももちろんレトロだが、元寿司屋さんだからか、カウンターなどがまた味がある。のり巻きに、いなり、どんなフォルムで提供されるのだろうか?!

さて、さて、ラーメン。
一口食べてわかる、うまさ。久々の大ヒット。これはたまらん。知る人ぞ知るも、かなりの完成度。ドンブリが傾いているのか、お盆なのか、テーブルなのか、だいぶラーメンのスープが傾いているが、とりあえず気にしないで食べ進める。

とにかくスープが美味い。鶏ガラ中心。鶏の甘み。若干、ラードで脂マシかな。嫌な脂感は皆無。この甘みがうまい。醤油も角がない。
麺は中太、縮れ少なく。この手の伝統あるお店のパターンの柔めの茹で加減。やはりこうでなくちゃ(柔め)と思ってしまう。
そして、大盛りに鎮座するチャーシューの存在感。王道なチャーシューですが、無駄が無し。肉感脂感、最高です。

いや〜久しぶりにビックリした、ラーメンだった。

うまし!ご馳走さまでした!
投稿日:2018/03/15 | tmev54(287) さん
佐ぶ郎 (山形市-七日町周辺) ★★★★
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[ 寿司 / 居酒屋 / 和風飲食店 ]
有名な海老フライを食べました。
カリっと美味しい。
タルタルソースの切り方がいい
投稿日:2018/03/12 | SABA(224) さん
原口そばや (上山市) ★★★
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[ そば ]
もりそば 700円
そばがき 600円
(多分、メモ忘れ)

上山の山あいの集落の中に、ひっそりとも存在感ある、古民家そばやさん。
原口そば屋さんは、何と言っても、そばがきが有名。そばを食べに来るのというよりは、そばがきを食べにくる人が多いのではないかという、有名なそばがきです。
年配の方が食べるととにかく懐かしい、うまいと連呼。
たしかにうまいのは分かるのですが、残念ながら、あちらこちらと食べたことがないので、比較出来ず。でも。うまし。

そして、そば。
少し前の記憶、10年ちょい前だと、ゴリゴリの十割田舎そばなイメージがあったのですが、記憶違いか??ベーシックな食べやすいお蕎麦でございました。

漬物うまいし、蕎麦湯のとろり感まずまずでした。

ご馳走さまでした!
投稿日:2018/03/09 | tmev54(287) さん
福よし (高畠町) ★★★★
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[ ラーメン ]
ラーメン 600円
大盛 150円

昼時、混んでます。駐車場はちと狭し。店内もほぼ満席、びっくりです。
しかし、特筆すべきは、配膳スピード!トイレに行ったら、もう出てきた!かなり早いです。

さて、ラーメン。高畠ですが、教科書のような米沢ラーメン。細麺に、手揉みで縮れ。縮れは弱め。そして、少々柔め。
スープがまあ良く澄んでいて、うまい!鶏ガラベースに、魚がほんのりと。鳥の甘みが良いです!
柔らかく煮込んだ豚チャーシューがまた良し。

ご馳走さまでした!
投稿日:2018/03/07 | tmev54(287) さん
カレーやSAN (天童市) ★★★★
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[ カレー・インド料理 ]
カツカレー 大盛り 激辛
1,000円

カレーが食べたくなり、こちらのお店へ。

豊富なメニューで、色々迷いましたが、オーソドックスなカツカレーにしました。

カレーは、しっかりとした味がベースになっており、そこに辛さが乗っているようなイメージです。

激辛となっていますが、程よい辛さで、決して意地悪な辛さではありません。

食べ終える頃、汗がじんわり出てきました。

とても美味しく、満足です。

次は、シーフードカレーにしよう。
投稿日:2018/03/04 | ゼロキューサン(46) さん
ケンチャンラーメン  (平田町) ★★★★
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[ ラーメン ]
中華そば 普通 油ぽく 麺硬め 700円

久しぶり。結構タイミング合わなかったからホント久々。
満車で満席。前金制、番号札を自己申告と初めてだとちょっと戸惑う、独特なスタイル。

ある意味、ケンちゃんラーメンっぽくないと評価されがちな平田ケンちゃんさん。裏を返せば、ライトで食べやすいという表現に。
とにかく麺が柔らかいと皆さん評します。確かに硬めオーダーでも柔め。
でも、油っぽくだと、結構脂。身入りだとすごいアブラだーと、視覚から感じますが、身が無くても、意外と脂っこい。
魚の出汁と相まって、うまい。チャーシューも。

うまし!!
投稿日:2018/02/22 | tmev54(287) さん
来々軒 (飯豊町) ★★★
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[ ラーメン / 居酒屋 ]
焼きねぎチャーシューめん 730円
半チャーハン(ランチサービス)140円

飯豊町は椿。
お店のおばあちゃんが丁寧にメニューを解説とオススメ。キャベツが凍っててダメとか正直に。
皆さん、豚キムチ?のダブルとかのラーメンを食べてる。野菜たっぷりでうまそう。

さて、ラーメン。
焼きネギ、面白い。炒めネギのような気もしますが。
チャーシュー、他にはない。間違いなく肉だが、チャーシューなのか?みたいな。とはいえ、焼きネギとマッチしててうまい。

寒い、雪深いところです。
暖かい食事を求めて、皆さんやって来てますね。

ご馳走さまでした!
投稿日:2018/02/21 | tmev54(287) さん
山形市児童遊戯施設べにっこひろば (山形市) ★★★★★
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[ アウトドア・公園 / レジャー施設 / 育児 ]
電車好きな人集まれ
って、好きな人もそうじゃないかたも(笑)
ブリオが大量に入りましたよ。
投稿日:2018/02/20 | SABA(224) さん
中華レストラン 華包 (鶴岡市) ★★★★★
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[ ラーメン / 中華料理 ]
携帯屋さんの隣にある、中華屋さん!新しい綺麗なお店でした(*^o^*)

写真は料理のもあげたかったのですが、外観のが無かったので、外観の写真をあげたいと思います♪♪

日曜日のランチで伺いました!!13:00過ぎてましたが、お客様いっぱいいました☆

お買得なランチメニューも4種類くらいありました!!

中華屋さんですが、ステーキ定食850円を注文♪♪焼き方はレアで、ご飯・味噌汁・漬物も付いてて、とっても美味しかったです!!量もちょうどいいです!!男性の方にとっては少ないと感じるかもしれないです(^^)

また行きます!!!
投稿日:2018/02/19 | あおちゃん(108) さん
寿しショップ 彩 (天童市) ★★★
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[ そば / 寿司 / お食事処・定食 / ラーメン ]
とんこつ醤油ラーメン
ミニ海鮮丼セット 760円

ラーメンの内容云々の前に、まず、何と言っても海鮮丼がセットで出てくるラーメン屋さんはないですよね。とにかく海鮮丼がうまい。ラーメンはベーシック。
定食系のメニュー要チェックですね!!

ご馳走さまでした!
投稿日:2018/02/16 | tmev54(287) さん
ラーメンショップ 久保田店 (山形市-その他) ★★★
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[ ラーメン ]
ねぎラーメン 中 750円
ねぎラーメン 小 650円
チャーシュー 中 800円

ラーメンショップさん系列は、似ていても非なるラーメンばかり。久保田のラーメンショップさんは、かなりのライト系。ニンニクと背脂の効いたパンチのあるお店も良いが、こちらのアッサリスープも大人気。
それにしても、つけ麺率が高い。そして、割りスープの締めがいいんですなあ。

あ、ですが、今日も食べたのは、ネギラーメン。ライトネギです!(ニンニクと辛味投下しましたが!)
投稿日:2018/02/11 | tmev54(287) さん
菓遊専心 戸田屋正道 (山形市-七日町周辺) ★★★
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[ 和菓子・甘味処 ]
スペシャルらしい。
金粉がのっていた。
私は大福の皮がすきです。なんとも言えない。
投稿日:2018/02/08 | SABA(224) さん
才三郎 そばや (山形市) ★★★★
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[ そば / ラーメン ]
中華そば 650円
大盛 100円

蔵王の麓の人気店。
中細ストレート麺は加水率も少なめでリズムよく食べれる感じ。
何と言っても、特徴的なのはスープ。とは言っても、かえしと言うか、醤油がインパクトあり。あぢやま醤油さんでしたね。甘味が少なく、醤油本来の塩分が真っ直ぐに届きます。合わない方もいるかもしれませんが、私はこの醤油がたまらない!麺も優しめなので、スープを充分に楽しめます。
鶏の油がほんのりと漂っているのが、柔らかいアクセントとなっている。

濃い目、麺柔らかくなど出来るようで、カスタマイズしてみるのもありですね。

うまし!!
投稿日:2018/02/06 | tmev54(287) さん
札幌ラーメン どさんこ駅前店 (山形市-山形駅周辺) ★★★★
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[ ラーメン ]
駅前に飲みに行ったら、
最後にここのラーメンっていうイメージでしょうか(^-^)
レトロな雰囲気がいいですよね(*^^*)
ちょっと変わった感じの麺で美味しいです☆
投稿日:2018/02/05 | あおちゃん(108) さん
いっこ寿司 (山形市-山形駅周辺) ★★★★★
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[ 寿司 / 居酒屋 ]
ずっと前から気になっていたいっこ寿司さん!!!
友達から誘われて食事に行ってきました!!
2人だったので、カウンターに通されました。
店内は満員でとても賑やかでした(*^o^*)

お寿司は、一貫ずつ注文できて、
一貫50円からさまざまありました☆☆
注文してからネタを切って出してくださる感じで、
とても美味しかったです☆☆

また行きます♪♪

投稿日:2018/02/05 | あおちゃん(108) さん
キムさんの韓国酒場 (山形市-七日町周辺) ★★★★
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[ 居酒屋 ]
外側かりかり
なかは、もっちり。
美味しかったです。
韓国のり巻きもね!
投稿日:2018/02/03 | SABA(224) さん
パスタ&ケーキ ガトーフレーズ山形南原店 (山形市-その他) ★★★★★
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[ イタリア料理 / ケーキ・洋菓子 ]
ケーキセット!
ケーキと飲み物で540円でした!
ケーキの種類豊富で美味しかったです(≧∇≦)
写真はバナナのケーキ☆

このお店は駐車場も多いし、
話しやすい雰囲気なので好きです☆

また行きます(^-^)/
投稿日:2018/02/02 | あおちゃん(108) さん
カフェレストラン もくもく (鶴岡市) ★★★★★
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[ カフェ・喫茶 ]
火曜日の夜8時ころ伺いました!
このお店は夜遅くてもやってるので、
本当に有り難いです!!♪( ´▽`)
私達以外お客さんは居ませんでしたが、
店員さんの雰囲気も良く、
今回も居心地が良かったです!!
写真は店内のを載せます♪

また行きます(*^^*)☆
投稿日:2018/02/02 | あおちゃん(108) さん
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