山形まるごと情報サイト[ヤマガタウェイ]
ホーム ヤマガタウェイとは サイトの使い方 メンバー登録 マイルーム
グルメ プレイ ショップ ライフ ビューティー
お店を登録
ホーム - ラーメン - 手作り麺 めん僮楽
テヅクリメン メンドウラク
手作り麺 めん僮楽
クチコミ:99件 | ★:368P
店舗情報 クチコミみる クチコミかく 地図 クーポン メニュー帯
手作り麺 めん僮楽 さんのクチコミレビューは現在 99 件です。
※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。
新着順に表示 前の10件 1 2 3 4 5 6 7 8 9 次の10件
デブ(234) さん ★★★ 投稿日:2013/09/07
PHOTO
濃厚魚介節つけめん
特製節醤油2玉(830円)をいただきました。
海苔の上に魚粉がのっています。
溶かし具合で魚介の風味を楽しむのでしょう。
麺は喉ごしのよい憧楽麺を選択、つけ汁は今まで食べた中で一番量が多いです。
最後まで熱々のまま食べ終えてほしいという心遣いが感じ取れます。
濃厚という割には結構サラサラいけました。
上山市赤坂ひろあき(180) さん ★★★★ 投稿日:2013/08/24
PHOTO
特製節醤油らぁめん...750円
大盛り...150円



大変美味しい一杯でしたぁ!!

ティッシュの配置だけがちょっと残念......




ラーメンは本当に美味しいです!!

ご馳走様でしたぁ!!(・ω・)ノ
デブ(234) さん ★★★ 投稿日:2013/05/11
PHOTO
しょうゆらあめん(600円)をいただきました。
香ばしいにおいと共にそのラーメンは運ばれてきます。
鶏がらメインのスープ、その上に焦がしネギが浮いています。
麺は中細ストレート、極端に表現すればパスタのような自家製麺です。
この麺は好き嫌いがはっきり分かれる気がします。
ラーメン激戦区、大野目でその凛とした佇まいは、やはり三種のつけ麺のせい。

つけ麺おやじ(5) さん ★★★★ 投稿日:2013/05/07
昨日初来店 くちこみを見て旨辛味噌らーめんが美味しそうだったのでそれをたのみました。昼の2時ころ入ったのですが後からお客さん結構入ってきました。本題の味ですが赤湯辛味噌系とは違うパンチの利いた味でした。つけ麺が3種類から選べるようなので次はつけ麺をたのもうかと 息子といったのですがいつもは普通と答えるのが 今日のはうまいと言ってました。大野目交差点付近は新しいらーめん屋さん増えてますよね
私たちにとってはうれしい限りですが またお邪魔します。
あお(249) さん ★★★ 投稿日:2013/02/05
初来店

うま辛味噌ラーメン ¥750
特製節味噌ラーメン ¥780

全然タイプの違う味噌ラーメンですね。

他のメニューも気になります。
いろいろ試してみたくなります。
でぶぶ(168) さん ★★★★ 投稿日:2013/01/27
PHOTO
平日の夜にお邪魔しました。

特製"節"醤油ラーメンを注文。
相方は味噌。

どちらも濃厚で美味しかったです!

他のお客さんが頼んでいた、
蕎麦のような黒いつけ麺が目に留まりました。
次、食べてみたいです。
剃刀(5) さん ★★★★★ 投稿日:2012/12/10
投稿にあった味噌ラーメンに誘われ久々来店

いつもつけめんでしたが初味噌ラーメン、バタートッピング!

麺とスープとの相性抜群!
スープも濃厚!
しかも野菜たっぷり!
辛味噌肉!
至福の一杯でした


久々にうんまい味噌ラーメン見っけ!!


大満足の星5つです!
pokonyan☆(49) さん ★★★ 投稿日:2012/10/23
PHOTO

つけめん味噌全粒粉麺一玉¥690

ちょっと行かないうちにメニューが変わってました。

麺の種類も全粒粉麺が増えてたので注文してみました。

う〜ん。パッとしなかったです。
つけ汁もパンチがなくなってました。

よく来てる方ですが来るたび味や具が違うのである時期から味濃いめでって注文してましたが、今回はそれでも残念な味…
野菜もキャベツのおっきい硬い芯がはいってたり…
開店当時はキムチが入ってたのか野菜そのものがパンチがあって美味しかったのですが…。
メニューのキムチラーメンもなくなってたし。
私の好みが変わってしまったのか、同じ意見の人いませんかねぇ。

最後の割りスープも頼まないと貰えないようになってしまったのか…忙しくて忘れてしまったのか…
昔の味や店の雰囲気に戻ってもらいたいです。
雛子(23) さん ★★★ 投稿日:2012/08/27
PHOTO
カウンター席、テーブル、小上がりとラーメン屋さんにしては、比較的ゆったりとした店内だと感じました。
ファミリー利用もオーケーな雰囲気です。

このお店の看板メニューは「つけ麺」です。
3種の麺から自分好みと量をチョイスできるのが特徴で、通常の白っぽい「僮楽麺」、高栄養価と称してやや小麦色の「全粒粉麺」、そしてモンゴル産の黒小麦に天然かんすいと岩塩を使った「黒小麦麺」の3種。

スープたっぷりのアツアツを食べたい私は「味噌ラーメン」に「黒小麦麺」をオーダーすると、店員さんに「そのスープなら僮楽麺が一番おいしい」とお勧めされました。
そうやら「黒小麦麺」は、あたたかいスープでは麺がのびやすいそうです。

実際のところ、味噌ラーメンin黒小麦麺は、薬味が飾りのようにゴテゴテと賑やかで、貝割れや糸唐辛子などは、個人的には不要に感じました。
味噌のコク、ガラガラから出汁をとったスープから麺を引き上げるようにして、黒小麦麺をすすると、ツルツルした滑らかな歯触りと共に、小麦の甘みがふんわりと香ります。

店員さんが言うとおりで、スープがアツアツだからこそ、時間と共に麺がスープを吸い、麺のコシがなくなってしまうと共に、次第に塩分の濃さが気になってきました。

けれど店主の麺へのこだわりは、高く評価したいと思います。
「つけ麺」が好きで、麺にこだわる方には、おすすめしたいお店です。
SAY(355) さん ★★★★ 投稿日:2012/08/05
PHOTO
【濃厚魚介節つけめん 特製節味噌 2玉 830円】

何年振りだろう…
無性に黒小麦つけ麺が食べたくなったのに…
全粒粉にひかれました(^^ゞ

さて、印象ですが…

空腹のあまり即行食いのため印象なしm(__)m
個人的にはここの灌水の効いた麺が好きです。

3玉はイケたな…

新着順に表示 前の10件 1 2 3 4 5 6 7 8 9 次の10件
このお店のクチコミレビューをかく
カテゴリでお店を探す|グルメプレイショップライフビューティー
ホーム利用規約投稿規約プライバシーポリシー会社情報広告掲載についてお問い合わせ
COPYRIGHT (C) 2005-2009 YWAY.JP ALL RIGHTS RESERVED.